“茶之為引，發(fā)乎神農(nóng)氏?！辈杵鹪粗纾瑲v經(jīng)千載歲月滄桑，在中華大地這邊沃土上，生長繁衍出了昌盛而有獨特的茶文化，深刻的影響著國人的生活習(xí)俗。茶史千年，必然也有其突出顯著之處，借此我們就來細(xì)數(shù)那些關(guān)乎茶之最!
1、最古老的茶葉
1998年，中國考古工作者在陜西漢陽陵發(fā)掘出土了疑似茶葉的碳化物殘留，被鑒定為古代茶葉，而這些茶葉為頂級品質(zhì)，完全由茶樹上尚未展開的嫩葉制成。經(jīng)最終確認(rèn)，由陜西省考古研究院于漢陽陵挖掘的茶葉距今約2100年，是迄今為止發(fā)現(xiàn)的最古老的茶葉。
2、最大的野生茶樹
勐海茶樹王，位于中國云南省景洪西部勐?？h西南60公里的大黑山，樹齡約1700年，高32.11米，冠幅8米，胸徑1.03米，主徑3米，成熟葉長14厘米，寬6厘米，是世界上最大的野生茶樹。
3、最早的種茶人
吳理真，西漢嚴(yán)道人，號甘露道人，被認(rèn)為是中國乃至世界最早有明確文字記載的種茶人，人稱“植茶始祖”。淳熙十三年(1186年)，宋孝宗封吳理真為“甘露普惠妙濟大師”，并把他手植七株仙茶的地方封為“皇茶園”。
4、最早記錄茶的文獻
《爾雅》，是我國第一部辭典，上面記載：“槚，苦荼”。據(jù)晉代郭璞《爾雅注》釋曰：“樹小如桅子，冬生(常綠之意)，葉可煮作羹飲。”可以看出，“槚”“苦荼”是指茶。
5、最早的茶事活動
在周武王伐商滅紂時，參加征戰(zhàn)的巴蜀等南方小國部落就把茶作為貢品敬獻給周武王。晉常璩著的《華陽國志》中記載：“周武王伐紂，實得巴蜀之師，……茶蜜……皆納貢之。”
武王伐紂的時間約在公元前1066年，由此可見，中國有明確記錄的茶事活動距今至少已有3000年的歷史了。
6、最早的茶話會
史載，三國時吳國末代皇帝孫皓是個大酒鬼，他不光自己喝，還要求陪客每個人得喝夠7升酒。大臣韋曜酒量小，但他是孫皓之爹——孫和的老師，孫皓尊師重道，就悄悄地用茶代酒。而后孫皓就以茶大宴群臣，開創(chuàng)了宮廷茶宴的先河。這就是我國最早的“茶話會”。
7、茶作為商品的最早記載
茶葉作為商品的最早記錄，出現(xiàn)在西漢時期一篇名為《僮約》的文章中。《僮約》中有兩處提到茶：“膾魚炰鱉，烹茶盡具，已而蓋藏”和“牽犬販鵝，武陽買茶”。其中“武陽買茶”，說明在西漢茶葉已經(jīng)作為商品銷售流通了。
8、最早的詠茶詩
最早提到茶的詩是西晉左思的《嬌女》，其中有句“止為荼荈據(jù)，吹噓對鼎立”，寫的是兩位女孩著急喝茶，可水還沒開，倆人就對著燒水的“鼎”吹氣。是不是憨態(tài)可掬，極具畫面感?同代還有張載《登成都樓》，“芳茶冠六清，溢味播九區(qū)?！?/p>
9、寫茶詩最多的詩人
南宋著名愛國詩人陸游，也是一位嗜茶詩人。他生于茶鄉(xiāng)，對茶有極深厚的感情，所寫與茶有關(guān)的詩有300多首，是古來寫茶詩最多的人，著名的有《蘭亭花塢茶》《夜汲井水煎茶》《安國院試茶》等，其中“矮紙斜行閑作草，晴窗細(xì)乳戲分茶”尤其膾炙人口。
10、最擅長茶事的皇帝
宋徽宗本職工作做得一塌糊涂，本職外的事卻很擅長，點茶也是一把好手，親自為臣子點茶不過是常規(guī)操作，他還寫茶書。他的《茶論》記錄了宋代團茶的采制工藝、點茶方法、點茶器具、斗茶風(fēng)俗，是了解宋代點茶的必看文獻。
茶，源遠(yuǎn)流長，作為極具東方特色的飲品，其在漫長的歲月長河中，沉淀、發(fā)酵，已和流淌著華夏血脈的我們?nèi)跒橐惑w。飲茶知禮，品這一席清幽，悟得幾味人生，將這閑情雅致皆寄托于這一縷幽香上!
來源：茶情報
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