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關于正山小種紅茶,你需要知道的8個知識點

編輯:消失茶友

小堂發(fā)現(xiàn),身邊越來越多人愛上喝紅茶了。很多80后、90后,默默地把辦公室的午后咖啡條換成了一包包紅茶……

隨著社會發(fā)展,現(xiàn)代人越來越重視養(yǎng)生。喝紅茶對身體健康大有裨益,所以紅茶受到更多青睞,也是大勢所趨。

今天,小堂打算跟大家聊聊正山小種紅茶有趣的歷史~

紅茶故鄉(xiāng)

來自中國福建武夷山桐木村的正山小種,是世界紅茶的鼻祖,由正山堂江氏先祖在四百多年前(約1568年)始創(chuàng)。

紅茶何以紅遍全球

正山小種在1604年傳入歐洲。1622年,葡萄牙公主凱瑟琳嫁入英國皇室,嫁妝中就有正山小種紅茶。

凱瑟琳公主酷愛飲茶,飲茶之風逐漸在貴族中流行,并引發(fā)“下午茶”風尚,紅茶也逐漸成為世界統(tǒng)飲名茶。

紅茶英文名Black tea

正山小種紅茶,因干茶烏黑油潤,在桐木關一帶被稱為“烏茶”,即“黑茶”之意,外國人直譯為“black tea”,這種稱呼一直延續(xù)到今天。

有意思的是英文里也有Red(紅) tea,意思卻不是紅茶,而是指“Rooibos”茶,是一種生長在南非的野生植物,并非真正的茶葉,中國一般稱其為“博士茶”。

改變世界的紅茶

茶葉在歷史上一直都是屬于國家控制產品,紅茶最初在英國是只有貴族才能消費的起的商品。后來隨著英國對紅茶消費量的不斷擴大,英國開始不滿荷蘭東印度公司對紅茶貿易的壟斷,最終爆發(fā)英荷戰(zhàn)爭,那場戰(zhàn)爭中,英國取得了最后勝利。

而美國獨立戰(zhàn)爭的導火索,波士頓傾茶事件中的主角就是紅茶。

為紅茶而生的茶具

中國古代的瓷器暢銷歐洲,被貴族和有錢人視為珍品,中國的英文名“China”就是瓷器的意思。

隨著英國人飲茶之風日盛,對中國瓷器進口的依賴有增無減,為了擺脫依賴,英國人開始自制瓷器。在1756年,一位英國人在燒制瓷器的高嶺土中加入了動物骨頭磨的骨粉,出人意料的燒出入如脂似玉的瓷器,骨瓷由此誕生。

截然不同的飲茶方式

中國人喝茶習慣清飲,追求茶葉原味。而外國人則偏愛調飲,加糖、牛奶、香料或者檸檬等。

大紅袍不是紅茶

大紅袍不是紅茶,鐵觀音也不是綠茶,它們都屬于半發(fā)酵的烏龍茶(青茶)。

改變國內紅茶市場的金駿眉

2005年誕生的金駿眉,僅用5年就席卷全國,占據(jù)了國內紅茶市場的半壁江山。

在金駿眉誕生前,紅茶在國內市場舉步維艱。正山堂茶業(yè)研制出金駿眉后,金駿眉受到消費者熱烈喜愛,隨后引爆全國,創(chuàng)造了一個中國茶葉高端品牌的神話,市場火爆。

講真,紅茶素來不搞啥噱頭,真是太低調咯!打開史料,才發(fā)現(xiàn)原來它曾那么666~

小堂今天的分享就到這里咯,茶友們還想了解什么?都可以在留言板直接告訴小堂哦~

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中國人喝茶習慣清飲,追求茶葉原味
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