普洱六大茶山史上的石屏商幫與關(guān)帝崇祀習(xí)俗

倚邦石屏?xí)^石獅子（倚邦老街）

普洱茶的產(chǎn)地，長(zhǎng)期隸屬于土司的領(lǐng)地?？滴趿?，車?yán)镄克緞澣朐蜗?。直到平定三藩之后，曾?jīng)為吳三桂盤踞的云南，徹底納入了大一統(tǒng)的清廷中央集權(quán)的治下。由此，普洱茶才進(jìn)入了官方視野。范承勛監(jiān)修，吳自肅、丁煒主編，成書于康熙三十年（1691）的《云南通志》，其書載：“普耳茶，出普耳山，性溫味香，異于他產(chǎn)?！笨滴酢对颇贤ㄖ尽肥侨肭逡院蠊俜叫拮氲牡谝徊吭颇鲜≈?，由此開(kāi)啟了普洱茶信史的歷程。康熙五十三年（1714）章履成《元江府志》載：“普洱茶，出普洱山，性溫味香，異于他產(chǎn)?！眱刹恐緯挠涊d如出一轍。

康熙六十一年（1722），世宗即位，云貴總督高其倬在其《籌酌魯魁善后疏》中奏稱：“井鹽按日授課，商茶按馱抽收?！庇纱丝梢?jiàn)，已經(jīng)有商人以身犯險(xiǎn)深入茶山收購(gòu)販運(yùn)普洱茶。對(duì)于名義上歸屬元江府管轄的茶山，清廷深感鞭長(zhǎng)莫及。而對(duì)于名義上自己的領(lǐng)地，車?yán)镄克疽彩怯行臒o(wú)力。由此，茶山常為流寇盤踞，茶山向其繳納保護(hù)費(fèi)以求自保。匪徒制定的這種收稅方式，為后來(lái)接管茶山的清朝地方政府繼承。

雍正初年，外來(lái)茶商與茶山土民之間沖突不斷，引發(fā)沖突的緣由說(shuō)法不一，有說(shuō)是客商重債盤剝夷民，亦有另說(shuō)是客商與土著因桃色事件導(dǎo)致。云貴總督鄂爾泰藉此為由派官兵平定叛亂。在其向雍正皇帝的奏折中，我們看到了石屏等云南省內(nèi)客商與江西等省外客商的身影。雍正七年（1729），鄂爾泰劃瀾滄江以東六版納土司地改土歸流設(shè)立普洱府。其推行的茶政曾經(jīng)短暫地將外來(lái)客商趕出茶山。不久之后這個(gè)政策就難以為繼，為繼任的云貴總督修訂。外來(lái)茶商卷土重來(lái)，再次在茶山站穩(wěn)了腳跟。

當(dāng)我們回頭審視引發(fā)改土歸流設(shè)立普洱府事件的緣由，無(wú)論是利益沖突，抑或是情感糾葛，都只是表面現(xiàn)象，其背后隱含的外來(lái)漢族客商與本地夷民之間的文化沖突才是主因。不難想象，早在康熙年間或者是雍正初年，外來(lái)客商更多是要遵從本土夷民的風(fēng)俗與信仰，所謂“人在屋檐下不得不低頭”。改土歸流設(shè)立普洱府之后，外來(lái)客商憑借向政府交稅等行為獲得了在茶山生存的正當(dāng)理由。顯然，他們并不滿足于流動(dòng)販?zhǔn)燮斩璜@利，而是試圖將自己的根基深植于茶山。

雍正七年（1729）由鄂爾泰奉命纂輯，靖道謨總纂，成書于乾隆元年（1736）的《云南通志》載曰：“普洱府，茶，產(chǎn)攸樂(lè)、革登、倚邦、莽枝、蠻磚、慢撒六茶山，而倚邦、蠻磚者味較勝。”此即為后世公認(rèn)的六大茶山，六山由此開(kāi)啟了普洱茶史上的輝煌歷程。

雍正《云南通志》

乾隆六年（1741）蠻磚會(huì)館落成，為其所立的石碑至今存留在曼莊大寨（現(xiàn)已改名為蠻磚村委會(huì)蠻磚村民小組）茶農(nóng)豐敬堂家中。為石碑題寫碑額“功德碑記”四字的是石屏籍官員張漢，為其作序的同樣是石屏籍官員羅鳳彩。建造蠻磚會(huì)館，包括石屏籍在內(nèi)的客商以及倚邦土司、當(dāng)?shù)赝撩竦榷急痪砣肫渲?。那時(shí)的會(huì)館有著多重功能，包括祭祀、會(huì)商、食宿等。

