說(shuō)起白茶中的壽眉，我們還會(huì)想起貢眉。貢眉茶也是白茶中的茶種類，那么，壽眉和貢眉哪個(gè)好呢？?jī)烧叨加行┦裁磪^(qū)別？想了解這些問(wèn)題的茶友們趕緊來(lái)看看吧！
在了解壽眉好還是貢眉好之前，首先我們要了解它們之間的區(qū)別。因?yàn)閴勖己拓暶冀o人的感覺(jué)非常相似，無(wú)論是名字還是外形，所以，許多新手茶友常常分不清這兩種茶。
那么，貢眉和壽眉到底有什么區(qū)別？
?制作工藝：
壽眉：
壽眉是由制作“銀針”時(shí)采摘下的嫩梢經(jīng)過(guò)“抽針”后，剩下的嫩葉制作而成，也有用暑茶和冬片來(lái)做壽眉。
壽眉的外形其貌不揚(yáng)，有人形容其為“掃起來(lái)的落葉”，以灰綠色為主，形狀稍卷曲、自然美。
泡開后，湯色為琥珀色，清澈透明；香氣鮮純；滋味醇爽。
壽眉的采摘時(shí)期通常較晚，最早也得四月下旬，所以五月以后才能喝到新壽眉。
貢眉：
貢眉最初采用的原料是菜茶（福建茶區(qū)對(duì)一般灌木茶樹之別稱），用菜茶做的貢眉要求采摘一芽二三葉，但由于菜茶的量太少，貢眉也用原料較差的大白茶制作。貢眉主要菜茶的芽葉一芽二、三葉制作而成。葉色灰綠或墨綠，茶湯橙黃尚清；葉底有芽尖，葉片亮。
由于貢眉形狀瘦小，形狀像眉毛，因此得名。
可以將貢眉進(jìn)行級(jí)別劃分：一級(jí)貢眉、二級(jí)貢眉、三級(jí)貢眉、四級(jí)貢眉。
小tips：從這我們能看出，在制作工藝上兩者區(qū)別不大。主要是樹種和使用原料的級(jí)別不同。
貢眉和壽眉相比，兩者茶湯貢眉的滋味更豐富清甜，壽眉的滋味清淡且?。回暶嫉娜~底會(huì)比較嫩一些，壽眉的葉底會(huì)比較粗老一些。
貢眉和壽眉年份茶（五六年以上），除了貢眉有芽頭這個(gè)不一樣，其他特增差別不會(huì)明顯，要辨別需要兩者同時(shí)泡飲。
壽眉和貢眉都屬于輕發(fā)酵白茶，只要原料干凈，加工工藝傳統(tǒng)，加上良好的儲(chǔ)藏環(huán)境和方法，隨著時(shí)間的陳化，其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不斷沉淀升華，口感也很正宗。
壽眉和貢眉其實(shí)區(qū)別不大，主要是名字和制作工藝有些不同而已。在外形上兩者也很相似，非專業(yè)人士一般比較難分辨出來(lái)。
那么，是壽眉好還是貢眉好呢？
從以上來(lái)看，貢眉的品級(jí)要比壽眉稍微高一些。因?yàn)樨暶纪ǔＪ褂玫脑鲜欠N茶樹品種，而有些壽眉是使用普通的大白茶或水仙作為原料。
壽眉和貢眉在外形上有什么區(qū)別？
貢眉和壽眉在外形上的區(qū)別不大，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，貢眉就是從壽眉中選出來(lái)的長(zhǎng)得漂亮的茶。葉片非常瘦小且完整，芽頭多梗短又細(xì)，顏色也非常的豐富。據(jù)說(shuō)，貢眉以前是給皇上做的貢品，所以要從壽眉中挑選出精美的，因此得名叫“貢眉”。
貢眉算是升級(jí)版的壽眉，貢眉品級(jí)稍高。
貢眉和壽眉的共同功效：
1.貢眉和壽眉都有著幾個(gè)共同的功效，能清肝明目，降火治療牙疼，讓你從此不害怕上火。
2.兩者都是非常好的保健茶，能促進(jìn)新陳代謝、降三高以及保護(hù)肝臟。
3.貢眉和壽眉中有豐富的氨基酸，礦物質(zhì)，茶多酚，維生素，鋅等微量元素。能生津解渴，提神，清肝明目等，也是目前公認(rèn)的綠色健康茶種類。
