喝茶是綠色健康的一種生活方式，是天然的養(yǎng)生方法。普洱茶文化有悠久的歷史，自古以后被人們所推崇。就如普洱生茶，當(dāng)我們?cè)诤绕斩桊B(yǎng)生的時(shí)候，我如何才知道自己喝的這款茶好不好呢？接下來(lái)我們解析下普洱生茶的品質(zhì)鑒別。
普洱茶生茶的品質(zhì)判斷
1、條索完整凈度好
優(yōu)質(zhì)的普洱生茶條索完整，勻凈度好。芽頭適中，采摘為一芽二葉到一芽三葉之間，太嫩太老都不好；茶葉干凈，沒(méi)有雜質(zhì)，黃片、茶梗要少。
2、香氣高且持久
好的普洱生茶香氣高且持久，不能飄，茶湯和掛杯香均好，水含香最佳，且持久性要好，最好能持續(xù)7-8泡
3、茶湯飽滿且質(zhì)滑
好的普洱生茶一般茶味飽滿厚重，耐泡度應(yīng)在十泡以上不出水味
茶湯的質(zhì)感要軟、滑，水路細(xì)，粘稠度高，密度大，有壓舌感；
4、回甘生津韻足
好的普洱生茶入口回甘生津快，且多，有舌下鳴泉的感覺(jué)。
雖有苦澀但要化得快、化得開(kāi)，回甘快、強(qiáng)烈，喉部的甜越深越好；
5、湯色純凈透亮
普洱生茶茶湯雖有不同顏色，但是好的普洱生茶茶湯都是透而亮不渾濁，湯的油質(zhì)感好。工藝不到位或者有雜質(zhì)都會(huì)造成茶湯的渾濁。
一般古樹(shù)茶的耐泡度都是極好的，常規(guī)投入8克的茶，可以興120毫升的蓋碗，普洱茶都可以泡15泡左右，個(gè)別的還可以泡到20泡，老茶就更多，尾水還很甜。細(xì)看茶底可以判斷茶原始品質(zhì)的采摘標(biāo)次準(zhǔn)，如茶樹(shù)類別，樹(shù)齡等。古樹(shù)茶的泡開(kāi)后的葉底鮮活，柔韌足，內(nèi)質(zhì)會(huì)非常豐富。
