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普洱生茶存放多久才好喝,可以存放多少年?

編輯:木坤小寶

  一般來(lái)說(shuō),普洱生茶放到15、20年左右算是生茶的巔峰時(shí)期了,普洱茶有三個(gè)不錯(cuò)的品飲期,分別是3-5年、7-10年、15-20年左右。20年以上老茶:最大的特點(diǎn),湯色變的很深,琥珀,甚至酒紅,表面有油光,滋味醇濃順滑,數(shù)量稀少,很是難得,好喝的老生茶價(jià)格貴的很。

  普洱生茶存放多久才好喝?

  第一個(gè)品飲期

  是新茶制備而成后的三個(gè)月時(shí)間

  比如當(dāng)年剛壓制好放置兩三個(gè)月的春茶,這個(gè)時(shí)候的新茶,水汽初褪,茶性重茶氣強(qiáng),滋味有青澀也有飽滿,優(yōu)缺點(diǎn)一目了然,香氣高亢四溢,這個(gè)時(shí)候的茶,適合于淺嘗輒止。

  第二個(gè)品飲期

  差不多是一年到兩年的區(qū)間

  此時(shí)的普洱茶,清新、青澀等味道已經(jīng)逐漸褪去,稍溫和,經(jīng)過(guò)一年的沉淀轉(zhuǎn)化,內(nèi)質(zhì)逐漸趨于沉淀,口感也均一穩(wěn)定,從青澀轉(zhuǎn)向厚重,缺陷也已逐漸淡去,這個(gè)時(shí)候品鑒,可品出一款茶的真性情與本真。

  第三個(gè)品飲期

  是在七、八年左右

  經(jīng)過(guò)七到八年陳期的生茶,陳味會(huì)慢慢出現(xiàn),香氣在歲月中轉(zhuǎn)化出無(wú)限種可能,原本的花香轉(zhuǎn)化為果蜜香,或者原本香氣較弱,現(xiàn)在有了馥郁花香,都有可能,存茶的樂(lè)趣就在于它會(huì)不定時(shí)給你驚喜。

  第四個(gè)品飲期

  是干倉(cāng)20年的老茶

  這個(gè)階段的茶,是真正的“可遇不可求”。如果遇上好原料、好工藝、好倉(cāng)儲(chǔ),二十年的干倉(cāng)茶,可以稱之為“上等老茶”了,香氣淳厚、可能還有珍貴的藥香、樟香、參香等,滋味醇、茶湯入口,舌面可以感受到濃郁的順滑。

  其實(shí)普洱生茶的每個(gè)轉(zhuǎn)化階段,我們都可以勇敢參與并嘗試;尤其那些對(duì)茶口感記憶極強(qiáng)的人,層次感、年代感都能從口腔里品味流淌而出。

  存放二十年及以上的老茶,香氣淳厚,滋味醇濃順滑,十分難得,是很多老茶友夢(mèng)寐以求的茶品。

  當(dāng)然茶葉具體存放的期限還是要根據(jù)個(gè)人口感來(lái)看,一款普洱,隔年發(fā)現(xiàn)不同,每一年每一個(gè)時(shí)段,去體會(huì)它的滋味,感受它每一個(gè)時(shí)期帶給你的驚喜。

  如果您把一款普洱生茶存放在整體環(huán)境比較干燥、空氣濕度比較低的地方。那么,這款茶可能放上十多年湯色都不會(huì)有太大的變化,因?yàn)槠斩韬笃谵D(zhuǎn)化也是一個(gè)自然發(fā)酵的過(guò)程,發(fā)酵就需要一定的水份,缺少一定的水份發(fā)酵過(guò)程自然就緩慢了。

  普洱茶可以存放多少年?

  普洱茶保質(zhì)期,一般來(lái)說(shuō),如果是生茶的話,最佳飲期是是10~25年,熟茶是8~15年。普洱茶是一種耐貯藏的茶類,要經(jīng)過(guò)若干年的存儲(chǔ)陳化,口感才會(huì)更好。茶葉比較害怕潮濕的環(huán)境,如果長(zhǎng)時(shí)間放置在潮濕的地方,容易造成發(fā)霉現(xiàn)象,直接影響飲用。要想品味普洱茶的陳香,應(yīng)該將普洱茶放在20℃~30℃之間,要隔絕有異味的食物,防止普洱茶吸味。

  新制成的普洱茶含有大量的茶多酚,對(duì)腸胃比較有刺激性,所以不宜飲用新制成的普洱茶,應(yīng)該經(jīng)過(guò)一段時(shí)間陳放轉(zhuǎn)化,等苦澀味慢慢褪去之后再飲用。熟普洱茶在8~15年左右是最佳品飲期,這個(gè)時(shí)候的普洱茶口感醇厚、陳香顯著,口感非常不錯(cuò),想要普洱茶的口感更好些,存放的地方一定要透氣性好、干燥,避免陽(yáng)光直曬,并且要放在沒(méi)有異味的地方,這樣普洱茶的儲(chǔ)存時(shí)間會(huì)更長(zhǎng)一點(diǎn),口感也會(huì)提升。


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