你絕對想不到，普洱茶在哪里擺放最好喝？「普洱茶存儲」

2005年以前的普洱茶大部分都是在濕度較大的地區(qū)存儲，像廣東、香港、臺灣、馬來西亞等。所以大部分老茶人是習慣了這種濕度較大的倉儲的普洱茶。

▲普洱茶倉儲比較重視溫度與濕度

有些茶友認為北方地區(qū)或者昆明市等地方存儲出來的普洱茶沒有在廣東等地區(qū)存放出來的干倉好。早期的普洱茶并沒有很專業(yè)的倉儲環(huán)境和倉儲管理。只不過當初普洱茶先在那幾個地方流行，從而老茶客有了先入為主的思想。但值得一說的是，對于不同地域存儲的認知，目前能知道的東西還很少，缺乏一個標準，只能說是蘿卜青菜各有所愛，以下幾點足以說明問題。

普洱茶存儲最重要的溫濕度

現(xiàn)在，大家都知道普洱茶的后發(fā)酵是由微生物參與，但很多人往往忽略了普洱茶作為一種物質(zhì)的氧化作用。所以在普洱茶的倉儲中，一般的普洱茶包裝紙上會印有“在通風、陰涼、干燥、無異味、無污染的環(huán)境下保存?！背_茶葉的吸味特性以及普洱茶不能在太陽光下暴曬的情況。其他的說白了就是溫濕度的問題。

到目前為止，普洱茶存儲時候的溫度度，都還沒有一個標準或者統(tǒng)一的說法。溫度說的是一個冷熱的問題，例如：溫度高（40℃）我們身體會感覺熱，溫度低（-5℃）我們身體會感覺冷。而濕度說的是一個空氣干燥程度的問題。常見的儀器表示的是相對濕度，相對濕度=空氣所含水分/飽和空氣所含水分,以百分數(shù)表示。一個環(huán)境里的濕度大90%，那么我們就能在玻璃上看見水霧，濕度小45%，我們會感覺皮膚干燥。

而在普洱茶的存儲中，是不是一直都恒溫恒濕？還是一定時間段內(nèi)恒定一段時間內(nèi)波動較大。最高溫度的上限是多少？最低溫度的下限是多少？最大的相對濕度是多少？最小的相對濕度是多少？這些關(guān)于普洱茶倉儲環(huán)境的溫濕度控制有沒有嚴標準，基本都是靠經(jīng)驗積累。

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▲普洱茶倉庫中的竹炭

地域差異化口感有什么不同？

倉儲在每個地域的普洱茶，如果是相同條件相同方法的保存，會有什么不同？不同條件不同方法的保存，又會有什么不同？這些目前并沒有哪家專門儲存普洱茶的企業(yè)做過相應(yīng)的標準。

哪里存儲的普洱茶最好？

好多人都喜歡用某個地域的普洱茶跟別的地域的普洱茶相比，其實這是沒辦法去比較的。因為在每個地域儲存的普洱茶都有每個地域的特征的。蘿卜青菜各有所愛，普洱茶也是一樣的，只能根據(jù)自己的口感喜好，喜好高溫高濕環(huán)境擺放出的濕倉普洱茶，可以選擇南方存儲或者從南方的商家購買，相反干倉普洱茶可以選擇，購買存儲在昆明或者北方相對干燥地區(qū)的普洱茶。