圖片來源：重慶市地方志辦公室
南川區(qū)位于重慶南部，處于重慶主城都市區(qū)與渝東南武陵山區(qū)城鎮(zhèn)群、黔北地區(qū)的連接帶。境內(nèi)有座金佛山，幅員13000平方公里，是世界自然遺產(chǎn)地，被譽為“南方如初佛地，巴蜀第一名山”“地球生物基因庫”“中華藥庫”，大樹茶就分布在連綿不斷、巍峨秀美的金佛山中。
依托優(yōu)越的地理條件和生態(tài)環(huán)境，近些年來，南川區(qū)加快培育現(xiàn)代山地特色高效農(nóng)業(yè)，推出包括中藥材、古樹茶、方竹筍和南川米、藍莓的“3+2”特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，產(chǎn)值達到了40億元，被評為國家級茶葉茶葉標準化示范區(qū)，入選首批國家農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)創(chuàng)建區(qū)縣。
1號大茶樹
中國人民大學茶道哲學研究所暑期考察團于2023年8月24日驅(qū)車來到南川區(qū)金佛山，實地查看大樹茶。走訪了大樹茶分布較多的村莊，現(xiàn)代大規(guī)模人工種植的大茶樹茶園，重點查看了兩棵分別被稱為1號和2號的大茶樹。
南川2號大茶樹位于南川區(qū)德隆鎮(zhèn)隆興村7社，小地名茅坡，海拔1240米，樹干直徑為75厘米，高度14米，樹冠最大幅度7.8米。據(jù)說有專家實地確認該大茶樹是一棵野生喬木早生型古茶樹。關(guān)于樹齡，當?shù)毓ぷ魅藛T告訴我們，沒有準確數(shù)字，估計千年以上。
南川2號大茶樹
1號大茶樹與2號大茶樹相隔甚遠，在不同的村莊。它生長于海拔1350米的德隆鎮(zhèn)茶樹村內(nèi)，樹高12米，樹干直徑52厘米，冠幅約13米。具體方位是東經(jīng)107.24°、北緯28.89°，關(guān)于樹齡，有說1400年，也有說2700年的。這棵大茶樹的中間已經(jīng)開裂且空心化嚴重，但根部緊緊相連，整棵樹依然生機盎然。
1990年，金佛山的大樹茶被中山大學張宏達教授和西南大學熊濟華教授共同命名為“南川茶”(Camellia nanchuanica H.T.Chang et Xiong)，劃入到五室茶系之中，他們認為五室茶系是最古老的栽培種，當?shù)厝藫?jù)此將1號大茶樹冠以“茶樹鼻祖”。
南川區(qū)農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任李偉、副主任張成、工作人員談金易陪同考察，并一路向我們介紹當?shù)夭铇浞N植、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、民間茶俗等相關(guān)情況。
當?shù)貙Α安铇浔亲妗辈扇×吮Ｗo措施，原來用金屬架圍欄將“茶樹鼻祖”圍住，后發(fā)現(xiàn)不利于茶樹吸收陽光、水分，又改成木架支撐、隔離方式，現(xiàn)在采用造景地理性隔離方式，即引流天然山泉水，形成水塘，輔以木頭和石塊建起與周圍環(huán)境協(xié)調(diào)的保護圈。
龍蟬香大樹茶股份合作社大樹茶基地(圖源：茶道哲學研究)
近些年來，大茶樹資源豐富的茶樹村在企業(yè)入資后成立了合作社，重點開發(fā)和商業(yè)化大茶樹，為此，建立了南川大茶樹歷史文化館(嘉木源)，地點設(shè)在德隆鎮(zhèn)茶樹村1社，由原茶樹村小學校改建而成。館內(nèi)陳設(shè)包括“世界人工種茶起源地”“南川大樹茶之往昔”“展望古茶新生”三個部分。
考察團成員就“茶樹鼻祖”的說法有怎樣的根據(jù)、標榜“鼻祖”的出處等問題跟當?shù)毓ぷ魅藛T進行了坦率的交流。
該地路遠山險，很多地方都是人跡罕至的深山密林，或許將來還會發(fā)現(xiàn)更古老的大茶樹，僅憑有學者將它歸入最古老的栽培種之類就斷定是“鼻祖”，顯然難以令人信服，初次看到它們的人都會產(chǎn)生狐疑，這既無法證明中國其他地區(qū)的茶樹都源自此地，也不能證明此地就是中國最早進行人工栽培茶樹的地區(qū)。
實際上，這不是個例，也非南川區(qū)的獨創(chuàng)，我們在全國多地的考察都發(fā)現(xiàn)，不少地方紛紛自許“源頭”“始祖”，將本地茶樹利用的歷史任意往前推，缺乏嚴謹?shù)目茖W態(tài)度和務實的認真精神。
圖源：王雅清
大茶樹是否只在南川區(qū)才有?