乾隆《蠻磚會(huì)館功德碑》（蠻磚寨）

封建王朝時(shí)期，非常重視祭祀，其中列入官方的稱為“典祀”，與之相對(duì)的民間崇奉稱為“俗祀”。其中，官民共同崇祀的就有關(guān)帝。外來(lái)商幫中，最為崇祀關(guān)帝的當(dāng)屬石屏商幫。乾隆五十四年（1789），漫撒新建石屏?xí)^落成，其所立石碑留存于易武茶文化博物館中（其地也是石屏?xí)^遺址），碑文明白無(wú)誤的佐證了石屏人根深蒂固的關(guān)帝崇祀習(xí)俗。而今六大茶山地面上凡有石屏?xí)^遺址，當(dāng)?shù)氐睦习傩战苑Q其為“關(guān)帝廟”。其余商幫也有各自崇奉的神靈，湖廣客商崇祀禹王，江西客商崇祀許真君等。即使同一座會(huì)館中，也會(huì)出現(xiàn)不同的崇祀對(duì)象，漫撒石屏?xí)^中間大殿供奉關(guān)帝，左為財(cái)神殿，右為山神土地祠。

乾隆《漫撒新建石屏?xí)^功德碑》

（易武茶文化博物館）

莽枝茶山的密林深處，莽枝大寨的一處廟址猶存，遺址上留存有一方嘉慶二十一年（1816）的石碑。其碑文中勉強(qiáng)可以辨認(rèn)出“江湖滇南三省”的字樣，據(jù)此可以將其命名為“三省大廟或三省會(huì)館”。

嘉慶《三省會(huì)館功德碑》（秧林）

革登茶山革登老寨附近的密林中，遺存有一通石碑，其中“江省、湖省、云南省”的字樣歷歷在目，落款為乾隆四十六年（1781）。同樣可以將其命名為“三省廟或三省會(huì)館”。江省指江西，湖省指湖廣，滇南與云南的意思一樣。這兩座會(huì)館崇奉的理應(yīng)是許真君、禹王與關(guān)帝。

乾隆《三省會(huì)館功德碑》（革登老寨）

莽枝茶山牛滾塘品茶坊的主家丁俊保存的一方道光六年（1826）的石碑就是為建造五省大廟所立。近年莽枝茶山還挖掘出了一塊“五省廟香火地界碑”，可惜的是沒(méi)有落款年限，亦無(wú)從知曉所指為哪五省？但仍然非常有意義，指出了其作為會(huì)館或廟宇的經(jīng)費(fèi)來(lái)源之一。實(shí)際上，即便同屬于外來(lái)的漢族，也不乏崇奉觀音等佛教信徒。

道光《五省大廟功德碑》（牛滾塘）

外來(lái)的客商，也不僅僅是漢族，亦有回族客商，其崇信的是伊斯蘭教，六大茶山有許多村寨曾經(jīng)是回族寨子，亦曾建有清真寺。

六大茶山曾經(jīng)是各族云集之地，宗教信仰各異，蔚為大觀。其中，尤以石屏籍普洱茶商幫實(shí)力強(qiáng)大，遍布莽枝、革登、倚邦、蠻磚、漫撒（易武）眾多村寨的關(guān)帝廟遺址，完全可以證明這一點(diǎn)。并以其崇祀關(guān)帝的習(xí)俗受人關(guān)注。

架布老寨關(guān)帝廟遺址

關(guān)帝的崇祀，在中國(guó)封建王朝時(shí)期源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，并在清代達(dá)到了無(wú)以復(fù)加的崇高地位。順治皇帝敕封關(guān)帝為神武大帝，雍正皇帝敕封關(guān)帝三代，加上乾隆皇帝著實(shí)推崇，在歷代帝王廟中建皇帝親奉的關(guān)帝廟，形成了濃厚的關(guān)帝信仰之風(fēng)。

明清時(shí)期，石屏籍官員輩出，受官方意識(shí)形態(tài)浸染頗深。雍正二年（1724），張漢出任河南府知府。河南府治所在地為洛陽(yáng)，其地所轄關(guān)林為關(guān)羽的墓地。雍正四年（1726），張漢作《修洛陽(yáng)關(guān)塚廟碑記》：“今上御極之四年，詔追封關(guān)侯先三世，王其爵，頒之天下。凡關(guān)廟后寢，胥置木主而祀。春秋如其禮，而以洛陽(yáng)關(guān)冢為正。予以修治其廟，如禮而祀之?！?/p>

洛陽(yáng)關(guān)林

關(guān)林院中的碑林中，有一通關(guān)壯繆陵石碑，碑文為張漢所撰，并由門人董金甌書丹，落款時(shí)間為雍正五年（1727）。雍正七年（1729），張漢罷職。乾隆二年（1737），五十八歲的張漢參加博學(xué)鴻祠考試，再授翰林院檢討。正是其在京為官期間，應(yīng)石屏同鄉(xiāng)邀約為蠻磚會(huì)館所立石碑題寫了“功德碑記”四字。歷史就是如此的奇妙。有理由相信，蠻磚會(huì)館供奉的也是關(guān)帝。

