茶葉在清代，國(guó)內(nèi)已形成統(tǒng)一的大市場(chǎng)。1780年成書的《清朝通典》有載，康熙22年(1683年)，全國(guó)共征收茶引235880引，其中陜西22400引、四川9311引、江南60000引、浙江140000引、江西3000引、湖廣1115引。按順治七年(1650年)，定大引年茶9300斤，為930籠，小引5斤為一包，每200包為1引，即1000斤，陜西交茶引稅的茶按底數(shù)計(jì)算有2240萬(wàn)斤，按折中數(shù)4000斤計(jì)，則有8960萬(wàn)斤。從中可見陜西當(dāng)時(shí)的茶葉交易量數(shù)額巨大，在國(guó)內(nèi)占有重要地位。
清末至1949年，各地私商直接深入產(chǎn)地收購(gòu)，其間，茶葉全憑私商運(yùn)銷。根據(jù)經(jīng)營(yíng)資本的大小，茶商有以下幾種：
一、茶行
多具有較大資本，為從事茶葉經(jīng)營(yíng)者獨(dú)家所擁有或數(shù)家合資開設(shè)。紫陽(yáng)縣內(nèi)各大小城鎮(zhèn)均有茶行。茶季來(lái)臨，大批甘、寧、青及西安、漢中等地茶商涌進(jìn)紫陽(yáng)，茶行紅極一時(shí)，大批買進(jìn)茶葉，雇工分篩揀剔，加工后貯存，待價(jià)昂時(shí)拋售，或運(yùn)于漢中、西安、老河口出售。1938年武漢淪陷后，紫陽(yáng)茶行大增。
二、外地茶商
稱為茶客，多為漢中客、西鄉(xiāng)客和西北客。多在清明前后來(lái)紫陽(yáng)，收購(gòu)細(xì)茶且偏重于毛尖。西北客以甘肅人為主，寧夏、青海次之，藏民、回民居多，除帶錢買茶外，還帶鹽巴、羊毛氈皮或藥材如當(dāng)歸、枸杞、紅花甘草等換茶，或?qū)⒇浳锍鍪酆筚I茶。由于西北客買茶量大，且粗細(xì)不論，市場(chǎng)茶價(jià)隨之大漲，最高時(shí)比平時(shí)高五六倍，西北客走后，價(jià)格隨即下跌。
三、小商版、茶滾子、經(jīng)紀(jì)牙子
小本或無(wú)本經(jīng)營(yíng)，轉(zhuǎn)手倒賣，從中漁利。除當(dāng)?shù)夭枭掏?，漢中、鋪鎮(zhèn)即十人里鋪、西鄉(xiāng)均有專營(yíng)紫陽(yáng)茶的茶商。紫陽(yáng)茶東銷楚、豫兩省，以號(hào)稱小漢口的瓦房店為集散地，茶商在瓦房店收購(gòu)茶農(nóng)毛尖，選揀加工后裝船沿任河、漢江直發(fā)湖北老河口、漢口。
四、自由貿(mào)易群體
民國(guó)時(shí)期，茶葉實(shí)行自由貿(mào)易，陜西茶商形成了很大的群體，民國(guó)35年(1946年)西安有專營(yíng)茶葉的貨棧、茶莊、茶店34家，咸陽(yáng)、涇陽(yáng)、三原一帶有八十余家。陜西當(dāng)時(shí)茶葉交易不明碼標(biāo)價(jià)，無(wú)固定行市，買賣雙方均以經(jīng)紀(jì)人為中介，價(jià)格由經(jīng)紀(jì)人準(zhǔn)定，茶葉也由中介人交割。
本文節(jié)選自《陜西茶業(yè)叢書之一——陜西茶產(chǎn)業(yè)》
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