自“柑普”推向消費(fèi)市場，迅速風(fēng)靡全國，各茶企也紛紛進(jìn)軍柑普行業(yè)；小青柑的小巧可愛、方便取用的風(fēng)行，進(jìn)一步將“柑普茶”、“陳皮普洱茶”的效應(yīng)上升到了一個更高的高度，同時也讓陳皮更加的普及和被全國人認(rèn)可熟知，同時也讓沉睡的普洱茶熟茶市場得到極大的釋放和被很多人接受和喜歡。
這真的是一種極強(qiáng)的“蝴蝶效應(yīng)”連鎖反應(yīng)。僅新會陳皮全產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值從1996年產(chǎn)值不足300萬元，到2016年全產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)50億元，2017年超60億元。
“小青柑”、“柑普茶”、“陳皮普洱茶”、“陳皮”、“熟普”。。。這些概念得到極大的傳播和拓展新消費(fèi)者進(jìn)入到認(rèn)識和品飲它們中來。
“陳皮+普洱茶”，或者稱呼“柑+普茶”，“皮與茶”二者之所以能很完美的搭配及受世人歡迎，因?yàn)橛兄韵虏璋倏瀑Z留華所羅列分析的12條獨(dú)特迷人魅力。
1.吃和喝
吃喝，人人生活必需品，也最接地氣。
“柑果”是吃，“茶葉”是喝，一吃一喝，生活全有了。
2.果和葉
人類的生活，自從開始就離不開“果實(shí)”和“樹葉”。
柑皮來自于新會茶枝柑果；普洱熟茶，來自于云南的大葉種茶樹。
人常說：”一花一世界，一葉一菩提?！?那”一果“呢？ 茶百科說”一果一人生“，果從樹木孕育，到長葉，再到開花，再到結(jié)果，最后成熟，然后”瓜熟蒂落“，復(fù)歸于塵土，果實(shí)再孕育生發(fā)出新的樹木。。。其輪回如人生。
3.東西融合
在地理位置上，新會和云南，一東一西。
茶樹的種植傳播就是從西的云貴川向東的過程，而當(dāng)下，新會的柑果，雖遠(yuǎn)隔山水，再重新回來包融先祖的茶，以果來反哺茶，帶動著茶被更廣的世人認(rèn)知，這是融合。
4.香甜認(rèn)知
人們對茶的認(rèn)知，大多是源于“嗯 ，這茶好香！”、“這茶甜！”，因?yàn)椤跋恪焙汀疤稹弊钊菀妆蝗藗冇洃浐透兄?，?/span>茶香，柑果甜，正恰滿足此二者的感官享受。
5.藥食同源
藥食同源的陳皮+普洱熟茶的混搭便迅速打開普洱茶消費(fèi)市場，陳皮普洱所帶來的經(jīng)濟(jì)效應(yīng)或許是整個茶界都沒有預(yù)想到的。
其實(shí)，陳皮+茶并不是什么新鮮搭配，古人很早就懂得將柑橘的外皮作為藥用，藥名“橘皮”，為理氣化痰藥。
6.皆為中藥
柑皮無論是青皮，還是大紅皮，都是藥材；茶葉，其起源本身就是從“藥”開始被人類使用的。因此柑皮、熟普茶，堅持品飲食用，都是從“藥理”上調(diào)養(yǎng)人身心，被人堅持食用的；同時，二者更是 1+1>2 的實(shí)證。
都說“千年人參、百年陳皮”，從中醫(yī)的角度來看，陳皮味辛苦、性溫，有理氣健脾，燥濕化痰的功效。此外，陳皮含有揮發(fā)油、橙皮甙、維生素B、C等成分，對胃腸道有溫和刺激作用，有助促進(jìn)消化液分泌、增進(jìn)食欲。
陳皮有很高的養(yǎng)生和藥用價值，也是千家萬戶的傳統(tǒng)調(diào)料和調(diào)味佳品，很多廣東家庭在煲湯時都會加一些，有助消化。
而熟普呢？
《本草綱目拾遺》記載：“普洱茶味苦性刻，解油膩……苦澀，逐痰下氣，刮腸通泄。”
當(dāng)普洱熟茶配上新會梅江陳皮，可以理氣健脾、消積化滯、燥濕化痰、疏肝潤肺、疏通五臟，加之陳皮“遇升則升、遇降則降”性能，能在與藥、食相結(jié)合時能促進(jìn)藥、食的性能大量地釋放出來，讓身體更好地吸收，保健功效可謂十分顯著。
7.皆可存放
陳皮和普洱茶熟茶，皆可經(jīng)由時間沉淀、歷久彌“新”，此“新”，是新的味道、新的感知、新的功用、新的價值。
8.皆可增值
此二者不僅僅是便于存放，可久存，更重要的是它們的價值在陳放的過程中，被放大，被進(jìn)一步認(rèn)可，甚至能增值，進(jìn)而成就更大的財富。所謂的增值，一是其價格價值，金錢上會更放大；二是功用、功效上說的“效值”上轉(zhuǎn)化出來更多。柑皮遇到普洱熟茶時，其保健功效自然兼有兩者的好處。
青皮味苦辛，入肝、膽經(jīng)，具有理肝氣、咽炎、消積化滯，心情郁悶之時，喝青柑可以疏肝氣，解郁氣；大紅柑的柑皮紅而厚，有理氣健脾、燥濕化痰的功效；普洱熟茶茶性溫和，有養(yǎng)胃、護(hù)胃、暖胃、降血脂、降血糖、減肥等保健功能。
陳皮的價值，會隨著歲月悠長而不斷增長。普洱茶，跟陳皮一樣，會隨著時間推移而增值。?
