凍筆新詩(shī)懶寫(xiě)，寒爐美酒時(shí)溫。
醉看墨花月白，恍疑雪滿前村。
-------------唐·李白《立冬》
立冬
立冬是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一，也是漢族傳統(tǒng)節(jié)日之一；時(shí)間點(diǎn)在公歷每年11月7-8日之間。立冬與立春、立夏、立秋合稱四立、古代社會(huì)中是個(gè)重要的節(jié)日。
古人對(duì)“立”的理解與現(xiàn)代人一樣，是建立、開(kāi)始的意思。但“冬”字就不那么簡(jiǎn)單了，在古籍《月令七十二候集解》中對(duì)“冬”的解釋是：“冬，終也，萬(wàn)物收藏也”，意思是說(shuō)秋季作物全部收曬完畢，收藏入庫(kù)，動(dòng)物也已藏起來(lái)準(zhǔn)備冬眠。
立冬不僅僅代表著冬天的來(lái)臨，完整地說(shuō)，立冬是表示冬季開(kāi)始，萬(wàn)物收藏，歸避寒冷的意思。
養(yǎng)生
立冬，十月節(jié)。立字解見(jiàn)前。冬，終也，萬(wàn)物收藏也。養(yǎng)生重在一個(gè)“藏”字，是“收藏”、“保養(yǎng)”、“保暖”。遵循“秋冬養(yǎng)陰”“無(wú)擾乎陽(yáng)”“虛者補(bǔ)之，寒者溫之”的古訓(xùn)，隨四時(shí)氣候的變化而調(diào)節(jié)飲食。
冬天的天地干凈，寬廣，樸實(shí)。冬天的陽(yáng)光珍貴，照在玻璃窗上，讓人不困思眠。肌膚觸碰到冷，便會(huì)思戀暖，在家中窩著，喝些熱的吃些肥的，人會(huì)不知不覺(jué)胖上一小圈兒。立冬讓人從烈火變成文火，回歸一種凝聚的沉靜，從前慢，如今也慢。深秋，冬天一送再送，而遠(yuǎn)方的雪，正向我們奔赴。
和萬(wàn)物一樣，人在冬天會(huì)變得有點(diǎn)“懶”，有點(diǎn)慢。似乎是上天給了我們一個(gè)好好歇息的理由：一年之歲尾，冬天要做的，就是“藏”。
舊時(shí)農(nóng)耕社會(huì)，人們一年四季都在忙碌操勞，到立冬就得好好休息一下，犒賞一年來(lái)辛苦的一家人，正如諺語(yǔ)所說(shuō)“立冬補(bǔ)冬，補(bǔ)嘴空”。
立冬如何喝茶？
寂靜的雪夜，暖日的冬陽(yáng)，幽香的紅梅，悠閑的人們，沒(méi)有比冬日更悠哉的時(shí)候了，天空一片瓦藍(lán)，大地進(jìn)入休眠，沒(méi)有喧鬧，沒(méi)有煩心，聚在一起，圍一爐炭火，煮一壺粗茶，彈一段素琴，品一段時(shí)光。
天氣漸寒，茶的選擇宜苦澀甘滑津平衡。
1.紅棗茶——補(bǔ)氣養(yǎng)血
紅棗味甘性溫，有養(yǎng)血安神、增強(qiáng)體能的功效，同時(shí)紅棗還含有環(huán)磷酸腺苷和山楂酸等成分，所以能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，增強(qiáng)心肌收縮力，也有抑制癌癥的效果。在冬天喝些紅棗茶能補(bǔ)氣養(yǎng)血，具有御寒效果，體寒的女性可以多飲用。
2.桂花茶——暖胃潤(rùn)肺
桂花性溫、味辛，通過(guò)泡茶或浸酒內(nèi)服具有暖胃止痛、化痰散瘀的作用。因此對(duì)于有胃病的朋友到了冬季可多飲些桂花茶，會(huì)有減緩胃痛的效果。
3.紅茶——防寒暖身
紅茶里富含維生素A、胡蘿卜素、鈣等多種營(yíng)養(yǎng)元素，具有促進(jìn)代謝、預(yù)防流感和骨質(zhì)疏松、暖胃養(yǎng)生等功效，是冬季必備的茶品。對(duì)于愛(ài)美的女性喝紅茶也好處多多。
4.綠茶——清熱消食
綠茶是未發(fā)酵茶，英國(guó)人稱綠茶為“健康之液”，有提神清心、清熱去火、消食去膩等作用。冬季氣候干燥，對(duì)于那些飲食過(guò)多、愛(ài)吃辛辣油膩食物的人群來(lái)說(shuō)，喝綠茶是絕佳的選擇。不過(guò)，對(duì)于那些腸胃虛寒的人則應(yīng)少喝綠茶。
5.烏龍茶——美容清肺
烏龍茶是半發(fā)酵茶，性子不熱也不寒，具有美容養(yǎng)顏、清肺抗腫瘤的功效，在日本被稱為“美容茶”。同時(shí)，它能夠有效地減少肺部疾病的發(fā)生，特別是在冬季氣候環(huán)境較差時(shí)，喝烏龍茶是極佳的。