答案是否定的。
在南川區(qū)毗鄰的區(qū)縣或許都有。2018年7月，人大茶哲所的暑期茶文化考察團到了遵義市務川縣、鳳岡縣，在務川縣聽說了高樹茶，當?shù)卣ぷ魅藛T帶領(lǐng)我們實地走訪，這些高樹茶主要分布在民房周圍和田地邊，大多是零星的，極少數(shù)是幾棵連著的。
雖然也是喬木型，明顯屬于人工栽培的，大的，樹干直徑也有30-40厘米，樹高20-30米，需要爬上樹采茶。南川區(qū)毗鄰遵義的道真縣，道真縣緊挨著務川縣。其實，早在1940年就有學者發(fā)現(xiàn)了高樹茶，證明當?shù)毓糯蟹N茶制茶的歷史。
浙江大學西遷至遵義、中央實驗茶場也轉(zhuǎn)移到湄潭，就有農(nóng)學專家為了考察當?shù)厥欠襁m合種茶以及植物分布情況，走訪了多個周邊的縣，在深山里發(fā)現(xiàn)了高樹茶。貴州的高樹茶和重慶的大樹茶或許存在親緣關(guān)系。
圖源：王雅清
不可否認，南川區(qū)的茶樹種植歷史悠久，然而，因戰(zhàn)爭、饑荒、政治運動等，期間有多次中斷。據(jù)當?shù)氐拇迕裾f，很長一段時間，當?shù)厝硕际亲援a(chǎn)自用茶葉，有時也會用于趕集換其他物品。作為經(jīng)濟作物種茶行為是在20世紀60，70年代，開始采用外界傳入的制茶技術(shù)并且向外銷售茶產(chǎn)品，但不成規(guī)模。
當?shù)氐牟铇浞N植之前一直采取有性繁殖，用茶籽發(fā)芽這一土法種植，自2011年西南大學在此地舉辦古茶文化節(jié)后，古茶樹的種植規(guī)?；蔀楫?shù)刂饕慕?jīng)濟作物。我們考察時正遇到西南大學童華榮的團隊，他帶領(lǐng)部分師生在茶樹村做扦插育種，為擴大栽培大茶樹做科學干預和引導。
修剪好、準備育種的樹葉
實際上，“古樹茶”或“大樹茶”的名稱都是自外輸入的，本地農(nóng)戶稱呼為“大葉茶”，也是自2011年古茶文化節(jié)后“大樹茶”或“古樹茶”才成為了通用名稱。
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中心的工作人員告訴我們：村里辦的合作社目前有近400畝基地已經(jīng)投產(chǎn)，年產(chǎn)大樹茶鮮葉3萬斤，因無自有的加工廠，今年有超過三分之二的茶青不能下樹、加工。這是否會成為引入資本、大規(guī)模利用大茶樹的動因?我們真誠希望減緩人為利用的進度，為后代留下更多的優(yōu)質(zhì)資源。
來源：茶道CN
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