何為口糧茶?
關(guān)于口糧茶的定義，每個(gè)人的標(biāo)準(zhǔn)和出發(fā)點(diǎn)都會(huì)不同，但有很多人認(rèn)為是那些品質(zhì)較好，滋味好，性價(jià)比高又能天天喝的茶葉。
但現(xiàn)在市場(chǎng)上茶品分門(mén)別類越來(lái)越細(xì)，各種“口糧茶”的茶品開(kāi)始出現(xiàn)在大眾視野里，給普通群眾帶來(lái)更多選擇的同時(shí)也會(huì)出現(xiàn)一些新的問(wèn)題。
在日常生活中，無(wú)論是茶行業(yè)內(nèi)的人還是茶行業(yè)外的人，但凡買(mǎi)到一款品質(zhì)好的名山古樹(shù)普洱茶都會(huì)做收藏用，幾乎很少會(huì)拿出來(lái)作為日常品飲。過(guò)于奢侈，作為普通茶友來(lái)說(shuō)條件也不允許。那好茶不能經(jīng)常喝，日常又想喝茶怎么辦呢?這時(shí)候就只能找口感適合自己的，價(jià)格還能接受的茶葉了。所以“口糧茶”普遍以品質(zhì)好、高性價(jià)比著稱。
購(gòu)買(mǎi)茶葉，每個(gè)人的消費(fèi)水平、需求都不一樣，“口糧茶”在每個(gè)人眼中也是不一樣的。
口糧茶有什么特點(diǎn)?
眾所周知，古樹(shù)普洱茶產(chǎn)自云南產(chǎn)茶的各個(gè)山頭，而有名的山頭茶價(jià)格相對(duì)較高。但除了這些比較有名的山頭之外，其他較小的產(chǎn)茶區(qū)也有很多性價(jià)比高、品質(zhì)好的古樹(shù)普洱茶可當(dāng)做日常的“口糧茶”去飲用。
好的普洱(生茶/熟茶)口糧茶，需要具備的條件是：
1、品質(zhì)好、口感滋味適合大眾，可作為長(zhǎng)期日常飲用;
2、價(jià)格合適、實(shí)惠;
3、有的茶葉雖然外表不好看(比如黃片)但茶滋味豐富耐品。
優(yōu)質(zhì)的口糧茶，除了價(jià)格優(yōu)勢(shì)外，最重要的因素便是滋味能夠征服大眾。
如何挑選優(yōu)質(zhì)口糧茶
普洱茶有生茶、熟茶之分，市場(chǎng)上的普洱茶品質(zhì)有高有低，價(jià)格也有高有低，挑選好的普洱“口糧茶”要看它的原料、工藝、倉(cāng)儲(chǔ)等;而茶葉內(nèi)質(zhì)好不好，還是要多喝多比較才能得出準(zhǔn)確的結(jié)果。
在挑選普洱“口糧茶”的時(shí)候，要通過(guò)正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)茶葉，知道茶葉來(lái)自哪里，原料可不可靠，工藝好不好，倉(cāng)儲(chǔ)有沒(méi)有問(wèn)題，如果都沒(méi)問(wèn)題那就可以繼續(xù)品評(píng)外形和內(nèi)質(zhì)。
鑒別普洱茶從外形上普洱茶要符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，比如357克的餅茶，外型要圓潤(rùn)周正、松緊適度、原料分布均勻、凈度好、無(wú)異味等，再看色澤差異不能過(guò)大。
看過(guò)茶葉的外形如果沒(méi)有問(wèn)題之后，還需要品飲來(lái)決定茶葉好壞。
普洱生茶特點(diǎn)：茶葉沖泡后，香氣高揚(yáng)、高銳、優(yōu)雅為佳，其次純正無(wú)雜味;湯色要黃綠、綠黃、淺黃澄澈等;滋味醇厚、回甘生津好無(wú)其它異雜味、滋味協(xié)調(diào)。
普洱熟茶特點(diǎn)：熟茶經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵，茶多酚大量氧化分解。苦澀味降低，茶性變得溫和，適口、身體適應(yīng)性都較佳，這也是為什么有很多茶友選擇普洱熟茶作為“口糧茶”的原因之一。
綜上，普洱茶(生茶/熟茶)口糧茶的挑選上，要求茶葉無(wú)雜味，茶香純粹自然，入口滋味不會(huì)令人產(chǎn)生不適感等，同時(shí)好的口糧茶一定是品質(zhì)與價(jià)格成正比的。
總的來(lái)說(shuō)：好的口糧茶，既要原料品質(zhì)好，又要口感舒適，且價(jià)格合適。當(dāng)然，還要注意你的沖泡手法哦!
來(lái)源：普洱雜志
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