程良斌，高級(jí)農(nóng)藝師，享受政府特殊津貼專家，陜西省茶葉流通協(xié)會(huì)專家委員會(huì)委員，安康市茶業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長。主要著作：《中國安康富硒茶》、《一心為了人民健康——我認(rèn)識(shí)的于若木》、《紫陽茶業(yè)志》、《安康地區(qū)茶業(yè)志》、《陜西省農(nóng)牧志·茶葉》、《硒都曙光》、《中國名茶志·陜西卷》、《紫陽富硒茶文集》、《陜西茶產(chǎn)業(yè)》、《紫陽富硒茶研究與開發(fā)》等。
安康是我國最早園栽茶樹、最早生產(chǎn)貢茶的地方。據(jù)《神農(nóng)本草》介紹，炎帝神農(nóng)氏嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之。安康位于秦嶺以南，古時(shí)因地處華山之陽，亦稱華陽，是神農(nóng)嘗百草最近便的地方。茶馬貿(mào)易、征課納稅時(shí)代，安康有著十分重要的歷史地位。
安康這個(gè)古老茶區(qū)煥發(fā)青春，探究其歷史，可以分為八個(gè)時(shí)期。
八、富硒產(chǎn)業(yè)大發(fā)展時(shí)期
由于富硒茶開發(fā)研究成果的推廣應(yīng)用,硒的保健作用深入人心，促進(jìn)了富硒產(chǎn)業(yè)大發(fā)展。2012年來,安康市在總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,聚焦聚力,以硒為媒、以硒興業(yè)，以硒富民,以科研為支撐,抓基地建設(shè)、打造品牌、設(shè)立標(biāo)準(zhǔn)，全市富硒產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展,已實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值600多億元。富硒食品產(chǎn)業(yè)連續(xù)6年實(shí)現(xiàn)30%左右的高速增長,對(duì)規(guī)模以上工業(yè)貢獻(xiàn)率達(dá)到30.5%,居全市六大支柱產(chǎn)業(yè)之首。以富硒產(chǎn)業(yè)為主的安康生態(tài)友好型產(chǎn)業(yè)占GDP比重超過65%,富硒產(chǎn)業(yè)已成為安康發(fā)展和富民強(qiáng)市的新引擎和增長極。據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，目前全市農(nóng)民人均純收入60%以上來自富硒特色種養(yǎng)收入，70%以上的貧困群眾依靠富硒產(chǎn)業(yè)脫貧，從而保持了安康主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)增速在全省第一方陣。
(一)園區(qū)基地
截至2018年年底,全市建成各類現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)891個(gè)，其中省級(jí)園區(qū)36個(gè)、市級(jí)園區(qū)338個(gè)、縣級(jí)園區(qū)517個(gè)。建成富硒產(chǎn)業(yè)基地520萬畝，其中富硒茶園面積94.6萬畝。獲得無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定86處、面積73.39萬畝，認(rèn)定有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品基地15處,其中,生豬規(guī)模養(yǎng)殖場和科技水平全省第一;富硒魔芋40.2萬畝,面積、產(chǎn)量、加工能力均占全國1/10。富硒核桃186萬畝。建成了全國最大的富硒礦泉水生產(chǎn)基地,年產(chǎn)富硒礦泉水27.4萬噸。成為名副其實(shí)的“全國富硒茶之鄉(xiāng)”“全國魔芋之鄉(xiāng)”“全國富硒產(chǎn)業(yè)基地”。
(二)龍頭企業(yè)
全市培育富硒食品生產(chǎn)加工物流等規(guī)模企業(yè)230家，其中國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)2家,省級(jí)41家,市級(jí)187家,農(nóng)民專業(yè)合作社2290個(gè)、職業(yè)農(nóng)民8169人，開發(fā)富硒茶、富硒魔芋、富硒糧油、富硒果品、富硒礦泉水等富硒產(chǎn)品70多個(gè)品系,實(shí)現(xiàn)富硒食品產(chǎn)值478.7億元。
(三)科研創(chuàng)新
