美國(guó)茶葉協(xié)會(huì)(TeaAssociation)曾經(jīng)一份調(diào)查表明，在美國(guó)，茶葉消費(fèi)量增長(zhǎng)在16歲到26歲人群當(dāng)中體現(xiàn)得最明顯。而在中國(guó)，25歲以下群體，經(jīng)常喝茶的比例比較小，絕大多數(shù)年輕人更寧愿喝可樂(lè)或者咖啡，即便是選擇喝茶，也只是喜歡喝加了料的奶茶！或是更喜歡罐裝茶、粉末茶、軟飲料和咖啡等，越來(lái)越多的年輕人把傳統(tǒng)茶叫做“老人飲料”。
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中國(guó)的年輕人不那么愛(ài)喝茶，但真相真的如此嗎？
一些年輕朋友，對(duì)茶的誤解大致分為兩種。
第一種，從小對(duì)喝茶的印象停留在，長(zhǎng)輩手里拿著大只白色印花搪瓷杯，放幾撮山茶葉，一喝便是一上午。再者是受周圍環(huán)境的影響，潛移默化，會(huì)把茶自動(dòng)設(shè)定為中老年人才愛(ài)喝的東西，或者是那些有錢又有閑的大老板才會(huì)沒(méi)事喝喝茶。再看看自己，粗人一個(gè)，沒(méi)錢，溫飽問(wèn)題還沒(méi)解決；也很忙，忙于工作，忙于事業(yè)；哪有時(shí)間去泡功夫茶，去一杯一口的喝茶。
第二種，其實(shí)自己是愛(ài)喝茶的，但很煩用“茶道”、“禪意”這些高大上的東西來(lái)捆綁銷售，仿佛自己的閱歷一般，水平一般，從茶里不喝出點(diǎn)禪意哲理人生感悟來(lái)，就不配喝茶一樣。每次喝茶都會(huì)被頻繁的提問(wèn)，你喝到什么香氣、什么味道沒(méi)？搞得每次喝茶就像是上作文課，必須要絞盡腦汁、搜腸刮肚地在自己有限的詞庫(kù)里，去翻找一些合適的詞匯去描述。
拜托，我只是想喝一口茶，有必要這么折騰？！
年輕人不愛(ài)喝茶的理由，概括起來(lái)基本上就這幾個(gè)……
1覺(jué)得喝茶有點(diǎn)老土不時(shí)尚
認(rèn)為茶是中老年人喝的，而茶葉包裝、茶館裝修風(fēng)格都很古樸，與現(xiàn)代文明不搭，不夠時(shí)尚，所有自然就想和父輩的文化世界脫離，而咖啡、酒、可樂(lè)呢？簡(jiǎn)單、時(shí)尚，之所以能夠打開(kāi)年輕人市場(chǎng)，正是因?yàn)樗麄儾粌Hhold住了年輕人的味覺(jué)，并灌輸給他們一種意識(shí)：年輕人就要喝與之年齡身份特點(diǎn)相符合的飲料。
當(dāng)然，現(xiàn)在很多喝茶的地方也是非常有情調(diào)，時(shí)尚的，但是還需要引導(dǎo)年輕人，讓他們?cè)敢庾哌M(jìn)去！
2覺(jué)得喝茶有點(diǎn)繁瑣不便捷
喝上一杯好茶很難，首先得要有靠譜的茶葉，還要注重水質(zhì)、沖泡技藝、茶具等方面的要求。這樣一來(lái)，除了非常有閑的年輕人，一般人都覺(jué)得流程繁瑣、麻煩。反觀咖啡，現(xiàn)在雀巢連膠囊都出了，只要買膠囊跟咖啡機(jī)，任何人都可以泡出一杯合格的咖啡，非常簡(jiǎn)便，易操作，讓人容易接受。
當(dāng)然，也可能跟年輕人對(duì)于泡茶器具的了解不夠有關(guān)，現(xiàn)在市面上其實(shí)有許多簡(jiǎn)便的泡茶器具。例如：飄逸杯、泡茶杯（帶濾嘴的瓷杯），泡茶保溫杯（放置茶葉的地方和水是分離開(kāi)的）等
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3認(rèn)為喝茶有點(diǎn)奢侈門檻高
在許多年輕人眼里，會(huì)單純認(rèn)為茶是有閑有錢的人附屬品。特別是對(duì)那些剛剛邁入社會(huì)生活的年輕人而言，他們經(jīng)濟(jì)能力有限。其實(shí)這是由于整個(gè)國(guó)內(nèi)環(huán)境對(duì)茶葉的推廣不夠，對(duì)茶葉文化的推廣不夠，也缺乏能讓群眾廣泛接受茶葉質(zhì)量評(píng)判的標(biāo)準(zhǔn)。特別是沒(méi)有營(yíng)造出喝茶的環(huán)境，其實(shí)好茶不貴！
雖然茶葉的價(jià)格會(huì)比咖啡高，但其實(shí)一杯茶可以泡一個(gè)下午，認(rèn)真算起來(lái)，是比咖啡實(shí)惠的，關(guān)鍵還是認(rèn)識(shí)不足。
4覺(jué)得茶葉有點(diǎn)苦澀不好品
單純地覺(jué)得茶葉太苦澀，喝起來(lái)會(huì)影響睡眠，不愿意品嘗。其實(shí)很多年輕人不知道的是，很多茶其實(shí)不苦不澀，而且不影響睡眠，另外如果說(shuō)苦澀，咖啡也是苦的，但為什么很多年輕人喜歡呢？
其實(shí)還是現(xiàn)在的年輕人不喜歡在喝茶時(shí)聽(tīng)人講關(guān)于厚重的歷史文化，認(rèn)為茶只是一種解渴的飲料，喝茶只是一種健康的生活方式而已。根源上還是對(duì)茶葉了解不深！
有人說(shuō)，年輕人都很忙，忙于工作，忙于事業(yè)；有人說(shuō)，年輕人向往活力，更喜歡動(dòng)；有人說(shuō)，年輕人還沒(méi)有靜心沉淀自己的意識(shí)，于是靜不下心來(lái)喝一杯茶。
其實(shí)，這些都是舍本求末，社會(huì)理解年輕人追求人生的努力，但人生的成功更需要靜。
活得不易的年輕人，你走的如此艱難，為什么不愿意靜下心來(lái)，給自己一個(gè)空閑的時(shí)光，好好喝一杯茶呢？
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