云南綠茶有哪些品種

　　云南綠茶有哪些品種

　　云南除了出名的普洱茶、滇紅茶，還有綠茶（滇綠）；常飲綠茶的朋友可能沒(méi)想過(guò)會(huì)有滇綠，然而實(shí)際上滇綠與普洱茶一樣同是以云南大葉種為原料，經(jīng)過(guò)高溫殺青、揉捻、干燥等工藝制得；

　　并且云南優(yōu)質(zhì)綠茶還是比較多。例如，梁河回龍茶、紅河瑪玉茶、景洪崗綠、昭通大關(guān)翠華茶、騰沖磨鍋茶、普洱馬鄧茶等。

　　云南省綠茶產(chǎn)地都是哪里

　　云南省綠茶產(chǎn)地為臨滄、保山、思茅、德宏、昆明、大理等地區(qū)，其代表茶葉品種有寶洪茶、南精白毫、墨江云針茶、昆明十里香、太華茶、早春綠、倉(cāng)山雪綠、感通茶、大關(guān)翠華茶、云海白毫、香歸銀毫等。

　　在云南茶區(qū)，除了較為名氣大的普洱茶和滇紅茶兩類(lèi)茶之外，云南境內(nèi)也盛產(chǎn)綠茶（即滇綠）和白茶（即云白）。就云南綠茶的主要產(chǎn)地來(lái)講，滇綠多出產(chǎn)于云南省臨滄、保山、思茅、德宏等地州。此外，還有云南昭通大關(guān)翠華茶，昆明十里香茶，宜良寶洪茶等歷史名茶。

　　滇綠就是用普洱茶的原料——大葉種制的綠茶，從香味來(lái)說(shuō)，沒(méi)有龍井香，但味道非常濃，且耐泡，茶氣足，回甘重。說(shuō)簡(jiǎn)單點(diǎn)，烘青綠茶就是要用烘籠火烘，而蒸酶綠茶最大的特點(diǎn)就是苦澀味重，但回甘好。

　　顛覆傳統(tǒng)烘青綠茶工藝，輔以云南特有大葉種茶樹(shù)鮮葉，也是選擇一芽二葉的茶葉，干茶葉的形態(tài)非常好看，茶葉均勻度差不多，顏色也相近。外觀而言，滇青茶外形條索粗壯肥碩，白毫顯露，色澤深綠油潤(rùn)。

　　用80度的水煮茶，煮出來(lái)的茶湯顏色保持了茶葉的綠色，沖泡出來(lái)的茶茶湯濃，鮮度高。茶香味道濃郁，清香，而且滋味醇濃，香氣持久，回味悠長(zhǎng)。初嘗味道，茶香味沁人心脾，香味基本蓋過(guò)茶的苦味，喝完之后口中香味滿溢，卻帶青味，亦回味無(wú)窮。喝過(guò)四泡之后，綠茶味味道依然沒(méi)有減淡，在綠茶里面算比較經(jīng)泡的。