本文授權轉載自「啖茶論道」，僅代表作者觀點
有人的地方就有江湖，有江湖的地方就有賣狗皮膏藥的，賣狗皮膏藥的都會說自己的膏藥包治百病。
茶江湖也難以幸免。
某天當我看到微信圈里那篇標題為《茶是百病之藥》的文章時，著實十萬分震驚，這可是宇宙之大事，人類之福音啊，這可是遠比石墨烯和引力波大一萬倍的驚天大新聞?。≡囅氩枰浅闪巳f病之藥，那么是不是癌癥可以治好了；是不是艾滋病患者的春天到了；是不是白血病、瘧疾、登革熱、情流感、非典等等疾病都不用怕了；是不是醫(yī)院都可以關門了；是不是制藥廠、藥店可以關門了；是不是隔壁老王不用再在巷口賣中草藥了，是不是中國的全民醫(yī)療保障機制從此撥云見天了。哎呀嗎?。∠胂攵技?！
于是我懷著無比憧憬的心態(tài)點開了內容……
“茶為百病之藥”，是唐代醫(yī)藥學家陳藏器對茶的多功能保健作用的高度評價……
中醫(yī)學認為茶葉苦、甘，性涼，入心、肝、脾、肺經(jīng)?？嗄転a下，燥濕，降逆;甘能補益緩和;涼能清熱、瀉火、解毒。李時珍在《本草綱目》中認為：“茶體輕浮，采摘之時，茅孽初萌，正得春生之氣。味雖苦而氣則薄，乃陰中之陽，可升可降?！边@些特性說明了茶具有能攻能補，又能入五臟發(fā)揮得較全面的功效……
近年來，國內許多學者研究證明，茶葉中的茶多酚、茶色素、茶多糖、茶皂素、氨基丁酸、茶氨酸、咖啡堿、維生素C等成分具有抑制脂質過氧化，抗凝，促纖溶，抗血小板凝集，降血壓，降血脂，防治動脈粥樣硬化，保護心肌等作用。從而可以調節(jié)血液中的多種指標，改善心腦血管系統(tǒng)，這將有助于對心腦血管疾病的防治……
然后就還是各種茶有各種茶的功效，有抗癌的、有防止白血病的、有預防老年癡呆癥的、抗輻射、抗霧霾……簡直是無所不能的獨步人間的仙藥！
不忍細看……
陳藏器，寧波人，撰有《本草拾遺》一書，創(chuàng)立了“諸藥是各病之藥，茶是百病之藥”的學說，根據(jù)記載能用“本草茶療”法治病?，F(xiàn)代人明顯是斷章取義的曲解和夸大了茶葉的作用，有誰知道他老人家的藥方里還添加了什么，他所說的“茶”是不是國人對一切飲品的統(tǒng)稱。就如浙江人把白開水也叫茶，廣東人把中藥湯也稱茶同樣的道理。
《本草綱目》里面是提到茶的藥用功效！但《本草綱目》也提到了水稻、小麥、蘿卜、青菜、紅薯、土豆等大家都所了解的任何植物的藥用價值了??！
中藥界有一個“十藥九草”的說法，“草”說的是甘草，它幾乎成了任何中藥的藥引，其“清熱敗毒”的功效與茶差不多，但其卻默默無聞、少有人知。而茶呢？你見過哪位中醫(yī)開出過“龍井3克、鐵觀音5克、大紅袍7克，用水煎服，一日兩次，飯后服用”的處方單啊？你在哪里聽說過某省某市某村某人自從喝茶后治愈了什么絕癥嗎？你從哪里聽說過但凡喝茶的人都長命百歲，不喝茶的人都不健康的案例嗎？從來沒有！我始終相信人的健康長壽百分之五十還是要靠心態(tài)，百分之三十靠基因，百分之二十靠生活習慣和其他。茶其實跟甘草一樣從不高調，是喝它的人高調了。
人活在世上要吃飯要喝水（茶），這是最基本的生理需求，在保證生理需求后要再尋求心里（精神）上的需求，于是茶這種平和、包容的飲品被世人認可為“柴米油鹽醬醋茶”的生活必需品（雖然還遠未達到生活必需品的地步），和“琴棋書畫詩歌茶”的精神食糧了（雖然很多時候還是被人們當作附庸風雅的道具）。按照人類心理學來分析就是這么簡單。
茶，說到底還是一款農產(chǎn)品，還是一種盡供選擇的飲品，當它被利用幾千年后，還是逃脫不了被人類當作“利”與“欲”的商品或工具的結果。
喝茶，真的只是一種生活習慣而已，無它。當我們喜歡它時，可以美化它，但不要神話它。
千萬年以來，茶，這片古老的樹葉從來就沒有改變它的秉性；改變的，只是我們這群高級靈長類動物。