由陳皮與普洱茶一起制成的陳皮普洱茶，不僅越陳越香，而且將陳皮和普洱的氣味、口感彼此融合，配成一款養(yǎng)生價值高，滋味醇厚的陳皮普洱茶。
9.共同成就
中華文化，講究互相助力、共同成就、相輔相成、同仇敵愾。。。先是“同”，方向一至、目標(biāo)一至，其它的各自的“小利益”先放一放，先“大家”，后“小家”。
柑皮和熟普，二者本不同，卻又共同成就而成“柑普茶”，這是成“大家”。
繼而又各自得到大的成就，新會陳皮的價格市值年年大幅增長，熟普茶大量的庫存得以消化，又進(jìn)一步推動消費(fèi)者認(rèn)知普洱熟茶，這就是“小家”。
10.中庸之美
中華文明，前者是“同”，再進(jìn)一步是“和”。所以才有“同而不和、和而不同”、““夫和實(shí)生物，同則不繼”之說。
“和”要比“同”更深層、更精髓、更本質(zhì)。所以大道講“不如守中”，“守中”就是“和”，就是“不偏不倚”，就是“正”。中華最講究“中和之美”的精神，強(qiáng)調(diào)“中庸之道”的品格。
柑普茶、陳皮+熟普茶，深層思考，真的是一部經(jīng)典的“中庸”在現(xiàn)世商業(yè)邏輯中的完美演繹。
11.普適性廣
有“同”、有“和”，那是深層的哲學(xué)內(nèi)涵，那離大眾有點(diǎn)遠(yuǎn)。而如果能很好的接地氣、受大眾理解和輕宜接受，那就更容易傳播，所以傳播學(xué)，最講的就是“深層邏輯的理性”轉(zhuǎn)為“不加思考的感性”，那就成功了。
柑普茶，陳皮+普洱茶熟茶，皆為溫順醇厚、柔和香甜的事物，大人小孩老少皆宜。
“陳皮”本身就是“和”藥，能“和百藥”，能升能降，太神奇了，所以各色人等，都能接受。
而普洱茶熟茶，是發(fā)酵的食物，這是“熟”的食物，人類的腸胃慢慢弱化，從吃生食物到熟食物是一大進(jìn)步，自然，它也更讓人體宜于接受，特別是老熟普。
而陳皮+普洱茶生茶，為什么就推廣不起來呢？就是這個原因，很多人的腸胃接受不了普洱茶生茶，自然它的推廣難度、受眾就小，就是普適性太低。
12.外觀顏值
我們評價一個人喜歡用“有顏值有內(nèi)涵”，這是完美的人。于食物也同理。
前面所說的幾點(diǎn)都是從內(nèi)涵而言的。下面是從外觀顏值來說。
對小青柑的顏值擔(dān)當(dāng)，不用茶百科賈留華再啰嗦了，不然成不了“網(wǎng)紅”茶飲。
柑普茶、陳皮普洱茶，因?yàn)槭紫仁秤谜呖吹降氖恰肮麑?shí)”，果實(shí)代表著成熟，有天然的親和力；其次是熟普洱茶因?yàn)楦唐さ拇钆?，再沖泡出來，湯色更加的紅艷亮、再黃亮色，更容易把湯色泡的更美。最后是泡或煮的過程，皮和茶葉逐漸吸水飽滿或浮或沉，有一種律動之美，有一種重新煥發(fā)、活過來的姿態(tài)；也有一種遇水舍己的“布施”之美。
因此，柑+普茶、陳皮+普洱熟茶，無論是從顏值、口感、色澤、營養(yǎng)、文化等等方面來講，都是一個絕佳的搭配，自然變得流行和讓人接受。
文 / 茶百科賈留華
圖 / 茶百科張依然
茶 / 茶百科2015生曬陳皮普洱茶、2017年古樹熟普
2010年陳皮、2018年梅江柑皮
