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易武高山寨芭蕉林古樹(shù)茶特點(diǎn)

編輯:木坤小寶

  芭蕉林是易武高山寨子中最古老的茶園,也是高山寨祖先最早的居住地。由于長(zhǎng)滿野芭蕉而得名。這里的茶樹(shù)沒(méi)有經(jīng)過(guò)修剪,處于純野放半原始狀態(tài)下,它與周邊的森林混生混長(zhǎng),樹(shù)齡大且勻稱(chēng)。再加上充足的陽(yáng)光和適度的坡度,這片茶地培育出了厚重而獨(dú)特的茶葉。

  高山寨位于西雙版納東北部勐臘縣易武鄉(xiāng)。海拔1200米,位于高山頂,故得名高山寨。身居高山,云深霧繞的山野秘境,自然能孕育出不凡的茶品。

  高山寨的古茶園是易武茶區(qū)所有古茶園中保存最為完整的一個(gè),在上個(gè)世紀(jì)末,政府號(hào)召茶農(nóng)砍茶樹(shù)種經(jīng)濟(jì)林時(shí),當(dāng)?shù)卮迕駪械脛?dòng)手,把茶樹(shù)撂了荒,因此在易武茶區(qū),高山村沒(méi)有矮化過(guò)的古茶樹(shù)最多,且生命力旺盛。

  高山寨的芭蕉林,是寨子里最古老的茶園,也是高山寨祖先最早的居住地,因長(zhǎng)滿野芭蕉而得名,芭蕉林的茶樹(shù)不經(jīng)修剪,與周邊森林混生混長(zhǎng),樹(shù)齡大且勻稱(chēng),加上充足的陽(yáng)光和適度的坡度,造就了它厚重而獨(dú)特的風(fēng)味。

  芭蕉林,顧名思義,就是野生芭蕉叢生的地方100年來(lái),高山古樹(shù)和野生芭蕉林共生共長(zhǎng)其香氣在易武茶中尤其高揚(yáng),是難得的果甜香。2018年芭蕉林聲名不顯,且產(chǎn)量少,市面少有。

  芭蕉林是深處高山寨山腹里的一片生態(tài)上好的古茶樹(shù)茶地,養(yǎng)分充足的條件下,光照量適中,生態(tài)環(huán)境原始,土壤肥沃。此間的茶長(zhǎng)勢(shì)喜人,內(nèi)質(zhì)不俗,山野氣韻濃強(qiáng)卓絕。芭蕉林茶地里的古樹(shù)茶,把易武這種柔美的普洱美感更加詮釋得淋漓盡致。

  這片茶地靠近森林深處,因?yàn)椴璧刂谢扉L(zhǎng)著很多野生的芭蕉,所以被叫做“芭蕉林”,屬于純野放半原始狀態(tài)下的一片茶地。

  去芭蕉林的路是一條羊腸小道,只能摩托車(chē)通過(guò),兩旁都是各種喬木及植物。里面的古茶樹(shù)沒(méi)有被矮化過(guò),采摘的時(shí)候都要搭架子。

  芭蕉林就是一位生活在原始森林的佳人,她不食人間煙火,卻驚艷了時(shí)光,溫柔了歲月。她溫婉可人,清麗秀美,用她的清雅與靈氣凈化你我身心。她內(nèi)外兼修,氣韻純凈,“不以無(wú)人而不芳”。邂逅這樣一位佳人,又怎能不讓人心生歡喜。得天獨(dú)厚的自然環(huán)境,使得生長(zhǎng)在此的茶樹(shù),汲取清澈而豐富的內(nèi)涵物質(zhì)。

  芭蕉林古樹(shù)茶口感特點(diǎn):芭蕉林古樹(shù)茶,自帶易武柔甜的特質(zhì),同時(shí)它也稱(chēng)得上是易武產(chǎn)區(qū)香氣體驗(yàn)最顯著的茶區(qū)之一,花香、甜果香和蜜香都收斂于茶湯中,湯水含香凸顯,茶湯中香氣直透而出,花香幽幽。入口香而滑,一絲絲苦底從舌尖上略過(guò),化開(kāi)后喉甜隨之而來(lái)。湯質(zhì)軟稠,在口中有如油脂般的壓舌感。整個(gè)喝茶的過(guò)程中,鋪天蓋地的野果香,濃厚的花香,不斷的在嘴巴里蔓延。茶湯入綿潤(rùn)細(xì)膩,回甘生津遍布口腔,茶味茶香在口腔內(nèi)流轉(zhuǎn)。四五泡后,感覺(jué)有蜜香沉于茶湯深處,回甘時(shí)喉嚨清清涼涼,柔中帶剛,韻味十足。


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