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這是一個(gè)具體而微，又如影隨形的普洱茶知識(shí)性欄目，《普洱》雜志與戰(zhàn)略合作伙伴古韻流香共同開(kāi)設(shè)“古樹(shù)茶小課堂”。每周一篇推文，為讀者逐一解答名山古樹(shù)普洱茶的各種疑惑，分享茶科研成果，普及普洱茶知識(shí)。敬請(qǐng)關(guān)注“古樹(shù)茶小課堂”，為普洱茶小白做知識(shí)大掃盲。
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古茶樹(shù)生長(zhǎng)于云南的深山之中，有重巒疊嶂的險(xiǎn)峻和云遮霧繞的神秘，關(guān)于深山村寨和百年古樹(shù)的傳聞也極多，年深日久，便容易演化成不可取信的傳說(shuō)。
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地理位置
行政區(qū)劃歸屬于雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn)冰島村冰島寨，距離勐庫(kù)鎮(zhèn)30公里。被南魄、地界、壩歪三個(gè)寨子所環(huán)繞。
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勐庫(kù)茶區(qū)：
以南勐河為界，勐庫(kù)茶區(qū)分為東半山和西半山兩部分。東半山茶香氣高昂，顯毫，但茶氣相對(duì)弱一些，西半山正相反，香氣弱但茶氣十足。
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冰島村就恰恰位于南勐河畔，所產(chǎn)茶兼具東半山和西半山的特色，可謂集勐庫(kù)茶區(qū)優(yōu)秀品質(zhì)于一身的。
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氣候特征
海拔：大約1700米
降雨量：大約1200毫升/年
植被：大部分山地灌木，部分原始植被。
氣溫：冬季平均氣溫18℃，夏季平均氣溫23℃。
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茶園概況
茶園面積：大約300畝
古樹(shù)茶：大約180畝
小樹(shù)茶：大約120畝
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茶葉年產(chǎn)量大約12噸
古樹(shù)茶：大約9噸
小樹(shù)茶：大約3噸
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古茶樹(shù)概況
平均樹(shù)齡：大約300年
平均樹(shù)高：大約3米
平均樹(shù)幅：大約6米
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種植歷史
冰島古茶園是勐庫(kù)大葉茶的原種園。
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據(jù)有關(guān)史料記載，明代成化二十一年（1485年），雙江勐勐土司派人從易武古茶區(qū)引種200余株，在冰島培育成功150余株，現(xiàn)今尚有二十余棵存世，距今大約500年左右。冰島古茶種子在勐庫(kù)逐漸繁殖，形成勐庫(kù)大葉茶群體品種。
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清乾隆二十六年（1761年），雙江的傣族十一代土司罕木莊發(fā)的女兒嫁給順寧土司，所陪嫁的茶籽數(shù)百斤在順寧（鳳慶縣）繁殖變異后，形成鳳慶長(zhǎng)葉茶種，成了制作“滇紅”茶的優(yōu)質(zhì)原料；勐庫(kù)大葉種傳入緬寧（臨滄城周邊）邦東后，最終形成邦東黑大葉茶種（昔歸茶）。
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由于葉型較其他勐庫(kù)大葉種長(zhǎng)，故取名冰島長(zhǎng)葉。
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古茶樹(shù)特點(diǎn)
冰島古茶樹(shù)植株高大，自然生長(zhǎng)情況下樹(shù)高可達(dá)8.2米，樹(shù)幅4.6米，樹(shù)姿直立，主干明顯。
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葉特大，葉形長(zhǎng)橢圓。葉色綠稍黃，富光澤，葉面微隆起，葉質(zhì)軟。嫩芽黃綠色，茸毛特多。一芽三葉百芽重137.6克。冰島古樹(shù)茶為大葉喬木類(lèi)、茶樹(shù)鮮葉條索緊致、條索青黑油亮勻整顯毫。
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冰島古樹(shù)茶特征
條索肥厚、芽峰顯豪，色澤油潤(rùn)，呈褐黑色。有部分臨滄茶與冰島茶外觀相似。湯色蜜黃透亮、油潤(rùn)，香氣很柔和但飽滿，與茶湯相生相隨相伴，掛杯持久而不事張揚(yáng)。香型以花果香型為主，就像冰糖橙，稱(chēng)冰糖韻。杯底香果蜜香明顯，持久不散。滋味微苦不澀，湯質(zhì)飽滿，入口綿綢順滑，甜度高，生津快，有喉韻明顯，回甘持久。耐泡度高，十五泡后內(nèi)質(zhì)依舊豐富。
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小結(jié)
冰島古樹(shù)茶的傳奇并不僅僅是價(jià)格的昂貴，更是冰島百年來(lái)的歷史積淀。
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冰島獨(dú)特的地域環(huán)境成就了冰島獨(dú)一無(wú)二的品質(zhì)特征。
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綜上所述：冰島古樹(shù)茶是具有絕佳收藏價(jià)值的普洱珍品。
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