01.沖泡普洱茶和其它茶葉有什么不同？?
普洱茶的沖泡和其它茶類基本一樣，都有選茶、備具、擇水、投茶、沖泡、分茶等過程。所不同的是，普洱茶是“生物食品“，沖泡時，更強調(diào)高溫洗茶和高溫沖泡。
普洱茶，不論生茶還是熟茶，普洱茶的加工，從鮮葉殺青、手工揉捻、日光干燥制生茶，再到生茶“渥堆發(fā)酵”、反復(fù)翻堆至涼干至熟茶，在微生物的作用下，普洱茶一方面獲得了良好的、其他茶類無以倫比的品質(zhì)的同時，其加工的工藝里，沒有任何一道工藝是通過“高溫殺菌”的。就是說，普洱茶特殊品質(zhì)形成的同時，有益微生物和有害微生物常伴生在一起，互為頡頏，相互作用。尤其是陰雨連綿的天氣情況下，微生物繁育旺盛，一些經(jīng)過“濕倉”處理的茶品，霉菌滋生，不利于人體健康，所以普洱茶沖泡時，強調(diào)高溫洗茶，進行“高溫殺菌”，杜絕健康隱患。
另外，普洱茶是云南大葉種茶加工的茶品，其芽葉肥壯，葉質(zhì)肥厚，較中小葉種葉更能耐高溫沖泡。所以，普洱茶沖泡時，高溫洗茶，高溫沖泡，不僅是科學(xué)健康的，也是科學(xué)合理的沖泡的技法。
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02.怎樣沖泡生普洱茶？
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沖泡普洱茶大多采取功夫茶的沖泡茶具和沖泡方式，要是餅茶取餅的上中下層均勻等量，碎未應(yīng)篩掉不好，盡量保持全葉狀態(tài)，每100毫升水沖泡3-5克干茶，最好用微電子稱精確測量，普洱生茶沖泡時水溫最好在90-96度以上為佳。用現(xiàn)燒開的純凈水沖泡，普洱生茶沖泡時要先用開水醒茶一次，新生茶品較苦澀，一般前幾泡沖泡時間要短幾十秒鐘即可，(要是磚沱茶可能頭一兩泡需悶泡使茶結(jié)散開后再可用餅茶沖泡方法)后幾泡依茶的變化而推遲沖泡時間，3-5年生茶品投放量較新生茶品要少些、水溫要較高些，出水也要循序漸近加長時間，達到每泡之間有節(jié)奏。
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03.怎樣沖泡熟普洱茶？
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沖泡普洱熟茶大多也采取功夫茶的沖泡茶具和沖泡方式，水濕要求達到100度為佳，用微電子稱精確測量取3-5克干茶配于100-150毫升水為宜。因為經(jīng)過渥堆工藝，茶質(zhì)破損較大茶表層易形成一些不易溶于水的成份影響茶湯的真實性，因此一般頭兩道的茶湯沖掉不要，之后幾道的出水時間較比沖泡生茶要短，而且注意注水入壺（碗）的力度不宜過重、不宜攪翻，不宜搖晃，不宜靜置較長時間后再次沖泡，以免使茶湯渾濁、茶味失真。
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04.用蓋碗沖泡普洱茶有何特點？
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蓋碗清雅靈便,也不失為沖泡普洱茶的器皿.用蓋碗泡茶的優(yōu)點有：一、器具優(yōu)廉易取得，二、易清洗且不留宿氣，三、很直接表現(xiàn)茶的香氣與滋味，四、觀看茶湯與茶底方便，是非常實用的泡法。
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05.用紫砂壺沖泡普洱茶有何特點？
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紫砂壺的透氣性和保溫性是沖泡普洱茶的絕佳器皿?！耙粔夭皇潭鳌?，泡熟普和泡生普的紫砂壺最好各備一把，更不能同泡其他茶類的壺混用，以免奪味失香。紫砂壺古樸淳厚,不媚不俗,與文人氣質(zhì)十分相近。
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06.用陶器沖泡普洱茶有何特點？
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土陶特有的古典粗獷的美更符合普洱茶深厚滄桑的陳韻,故土陶瓷壺也是沖泡普洱茶的理想器皿。云南西雙版納傣族人燒制的傣陶泡制古樹茶，更有一番風(fēng)味。
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無我茶會茶品推薦
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2013年那卡古樹茶，2000元/餅，一餅357克。
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這款茶是一款精致涵養(yǎng)型茶品，干茶條索纖細精致，色澤典雅沉厚，滋味醇厚柔順，回甘迅速持久，入口潤甜，香氣高，有明顯的冰糖香。
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