今天品鑒的茶樣來自普洱茶主產(chǎn)區(qū)之一的臨滄茶友寄，包裹里有1個茶樣，茶袋上寫著白水河古樹2024，里面有張紙條：徐老師，您好，這是這幾年臨滄剛起的一個山頭，在南迫的旁邊，麻煩幫品鑒一下，這茶怎樣，值不值得收藏？這幾年這種小山頭茶越來越多，地塊不停地在細化，有的地方恨不得一塊茶地要搞出幾個名字來，其實我是很不贊成這樣搞的，從茶的大方向來說，這些小山頭茶給它合并成一個區(qū)域就挺好的，奈何每個地方都想把自己的茶炒出名來，所以就不好評論。這種小山頭茶即便是放兩、三年以后，可能他們自己都喝不出來是他們自己的茶，你要讓他把那些小地塊的茶分辨出來都很難的，所以說這種小山頭茶我覺得該是哪里的就是哪里的，不要劃得太細，這樣對他們自己也不好，對茶葉的品質(zhì)也不一定好。下面咱們就來喝喝看茶友的這款白水河古樹茶的品質(zhì)究竟如何？
??這茶的條形看起來比較粗壯，芽頭少，比較像古樹茶。取茶8g，開始沖泡。它的茶底很綠，確實是今年的新茶，有一點點紅梗，掛杯香和茶湯香都偏淡，這個很正常，可能是最近下雨的氣候原因?qū)е碌?，從它存留的那一點香氣以及香氣聞到鼻腔里邊的那種感覺都比較符合茶友的描述，確實是冰島產(chǎn)區(qū)的茶，那它究竟是不是南迫那邊的茶，咱們還得繼續(xù)往下喝。
??五泡茶喝完，先看葉底。這茶的葉底一看就是樹齡特別大的那種，茶葉的經(jīng)絡(luò)很明顯，是凸出來的，葉片也很薄，上手輕揉后的彈性、韌性都很好。
??這款茶的品質(zhì)非常好，葉底很開門見山的就是古樹茶，喝下來的感受也是古樹茶，它的茶氣很足，整體表現(xiàn)跟南迫茶的差別不大，帶有一點點苦底，符合西半山茶的特征，但這種苦底比地界要稍微輕那么一點，茶味很飽滿，茶湯的質(zhì)感也很好，又潤又滑的。說實話，很多市場上的所謂一、兩萬塊的那種冰島老寨的品質(zhì)都還不如它，我個人對這款茶的評價是很高的，這種茶如果價格合適肯定是可以購買的，存下來的效果也會非常不錯，恭喜咱們這位臨滄茶友找到了一個品質(zhì)非常好的茶。
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