普洱生茶新茶可以喝嗎

　　普洱生茶新茶可以喝嗎

　　未經(jīng)過(guò)緊壓的曬青毛茶，與綠茶很像，可以看作是翻版綠茶，但不同于綠茶，因?yàn)槠斩栌玫氖窃颇洗笕~種。我們言歸正傳，普洱新茶可以喝嗎？新茶可以喝，但不建議多喝。我們先來(lái)看看普洱生茶，生茶是未經(jīng)過(guò)人工渥堆發(fā)酵，所以生茶茶性較烈，刺激，我們從生茶的色澤就能看出來(lái)，生茶在毛茶的階段很像綠茶，包括有綠茶較為黃綠的外表，而熟茶的色澤主要以褐紅、黑為主，這是人工發(fā)酵的緣故。

　　生茶經(jīng)過(guò)后期的自然陳放，其顏色發(fā)生變化，從之前的青綠色慢慢變成墨綠色，黃紅色。生茶的湯色主要是黃綠、金黃為主，熟茶以紅色，暗紅色為主。生茶茶氣十分足，給人的感覺(jué)很強(qiáng)烈，很有沖擊力，刺激較強(qiáng)，所以說(shuō)腸胃不好的人就不宜多喝普洱生茶在新茶的狀態(tài)。那么一般要存多久才能消除新茶的缺點(diǎn)，基本剛制成的新茶要放上一兩個(gè)月再喝，這樣不容易上火，味道較溫和些。而普洱茶也是如此，并且可以的話，放上一兩年也是無(wú)礙的，放久了，生茶口感就會(huì)變醇厚起來(lái)，苦澀味減少。如果等不了這么長(zhǎng)的時(shí)間，那么等個(gè)十天半個(gè)月也行，就是要控制飲茶量，不必一下子喝太多了。

　　第一次接觸普洱茶喝普洱生茶的人，或許會(huì)不適應(yīng)，因?yàn)椴铓庹娴奶懔?，口感?qiáng)烈容易不適應(yīng)，但好在生茶回甘效果不錯(cuò)，喜歡喝的人就會(huì)逐漸適應(yīng)并且愛(ài)不釋手。普洱熟茶在新茶的狀態(tài)下是比生茶來(lái)得容易接受，畢竟是已經(jīng)經(jīng)過(guò)人工發(fā)酵，去掉了大部分的苦澀味，不至于讓第一次接觸普洱茶的人太排斥。熟茶性情是溫和的，對(duì)腸胃的刺激較小，所以老年朋友適合喝熟普?？傊?，新茶可以喝，但要適量，此外腸胃好的人適合喝生茶，腸胃不好的人適合喝熟茶。

　　生茶怎么喝：

　　1-泡法步驟：備具～溫壺滌具～投茶～潤(rùn)茶～～沖茶浸潤(rùn)～分茶～品飲。

　　2-最重要的是品飲，從中感受生茶帶給我們的愉悅。

　　品飲我們能感受到：

　　1-生茶特有的苦澀味道，但在口腔里面停留的時(shí)間不會(huì)很長(zhǎng)，馬上散開(kāi)化掉。

　　2-苦澀后感覺(jué)兩頰生津，口齒回甘，喉部有明顯的甘甜。

　　3-回甘的程度不同生茶表現(xiàn)的不一樣。有的在喉部，有的在口腔，有的喉部口腔都有。

　　4-生茶在每個(gè)人，存放的不同時(shí)間，沖泡的手法，投量的多少等都有不同的回甘和味道變化，活性十足，變化無(wú)窮，奇妙無(wú)窮！