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紫砂壺的燒制溫度及適合沖泡茶類

編輯:消失茶友

紫砂壺燒制的原料為土壤,紫砂壺泥分為三種:紫泥、綠泥和紅泥??梢詿谱仙皦氐哪嘁话闵畈赜趲r石層下且分布于甲泥的泥層之間,泥層厚度從幾十厘米至一米不等。根據(jù)上海硅酸鹽研究所有關巖相的分析表明,紫砂黃泥屬高嶺—石英—云母類型,含鐵量很高,最高含鐵量達8.83%。

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紫砂壺在高氧高溫狀況下燒制而成,一般采用平焰火接觸,燒制溫度在1100-1200°C之間。紫砂壺成品的吸水率大于2%。 紫砂壺的泥原料,為紫泥、綠泥和紅泥三種,俗稱“富貴士”。因其產自江蘇宜興,故稱宜興紫砂。

  

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紫砂,為江蘇宜興黃龍山,礦脈所開挖出來的紫砂原礦提練而成, 當時因礦脈里鐵質成份較高、所出產的茶壺會產生火疵、小熔點, 泥料內所含顆粒較大結構松散器身顯著成雙氣孔結構,空氣對流順暢氣孔對流較好; 日久使用,漸露鋒芒,養(yǎng)成變化甚大為養(yǎng)壺之最佳教材。泡茶好喝,評價好!

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礦區(qū):江蘇宜興丁山黃龍山

  

窯溫:約1150度C / 收縮比:約11%

  

適合沖泡:烏龍茶生茶(輕焙火系列)特好、普洱茶各種系列。

  

紅泥,早期是最常用之泥料,為江蘇宜興黃龍山紅泥原礦提練而成;當時因礦脈里鐵質成份較高、所出產的茶壺會產生火疵、小熔點,日久使用,漸露鋒,深獲早期壺識者深愛、贊賞。養(yǎng)壺者之最愛。新壺初用,茶湯略現(xiàn)砂氣,,經使用壺身展現(xiàn)出朱紅,泡茶鋉數(shù)日則如朱-泥,贊不絕口!

  

礦區(qū):江蘇宜興丁山黃龍山

  

窯溫:約1100度C / 收縮比:約13%

  

適合沖泡:烏龍茶生茶(輕焙火系列)、鐵觀音(中焙火或重焙火系列) 、普洱茶各種系列。

  

緞泥,團泥即緞泥

  

自然團泥是紫泥和綠泥的共生礦.宜興方言"團"和"段"同音.自然團泥"骨多肉少",燒成質感,砂粒豐碩.用綠泥和紫泥配制團泥質感較差,用后無潤澤滋潤感,易"吐黑".近期在黃龍山和青龍山的交會處由于作路,挖出了一些團泥原礦.

  

團泥料相對要比紫泥和朱泥更為直觀。好的團泥礦料是自然的紫泥和綠泥共生礦料,但紫泥偏多,顏色就偏紅,高溫下偏青,偏灰,相反綠泥成分高,燒成顏色偏黃,高溫下偏灰白。顆粒結構的特征是“骨多肉少”砂感強烈,表面質感十分豐碩。劣質“團泥”燒成后顏色發(fā)暗,有晦澀感或者特別艷麗但沒有質感,幾乎看不見砂質。典型的就是市道市情上“黃朱泥“敲擊聲音清脆,透氣性很差,表面沒有砂質感。

  

出自黃龍山的礦料稱之為本山泥,如本山甲(夾)泥,本山綠泥等。“段”和“團”在丁山方言中發(fā)音一樣,所以團泥也有人寫成“段泥”,通常自然團泥是紫泥和綠泥的共生礦。所以只要產于黃龍山的礦料稱作“本山團泥”是完全可以的。

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