禪茶的起源是寺院中僧人飲茶醒腦，提神坐禪，后來發(fā)展為開辟茶園種茶，采茶、制茶，乃至叢林中“寺必有茶，禪必有茶?！背掷m(xù)不斷的佛事與茶事活動，促進禪修與茶道的發(fā)展。禪文化與茶文化的交融，形成了品茶參禪，禪茶一味的禪茶文化。
茶起源于中國，以茶論道，以茶參禪，通過飲茶也可以提升品茶者的覺知能力。
在暖暖的茶室中，初級三日禪的學員們品嘗了嶗山綠茶。
嶗山綠茶產(chǎn)自山東省青島市嶗山區(qū)王哥莊一帶，是我國1959年“南茶北引”的典型代表，其品質獨特“葉片厚、豌豆香、滋味濃，耐沖泡等特點，分為春茶，夏茶與秋茶。
今天講師引領學員們品嘗了嶗山綠茶的春茶。
在沖泡飲茶的過程中，講師除了教會大家如何沖泡嶗山綠茶的技法，還要大家時刻感知自己的覺知能力。在品茶環(huán)節(jié)，當你看著對方的眼睛等待評價的時候，大家的覺知力都被調動了起來。
有學員分享說：“當我沖泡好茶，等待別人品嘗評價的時候，我很忐忑?！?/p>
隨后講師問：“你忐忑的是什么，你是否知曉？”
這個時候就調動起我們的覺知力，你是怕自己沖泡的技法生疏?還是怕別人給你不好的評價？
所以，通過禪修茶道的次第學習，我們可以把自我的覺知能力運用到生活和工作中；比如與愛人爭吵，與同事鬧矛盾，大聲訓斥孩子，我們都能運用到在禪修茶道中學到的例如禪定功夫、例如覺知能力等等，當能夠時時刻刻覺察到自己的念頭和行為，很多錯誤都會及時得到控制，從而提升自我，提升能力，體會全然的喜悅，使生活更加美好！??
一片葉子落入水中，便成了茶，茶的心情水知道。
而你的心情，通過覺知便能領略得到。
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攝影：吉秋
