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昔歸,臨滄秘境下詩(shī)意的存在

編輯:消失茶友

在茶的世界里,世人皆知老班章之盛名,卻不知道,臨滄才是普洱茶的幕后英雄。

作為云南大葉種茶樹(shù)的發(fā)源地,普洱茶的重要原產(chǎn)地,用勐庫(kù)大葉種鮮葉生產(chǎn)的普洱茶一直是云南普洱茶中品質(zhì)最好的產(chǎn)品之一。

在歷史上,臨滄,是一段幾乎被遺忘的時(shí)光。所以,大家都說(shuō)神秘是臨滄的屬性。

有著65%以上的森林覆蓋率,至今尚有多個(gè)原始森林人類(lèi)尚未進(jìn)入,已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的野生古茶樹(shù)群落有50多萬(wàn)畝。據(jù)說(shuō),已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的全球直徑最寬的香竹箐茶王樹(shù)已有3200多歲。

在當(dāng)下,認(rèn)識(shí)臨滄,認(rèn)識(shí)這個(gè)被忽略的秘境,需要我們雙足一步步的丈量。

對(duì)于茶,于臨滄來(lái)說(shuō),于愛(ài)茶人來(lái)說(shuō),有兩個(gè)村寨或知名普洱茶,是一定要認(rèn)知的。那就是冰島和昔歸。

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昔歸,隸屬于臨滄市臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng),被茶客冠以“臨滄班章”的美譽(yù)后,昔歸茶就已經(jīng)名聲大噪了,自2006年起茶價(jià)一路看漲,并且?guī)?dòng)了整個(gè)邦東茶的發(fā)展和興起。

我們從勐庫(kù)鎮(zhèn)上午9點(diǎn)多出發(fā),驅(qū)車(chē)去昔歸,到達(dá)時(shí)已經(jīng)是下午近4點(diǎn)鐘,并且還是云南本地人“黑手”開(kāi)車(chē)狂奔式的。

每次去,都幾乎是5個(gè)多小時(shí)的路程,路途雖然并不遙遠(yuǎn),但崎嶇多彎,且多是連續(xù)急轉(zhuǎn)彎。盡管現(xiàn)在從臨滄可以走五老山森林公路更加平坦通過(guò),但依然只是路況更好些,距離和時(shí)間并不會(huì)縮短太多,因?yàn)樾侣范钙屡榔赂唷?/p>

昔歸,距邦東村12公里。海拔只有七八百米,年降水量1200毫米左右。

一個(gè)多么具有詩(shī)意的名字,是從民族語(yǔ)言翻譯過(guò)來(lái),其本義是指搓麻繩,就是“搓麻繩的村子”。很多茶友覺(jué)得,這樣一翻譯解釋?zhuān)耆茐牧搜胖嘛L(fēng)情的名字。

但這恰恰是它的特點(diǎn)之一。就如,昔歸普洱茶,不以高海拔出名,而相反,卻以其位于瀾滄江邊的海拔之低,在茶界立足。邦東鄉(xiāng)海拔高處有近3500米,最低點(diǎn)就在瀾滄江河谷,而昔歸村就位于瀾滄江邊,海拔是約750多米,落差之大,難以想像。這是不是最能印證,做任何事情,只有自己的特色才能長(zhǎng)存。

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達(dá)昔歸的第一件事,不是喝茶,也不是急于奔忙麓山上去看古茶園和茶樹(shù),而是靜靜的駐立在昔歸老寨旁的瀾滄江邊,聆聽(tīng)江水,在無(wú)語(yǔ)東流、奔騰不息、逝者如斯夫的莽莽江水面前,茶和人的生命都不過(guò)悠忽一瞬,皆如此的渺小和短暫,不過(guò)一泡茶爾,還有什么不能釋然的?

每次,駐足、觀望、聆聽(tīng)江水之后,再喝那泡昔歸古茶,仿佛間更具韻致,對(duì)于瘋漲的價(jià)格、偶有解不開(kāi)的心結(jié)、雖遇小樹(shù)茶的滋味淡薄、即使是一兩鍋炒制不能盡善盡美,也都會(huì)包容和平和許多。

我想,這才是茶和生命不息的江水庇佑我們的因由。

站在一排整齊美麗的昔歸新寨前,遠(yuǎn)望一點(diǎn)點(diǎn)涌來(lái)的云霧和連綿的群山,造物者安排山川河流,布施陽(yáng)光、雨露、云霧,自有它的自然法則。

昔歸茶的盛名遠(yuǎn)揚(yáng)也并非僅是近年的事。清末民初《緬寧縣志》記載:“種茶人戶(hù)全縣約六、七千戶(hù),邦東鄉(xiāng)則蠻鹿、錫規(guī)尤特著,蠻鹿茶色味之佳,超過(guò)其他產(chǎn)茶區(qū)”。這里說(shuō)的蠻鹿,現(xiàn)稱(chēng)為忙麓,錫規(guī)現(xiàn)稱(chēng)為昔歸。

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如今,昔歸村民的幸福指數(shù)逐年增高。至少都有兩個(gè)家,一個(gè)是目前適宜的新寨,如“聯(lián)排別墅”般,組成這個(gè)一百五十多戶(hù)人家的大寨。一個(gè)是曾經(jīng)祖輩一直居住的瀾滄江邊的老寨,盡管都已經(jīng)遷出、盡管阻止私搭亂建,但阻止不了這兩年昔歸普洱茶的迅速發(fā)展,更阻止不了幾十家新蓋的初制所拔地而起。

所以,村民也都大多是白天在山里采茶,傍晚在山下江邊的老寨炒茶制茶,夜晚再上去到新寨休息宿眠。

昔歸普洱茶,徹底影響改變了村民們的生活。以往外出的人回來(lái)了,因茶而歸,新房幾乎比都市的更寬敞明亮,也更清新自然和健康,祖輩們?cè)趺匆膊粫?huì)想到,曾經(jīng)需要肩挑走山路很久才能便宜賣(mài)出去的毛茶,如今已經(jīng)五六千元!

坐在這最古老的土房子面前喝著幾千元的毛茶,是不是有種幻如隔世的感覺(jué)?

粗壯肥碩修長(zhǎng)的昔歸普洱茶,外表雖丑且黑條,人稱(chēng)“黑老頭”,但掩蓋不了那顆溫暖、柔軟的心。

昔歸茶,都是大葉茶或長(zhǎng)葉茶,茶氣強(qiáng)勁,湯感飽滿(mǎn)純正柔順,水路細(xì)膩,生津回甘好而甜醇,泡開(kāi)它,是持久的香和味,柔韌的葉底是有韌勁的昔歸村民的形象表達(dá)......

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