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以茶待客,注意細節(jié)!

編輯:消失茶友


客來賓至,清茶一杯,可以表敬意、洗風塵、敘友情,以茶待客,成為我國最普及、最具平民性的日常生活禮儀,關(guān)于待客的細節(jié),你留心了嗎?


茶在我國,不僅是一種生活習慣,更是一種源遠流長的文化傳統(tǒng)??蛠碣e至,清茶一杯,可以表敬意、洗風塵、敘友情,以茶待客,成為我國最普及、最具平民性的日常生活禮儀,關(guān)于待客的細節(jié),你留心了嗎?



——茶具清潔 泡茶之前,一定要把茶具洗干凈,尤其是久置未用的茶具,難免沾上灰塵、污垢,更要細心地用清水洗刷一遍。在沖茶、倒茶之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯。如果用一次性紙杯,在倒茶前要注意給一次性紙杯套上杯托。


——取茶之法 如果家里或辦公場所是用大袋子裝的一包散茶,給客人取茶時千萬不要用手去抓茶,要用茶匙。或先倒一部分茶在茶荷里再把茶分到客人的杯中。



——沖泡茶葉 要適量,茶葉過多,茶味過濃;茶葉太少,沖出的茶沒啥味道。假如客人主動介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習慣,那就按照客人的口胃把茶沖好。


——端茶之法 右手持杯,左手托杯底,雙手奉出才為敬;持杯時不能抓杯口;不要邊奉茶邊說話,以防唾沫濺入杯中。



——奉茶之法 注意先后順序,先長后幼、先客后主,應(yīng)依身份的高低順序奉茶;放置茶壺時壺嘴不能正對他人,否則表示請人趕快離開;從客人的右方奉上茶,在奉有柄茶杯時,一定要注意茶杯柄要朝向客人的順手面比如右面,這樣有利于客人手拿茶杯的柄,并禮貌地請客人喝茶;如果房間里在開會或很安靜,奉茶時不要出聲,放下瓷杯子的同時要用小指墊在杯底以防瓷杯發(fā)出響聲。




——添茶之法 如果客人的杯子里需要添茶了,你要義不容辭地去做。當然,添茶的時候要先給客人添茶,最后再給自己添茶。


——收茶之法 必須要等客人走后才能收茶,把茶具清洗干凈收好,以備下次待客之用。


劃重點來啦

現(xiàn)代倒茶禮儀

1 、先說出預(yù)備好的茶品種,然后問喝什么茶。

2、 茶一定要放在盤子上拿到客人面前。

3 、擺桌的時分先把盤子放在桌子上,用兩手拿茶杯墊放在客人面前。

4 、擺茶杯的時分茶杯的把手到客人的右側(cè)。

5、 茶勺的憑據(jù)到客人的右側(cè)放在客人面前。

6 、客人喝完茶后及時把杯子拿走。

7 、不給客人看到自己的背部。

有點心的狀況

奉茶時應(yīng)留意:

茶不要太滿,以八分滿為宜。

水溫不宜太燙,避免客人不小心被燙壞。

有兩位以上的訪客時,用茶盤端出的茶色要均勻,并要左手捧著茶盤底部,右手扶著茶盤的邊際。

如有茶點心,應(yīng)放在客人的右前方,茶杯應(yīng)擺在點心右邊。

上茶時應(yīng)以右手端茶,從客人的右方奉上,并面帶微笑,雙眼凝視對方。

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