依托安康富硒產(chǎn)品研發(fā)中心,先后與中國農(nóng)科院、西北農(nóng)大、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院校合作，全面啟動(dòng)“安康市國家級(jí)特色富硒高效農(nóng)業(yè)院地合作示范區(qū)”建設(shè)。中國富硒產(chǎn)業(yè)研究院、富硒食品開發(fā)國家地方聯(lián)合工程實(shí)驗(yàn)室、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部富硒產(chǎn)品開發(fā)與質(zhì)量控制重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，以及國家級(jí)富硒產(chǎn)品科技創(chuàng)新孵化器等4個(gè)“國字號(hào)”創(chuàng)新研發(fā)平臺(tái)落戶安康，組建了17個(gè)富硒科研創(chuàng)新團(tuán)隊(duì),實(shí)施富硒產(chǎn)業(yè)重大科技項(xiàng)目46項(xiàng),申請(qǐng)專利6項(xiàng),轉(zhuǎn)化科研成果10余項(xiàng)。目前已成功孵化富硒產(chǎn)業(yè)企業(yè)46家，培育富硒產(chǎn)品品牌34個(gè),研發(fā)出富硒速溶茶粉、絞股藍(lán)籽油、魔芋新型膳食纖維飲品等富硒新產(chǎn)品80余個(gè)，其中中國農(nóng)科院茶研所恢復(fù)創(chuàng)新了世界上最早的茶—秦漢古茶。組織申報(bào)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)5類38項(xiàng),其中天然富硒茶標(biāo)準(zhǔn)已獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部標(biāo)準(zhǔn),填補(bǔ)了我省在該領(lǐng)域無國家標(biāo)準(zhǔn)的空白。
(四)品牌效應(yīng)
“紫陽富硒茶”“平利絞股藍(lán)”地理標(biāo)志證明商標(biāo)已被認(rèn)定為中國馳名商標(biāo),“安康富硒茶”地理標(biāo)志證明商標(biāo)已成功注冊(cè)。目前，全市有效注冊(cè)含“硒”商標(biāo)41件，涉硒相關(guān)產(chǎn)品商標(biāo)1200件，農(nóng)產(chǎn)品注冊(cè)商標(biāo)236個(gè)，認(rèn)證無公害產(chǎn)品324 個(gè)、綠色食品11個(gè)、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品67 個(gè)。2015年,安康“真硒水”成為印度莫迪總理訪華第一瓶水;2016年,安康富硒茶閃耀在吉爾吉斯斯坦首都的第二屆絲綢之路國家商品展上。安康富硒產(chǎn)品搭乘上了“一帶一路”的快車,“中國硒谷”已經(jīng)成為安康的地域品牌和城市名片。
(五)循環(huán)經(jīng)濟(jì)
大力發(fā)展富硒產(chǎn)品精深加工，從單一生產(chǎn)向多元開發(fā)延伸。富硒茶在注重開發(fā)綠茶的同時(shí),紅茶、黑茶、白茶、黃茶多茶類開發(fā)。紫陽煥古莊園富硒茶葉科技有限公司針對(duì)煥古茶的優(yōu)良品質(zhì),又開發(fā)了硒香茶新產(chǎn)品。此外，大力開發(fā)茶食品、茶飲料;通過做優(yōu)“硒+農(nóng)業(yè)”、提升“硒+工業(yè)”、開發(fā)“硒+養(yǎng)生旅游”,大力推進(jìn)一、二、三產(chǎn)融合發(fā)展。富硒產(chǎn)業(yè)是安康最具特色、最具競爭力、最具發(fā)展?jié)摿Φ漠a(chǎn)業(yè)，市上決心建設(shè)全國著名的硒療養(yǎng)生基地、全國最大的富硒產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)和富硒產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，培育“世界硒源地”，打造“國際健康城”。
(六)支持保障
省委、省政府高度重視安康富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展,省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳也將安康富硒產(chǎn)業(yè)納入“3+X”產(chǎn)業(yè)建設(shè)體系。為了加快推進(jìn)富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展,市上成立了富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組,設(shè)立了富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室，出臺(tái)了《安康市富硒產(chǎn)業(yè)總體規(guī)劃》《安康市富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展五年行動(dòng)計(jì)劃》。為了保障硒資源合理利用，以地方立法的形式推動(dòng)安康富硒產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展,即將頒布《安康市硒資源保護(hù)與利用條例》。
來源：陜茶網(wǎng)
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