一眼明辨 · 月光白&福鼎白茶

云南月光白雖然叫白茶，但與名義上的正統(tǒng)福鼎白茶并不相同，它是普洱茶的一種，采用了類似于福鼎白茶的加工工藝，成品后的月光白口感游走于生茶和烏龍茶之間，是一個比較特殊的品種。月光白茶不宜久存，時間長則香氣漸弱，當年飲用口感鮮而甘醇；而福鼎白茶不懼久存，越存越好，時間的沉淀帶來茶葉內(nèi)部的物質轉化，隔段時間打開來喝，滋味都不一樣。

芽頭對比

云南月光白：芽頭細長，毫毛短順。

福鼎白茶：以白毫銀針為例，芽頭短矮、較肥、毫毛密集。

葉片對比

云南月光白：月光白葉片，上片白，下片黑。

福鼎白茶：白牡葉片正背面顏色一致，色差不明顯。

茶餅對比

云南月光白茶餅，餅面黑白相間。

福鼎白茶：餅面以黃褐色為主，輔以少數(shù)其他顏色，不像月光白那么黑白相間，那么明顯。

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