雍正《關(guān)壯繆陵碑》（洛陽(yáng)關(guān)林）

會(huì)館的建立意味著外來(lái)客商得以在茶山站穩(wěn)腳跟。伴隨著石屏?xí)^雨后春筍般的涌現(xiàn)，石屏商幫將自己的勢(shì)力范圍擴(kuò)展到茶山的眾多村寨。莽枝、革登、倚邦、蠻磚、漫撒（易武）逐步被外來(lái)客商帶來(lái)的漢族文化覆蓋。名義上易武伍氏土司下轄的漫撒茶山、倚邦土司下轄的倚邦、蠻磚、革登與莽枝茶山受到車?yán)镄克九c普洱府的雙重管轄，實(shí)際上兩大土司轄地的糾紛多交由思茅廳、普洱府裁決，茶山上留存下來(lái)的碑刻也印證了這一點(diǎn)。

2023年易武茶文化博物館修繕開(kāi)館儀式

易武茶文化博物館典藏有一方二比執(zhí)照碑，碑文中透露出易比石屏?xí)^的經(jīng)費(fèi)來(lái)源。道光年間，由易武、易比兩寨協(xié)力共辦，按照門戶均攤。所用包括香油、香面、條香及侍奉香火工銀，可見(jiàn)其日常由專人負(fù)責(zé)打理，不難想見(jiàn)其香火長(zhǎng)明、香煙裊裊的景象。直到光緒年間，還被刻在石碑上，強(qiáng)調(diào)延續(xù)以往的作法，落實(shí)執(zhí)行。

至遲在乾隆初年開(kāi)始，延至清末，散落在倚邦、易武土司轄地內(nèi)的會(huì)館地位與作用不容小覷。尤其是石屏?xí)^，成為赴茶山討生活的石屏籍同鄉(xiāng)解決實(shí)際需求的中樞以及精神需求的家園。

終清一代，從早期的“走夷方”，到后來(lái)開(kāi)園種茶、建立商號(hào)，種茶、種茶與販茶，石屏籍商幫在倚邦、易武土司地上建立起了完整的普洱茶產(chǎn)業(yè)鏈條，其在六大茶山譜寫出了一曲動(dòng)人的創(chuàng)業(yè)史。

2023年易武茶文化博物館修繕開(kāi)館儀式

嘉慶、道光、同治與光緒時(shí)期，從早期的倚邦到后期的易武，普洱茶號(hào)的創(chuàng)辦熱潮多次涌現(xiàn)，尤以石屏籍茶號(hào)為最。茶號(hào)，逐步成為石屏籍商幫的中堅(jiān)力量。

清末光緒年間，以及民國(guó)時(shí)期，屬于普洱茶號(hào)最輝煌的兩個(gè)時(shí)代。但是伴隨著時(shí)局動(dòng)蕩，交通帶來(lái)的商業(yè)格局變化，六大茶山正在無(wú)可避免的走向衰落。

新中國(guó)成立之后，舊有的崇祀習(xí)俗消弭。而今，行走六大茶山，就只有殘留的會(huì)館遺址，幸存的碑刻，殘存在老人心中的記憶，供人們回望過(guò)往的歲月。

易武老街，遺存有眾多的普洱茶商號(hào)舊址，吸引眾多茶友來(lái)此訪古探幽。光緒四年（1878）修造的易武石屏?xí)^，近年來(lái)多次修葺后，改做易武茶文化博物館。曾經(jīng)的茶商們依賴崇祀凝聚商幫的向心力，今時(shí)的人們憑借茶文化擴(kuò)大影響力。茶里茶外，古往今來(lái)，且做談資，供君閑話。

作者簡(jiǎn)介：

馬哲峰，著名茶文化學(xué)者，中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)學(xué)術(shù)委員會(huì)委員，西雙版納普洱茶歷史研究院特約研究員，勐臘縣首屆普洱茶文化傳播大使，“行知茶文化叢書”編委會(huì)主任。所著《普洱尋茶記》《讀??中國(guó)茶》《普洱六山記》《尋味普洱茶》《讀懂普洱茶》《大倚邦傳奇》等，連年榮登茶媒體推薦閱讀十大茶書榜單。曾榮膺《普洱》雜志優(yōu)秀撰稿人，榮獲河南茶葉流通領(lǐng)域發(fā)展二十周年杰出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)，榮獲創(chuàng)新中國(guó)茶百佳創(chuàng)新人才獎(jiǎng)等?！度嗣裾f(xié)報(bào)》等多家媒體予以專題報(bào)道。

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