就“中期茶”這一概念的探討，也頗有爭(zhēng)議，大部分原因在于例如“廣東倉(cāng)”與“昆明倉(cāng)”儲(chǔ)存上的陳化區(qū)別。廣東因?yàn)闇囟?、濕度較高，使得在廣東儲(chǔ)存的普洱茶陳化周期比在昆明儲(chǔ)存要短，所以難以界定“中期茶”的陳化年限。
其實(shí)，在普洱茶界對(duì)“中期茶”的陳化年限界定一直是存在爭(zhēng)議的，總體來(lái)說(shuō)便是“公說(shuō)公有理，婆說(shuō)婆有理”。因此，經(jīng)過(guò)專(zhuān)家探討后，一致認(rèn)為：將其倉(cāng)儲(chǔ)年限約在十年陳期，具有一定品飲價(jià)值的普洱茶稱(chēng)為中期茶。
@茶人李子超：中期茶這個(gè)名字還是我在2008年先叫的。當(dāng)時(shí)我網(wǎng)上查詢(xún)了許多資料，從來(lái)沒(méi)有人這樣叫。當(dāng)時(shí)類(lèi)似說(shuō)法有中生代普洱茶，我嫌太難記，就起名中期茶，08年底在芳村樹(shù)立了一塊中期茶的廣告牌，并且做了什么是中期茶的定義。
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@茶界白馬非馬：“中期茶”是脫胎于“中生代普洱茶”的，我們有必要先搞清楚“中生代普洱茶”是怎么回事，及其為什么會(huì)被后起的“中期茶”取代。從“中生代普洱茶”到“中期茶”，其實(shí)反映的是普洱江湖話語(yǔ)權(quán)之爭(zhēng)。
@淡墨藏茶：2019年，古樹(shù)山頭概念，隨經(jīng)濟(jì)形勢(shì)，總體上將下行，茶山開(kāi)始降溫，只漲不跌將成為歷史。那些十幾年陳期，價(jià)格幾十到一兩百的不好不壞的中期茶將成為茶市的主力。
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@學(xué)渣柯先生：買(mǎi)古樹(shù)普洱茶茶建議買(mǎi)中期茶。目前古樹(shù)茶的產(chǎn)量占總普洱茶總產(chǎn)量的6%還不到。新茶太貴，如老班章、易武正山、冰島、薄荷糖......便宜的成本價(jià)也是臨近四位數(shù)一餅，中期茶相對(duì)便宜點(diǎn)。
@jufu128：普洱茶行業(yè)來(lái)看，時(shí)間就是護(hù)城河。茶品牌，沒(méi)有老茶，沒(méi)有中期茶，難以對(duì)品質(zhì)進(jìn)行檢驗(yàn)，沒(méi)有經(jīng)過(guò)實(shí)踐證明的東西，公信力是有限的。
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我花了3年做茶，您也必須花3年。我花了十年，您也必須花十年，才能有中期茶。真正的高手，就是把所有的時(shí)間都投入到一件事情上，把這件事做到極致，做出無(wú)可取代的優(yōu)勢(shì)。
@bigbird：中期茶沒(méi)有太明確的概念，一般茶葉壓制后5年以上15年以?xún)?nèi)都可以叫中期茶。同時(shí)也可以根據(jù)茶葉轉(zhuǎn)化來(lái)判定。以生茶為例，中期茶茶湯呈現(xiàn)深黃至琥珀色，而初期茶茶湯淡黃微微帶綠。
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@李緒發(fā)：個(gè)人認(rèn)為10年左右的中期茶，是最好喝的，茶氣尚在，層次感也有，而且香氣有的呈蜜香等。如果時(shí)間不夠，則苦澀度重，太長(zhǎng)，則茶氣不足，層次感漸失。所以，個(gè)人認(rèn)為，10年左右的中期茶，是最好喝的。
@榕泰茶莊：關(guān)于中期茶的年份期間，雖然業(yè)界還是見(jiàn)仁見(jiàn)智，沒(méi)有統(tǒng)一規(guī)范。不過(guò)能夠明白的就是，中期茶就是指經(jīng)過(guò)多年陳放后，正處于轉(zhuǎn)化過(guò)程中，陳化效果到達(dá)較好階段的茶品。中期茶此時(shí)表現(xiàn)出來(lái)的特征是：略有陳韻，茶氣更足，生茶開(kāi)端有變化，苦澀味轉(zhuǎn)化甘滑，在一定的年限內(nèi)會(huì)越來(lái)越好的特質(zhì)。
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@62度空間：中期普洱茶，隨著時(shí)間的轉(zhuǎn)化，內(nèi)質(zhì)堆疊出一股氣息，像流連于雨水泠然的樹(shù)林間，像泉水順巖而下的紋路肌理，真正喜愛(ài)喝普洱的人，都會(huì)為這種味道而著迷。
圖文來(lái)源：說(shuō)茶網(wǎng)
