老白茶是一種比較常見(jiàn)的茶葉，其中含有茶多酚、咖啡堿、茶氨酸等物質(zhì)，適量飲用老白茶，可以起到提神醒腦的作用，也可以起到輔助降血脂、降血壓的功效。由于老白茶中含有咖啡堿，在晚上飲用過(guò)多老白茶，會(huì)導(dǎo)致中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮，從而影響睡眠質(zhì)量。
老白茶影響睡眠嗎
老白茶是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)酵和貯藏的茶葉，因此相比新鮮茶葉，其咖啡因含量較低?？Х纫蚴且环N興奮劑，會(huì)刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，導(dǎo)致失眠。但是老白茶中的咖啡因含量較低，因此不太可能導(dǎo)致失眠問(wèn)題。即使在晚上飲用老白茶，其咖啡因的含量也不足以對(duì)大多數(shù)人的睡眠產(chǎn)生負(fù)面影響。
需要注意的是，每個(gè)人對(duì)咖啡因的耐受程度不同，有些人可能對(duì)咖啡因更為敏感，可能會(huì)在晚上飲用老白茶后出現(xiàn)失眠的情況。此外，除咖啡因外，茶葉中還含有其他的活性成分，如茶多酚和氨基酸等，這些成分可能對(duì)個(gè)體的睡眠質(zhì)量產(chǎn)生一定的影響。因此，如果個(gè)體對(duì)老白茶飲用后出現(xiàn)失眠的反應(yīng)比較明顯，或者本身已經(jīng)存在睡眠問(wèn)題，建議在晚上盡量避免飲用老白茶，以免干擾睡眠。
老白茶怎么喝最好
一、蓋碗泡法蓋碗泡法分為投茶、洗茶、沖泡、出湯四個(gè)步驟。
1、投茶：根據(jù)蓋碗容量的大小來(lái)定，一般投茶量為蓋碗量的三分之一，記住寧少勿多這個(gè)詞就好。
2、洗茶：洗茶即醒茶，又稱(chēng)溫潤(rùn)泡，用溫度適中的開(kāi)水，然后用“潤(rùn)”的手法慢慢將茶葉喚醒。
3、沖泡：沖泡的水溫宜高，手法是沿蓋碗邊沿緩緩注入，水流一定要低，不能對(duì)著茶葉沖。
4、出湯：出湯要把握兩點(diǎn)，就是時(shí)間和手法，注完水后停留5秒即可出湯，手法要平、穩(wěn)、快，碗要端平，到了出湯的時(shí)間千萬(wàn)別猶豫，一定要快，盡快瀝干；瀝干后，蓋碗歸位，蓋子可稍微打開(kāi)，讓茶葉通通氧氣，這樣茶湯會(huì)更好喝。
二、紫砂壺沖泡
紫砂壺沖泡分為溫具、置茶、醒茶、沖泡、出湯、分茶和品茗7個(gè)步驟。
1、溫具：沸水沖洗茶具
2、置茶：茶量約占紫砂壺的三分之二
3、醒茶：洗茶2~3次，以便喚醒茶味
4、沖泡：90-95℃沸水為佳
5、出湯：茶湯呈琥珀色后即可將茶湯倒入公道杯中(每次沖泡可留少量茶湯在紫砂壺中，以確保每一泡茶湯味道不變）
6、分茶：將公道杯中的茶依次分入品茗杯中，請(qǐng)賓客享用
7、品茗：聞其香，觀其色，品其味。
