很多人都有喝茶的習(xí)慣，茶葉的種類(lèi)有很多，普洱茶就是其中一種，在沖泡普洱茶的過(guò)程當(dāng)中也相當(dāng)?shù)挠袠?lè)趣，能夠起到放松身心作用，適當(dāng)?shù)暮纫恍┢斩枰部梢赃_(dá)到很好的調(diào)理身體效果，下面就來(lái)看一下普洱茶怎么泡。
??普洱茶餅的沖泡方法：
1、撬茶
準(zhǔn)備茶針或者茶刀，沿著茶餅側(cè)面的邊緣插入進(jìn)去，然后向上用力，撬開(kāi)茶餅。為了避免破壞條索的完整性，使茶餅不會(huì)被撬的散碎，盡量讓撬茶工具往茶餅里推進(jìn)去一些。通常喝多少撬多少，參考比例為熟茶5g，生茶8g。
2、醒茶
使用110毫升左右的白瓷蓋碗沖泡，第一道茶倒掉不喝，用3到5秒進(jìn)行洗茶和濕醒茶。普洱生茶與熟茶的沖泡水溫有一定區(qū)別，對(duì)于存放較久的熟普，可以用滾燙的沸水直接沖泡，而存放不久的生普可降低一些水溫。
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3、出湯
普洱茶的浸泡時(shí)間不宜過(guò)久，第二泡注水3到5秒后即可出湯，倒入公道杯中，再注入品茗杯細(xì)細(xì)品味。好的普洱茶也可能有一些苦澀味道，但停留時(shí)間不會(huì)太久，很快便能在口腔中散掉，轉(zhuǎn)而回甘生津，感到明顯的甜味。
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沖泡普洱茶水溫很重要，一般都是用100度的開(kāi)水沖泡，如果茶壺的保暖功效不好，每一次沖泡之前都應(yīng)該把水燒開(kāi)，保持100度左右，這樣才能夠把它里面的物質(zhì)更好的浸泡出來(lái)，沖泡之前是需要洗茶以及溫茶的，因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間存放，上面會(huì)堆積一些塵埃，主要就是為了把一些雜質(zhì)給洗掉，能夠達(dá)到溫茶以及醒茶效果，洗茶的速度一定要快一些，避免影響到茶的味道。
