新會(huì)青柑和紅柑因?yàn)楦涕偕L(zhǎng)程度的不同，青柑也分為青柑與小青柑，小青柑又叫青柑仔。紅柑則細(xì)分為紅柑與大紅柑。在四種不同生長(zhǎng)程度的柑皮中，完全成熟的紅柑與“青年”狀態(tài)的小青柑最具代表性。青柑與紅柑有著各自分明且獨(dú)特的差異。
新會(huì)青柑
指在樹枝柑果皮未著色，生理未成熟時(shí)（通常指農(nóng)歷立秋至秋分）采收果實(shí)所加工的皮，此時(shí)橙皮甙［dài］含量較高，多糖的含量較低，油室則較小而并不十分飽滿，果皮青綠色，陳皮色澤青褐色至青黑色，質(zhì)硬、皮薄，味辛苦、氣芳香，耐貯。
新會(huì)紅柑
指用新會(huì)柑（通常指立冬至冬至前后采收，果實(shí)已成熟）果實(shí)所加工的皮，此時(shí)橙皮甙含量較低，多糖的含量較高，油室則大而飽滿，果皮色澤鮮紅色至大紅色，陳皮色澤棕紅色至棕黑色，質(zhì)軟、皮厚、性溫，味甜香，不耐貯。
陳皮普洱茶
陳皮普洱茶是五邑特產(chǎn)之一，精選具有“千年人參，百年陳皮”之美譽(yù)的新會(huì)柑皮與被譽(yù)為茶中減肥之冠的云南陳年熟普洱經(jīng)過特殊工藝加工而成，無任何添加劑，茶葉清香甘爽，疏肝潤(rùn)肺、消積化滯，維生素含量豐富，是潤(rùn)肺、健胃、降脂的首選佳品。
茶性溫和甘醇，老少皆宜，特別適合中老年人養(yǎng)生常飲，是孝敬長(zhǎng)輩的最佳茶品。長(zhǎng)期抽煙者、長(zhǎng)期使用電腦者、注重保健的老人、心腦血管、高血壓患者、肥胖者品飲效果更佳。
陳皮白茶
而陳皮與白茶相結(jié)合，兩者性味調(diào)合，不論是口感還是功效，疊加后都更進(jìn)一步，品飲價(jià)值和收藏價(jià)值俱佳：
論品飲，陳皮的清新果香，與白茶的甘醇茶香，交織在一起，相得益彰。陳皮白茶可泡可煮，內(nèi)含物豐富，聞之沁人心脾，神清氣爽；入口細(xì)膩爽滑，回味無窮；飲之口齒生香，有益健康。
論收藏，陳皮“陳者久良”，白茶愈久彌香，老白茶深受收藏者的擁躉。陳皮＋白茶珠聯(lián)璧合，讓陳皮白茶餅具有更高的收藏價(jià)值。
當(dāng)陳皮遇見白茶，開啟了兩段不同生命旅程的美好相遇，仿佛交響曲中不同音符的美妙融合，色彩豐富，層次分明，為您帶來大美之感，值得期待！
老白茶與老陳皮美麗邂逅，兩者搭配，不論是表還是內(nèi)在，均渾然天成，可謂一絕。白茶退熱祛寒、降火解毒。陳皮性溫，回肺、脾經(jīng)，理氣健脾，燥干化痰，兩者合一可以調(diào)理，最好用壺煮飲效果更好味也更醇，保健功效十分顯著，堪稱日常飲用的保健佳品。
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