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1929年?愛德華·霍普? 中餐廳（雜碎）
布面油畫 81.3 x 96.5 cm
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2018年11月美國之地·巴尼·艾伯斯渥斯珍藏晚間拍賣
落槌價：8500萬美元
加傭金以9593.75萬美元成交
折合人民幣以6.672億元成交
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愛德華·霍普《中餐廳（雜碎）》落槌瞬間
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?【美國】愛德華·霍普
?EDWARD HOPPER ，1882-1967年)
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愛德華·霍普的《中餐廳(雜碎)》是美國現(xiàn)代主義藝術的代表作，也是艾伯斯渥斯最珍貴而重視之的收藏之一。作品名稱應源自粵語“雜碎”一詞，意指“零零碎碎”，“雜碎”不但指成本低廉的小炒菜式，也指現(xiàn)代城市不同文化元素交匯的公共空間。
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與其杰作《夜游者(Nighthawks)》(1942年作，伊利諾伊州芝加哥藝術學院)一樣，霍普于1929年創(chuàng)作的《中餐廳(雜碎)》將普通餐館的氣氛變成電影場景，含蓄地講述故事，同時清晰地道出社會隔離、性別角色及藝術歷史傳統(tǒng)等更廣泛的主題。
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《中餐廳(雜碎)》體現(xiàn)法國印象派及垃圾箱畫派(Ashcan)描繪城市生活的傳統(tǒng)，融合現(xiàn)代的光線和色彩運用手法，刻劃霍普經(jīng)常光顧的紐約上西區(qū)餐廳?！吨胁蛷d(雜碎)》是收藏于私人珍藏中最重要的霍普畫作，充份體現(xiàn)藝術家廣為人知的復雜思緒，同時巧妙捕捉紐約在這個精彩過渡時期的時代精神?！吨胁蛷d(雜碎)》曾于2012至2013年巴黎大皇宮的霍普作品回顧展中展出，該展覽更打破大皇宮展覽的入場紀錄。
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Marc Porter續(xù)道：“佳士得很榮幸獲委托拍賣這個偉大的珍藏，在巴黎大皇宮霍普作品回顧展后五年，將他的精彩杰作帶回巴黎?；羝盏摹兑褂握摺穼⒂诮衲昵锛驹谏虾２┪镳^巡展，而《中餐廳(雜碎)》將同時巡展至佳士得香港，屆時兩幅巨作將于亞洲公開展覽，讓新世代藏家欣賞這位美國藝術大師的才華?！?/span>
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畫作的視覺中心聚焦在油畫中的紫砂壺上，
將關注點牽引向東方——中國的宜興紫砂。
宜興紫砂壺在中國大陸、香港、臺灣受到遍及追捧是從20世紀80年月才最先。但是，按照歐洲史料記載和留存什物，我們會發(fā)現(xiàn)一個驚人的事實，在17至19世紀的歐洲，紫砂壺已經(jīng)風景無限，成為王公貴族、大臣巨賈競相追逐的收藏品，更成為一種財產(chǎn)的意味。我們今天用的“宜興紫砂壺”這個稱謂則是最近才在歐洲開始采用，在歷史上歐洲人給予其不同的稱謂。
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歐洲人對宜興紫砂壺似是情有獨鐘。
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其一，宜興紫砂壺除泡茶功效外，“還有著很多美學價格，其概況肌理溫潤、光亮，摸上去幾乎與人的皮膚別無二致，比擬之下，施釉的磁器仿佛給人一種冰涼的感受”；
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其二，大部份定制茶壺的裝潢內(nèi)容常帶有中國玄門和釋教的主題，都是些難以解讀的畫謎或燈謎，傳送著對大大都歐洲人來講非常奧秘的信息，恰是這類奧秘感讓那些愛好異域文化的歐洲人著了迷；
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其三，紫砂壺的顏色和裝潢手段與高盧-羅馬帝國期間出產(chǎn)的一種裝潢富麗的紅精陶非常類似，這勾起了良多歐洲人的懷舊情結。
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是以，跟著17世紀70年月歐洲吃茶品茗之風垂垂鼓起，紫砂壺很快就成為歐洲人泡茶器具的首選，而瓷質茶壺則少有人問津。
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在《中餐廳(雜碎)》中, 兩名女子坐在一張桌子旁, 背景中還能看到另外一對夫婦。明亮的白色桌子明顯空無一人, 附近桌子上只有亞洲茶壺暗示了中國的影響。藝術歷史學家朱迪思?a?巴特解釋說, 這是霍珀風格的特點: "霍普的桌子上從來沒有什么可以吃的。眾所周知, 霍珀和妻子對食物不感興趣, 他們經(jīng)常用罐裝食材做晚餐。"
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而桌上最引人注目的無疑是這把紫砂壺了，餐桌上沒有食物卻獨獨一把紫砂壺最為吸睛，足以體現(xiàn)當時中國的宜興紫砂壺在美國炙手可熱，接而影響了整個歐洲，風靡一時，直至對全世界都產(chǎn)生了影響。所以這幅作品才會賣得9600萬美元的高價。
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另一方面霍普的餐廳畫作反映了上世紀二十年代末美國女性角色和觀點的轉變。切布糖關節(jié)是歡迎新女性勞動力的空間--事實上, 面對觀眾的女性也是這幅畫的焦點。但她并沒有沐浴在餐廳窗戶的燈光下, 而是顯得沉思, 避免與觀眾或同伴目光接觸。而畫面中她低頭的視線似乎也恰好停留在紫砂壺上，若有所思。
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如藝術歷史學家羅伯特?霍布斯所寫的那樣, 美國畫家愛德華?霍珀 (1882-1967) 首先關心的是 "以一般的人類價值觀 ', 用藝術 ' 作為一種方式來塑造現(xiàn)代世界中的力量在起作用 '，《中餐廳(雜碎)》這幅畫作所傳達的信息影響斐然，讓紫砂壺受到了舉世矚目。
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他把目光投向了中國餐館、汽車和食客等不做作的地方，用畫筆展開更安靜、更古怪的戲劇，在描繪美國女性和城市生活的同時也將中國宜興的紫砂壺呈現(xiàn)在世界舞臺的鎂光燈下，熠熠生輝。
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