很多人在喝普洱茶時，都會關(guān)心到底是和生茶好還是熟茶好的問題。下面一起來看看普洱茶生茶和熟茶介紹吧，希望對你有幫助!
??普洱茶是喝生茶好還是熟茶好
首先，要弄清楚普洱生茶和熟茶的定義。
普洱生茶是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)自然發(fā)酵而成的茶品。其外形墨綠油潤，白毫顯露，茶湯金黃，滋味醇厚。
普洱熟茶則以曬青毛茶為原料，經(jīng)渥堆、發(fā)酵等人工增溫增濕的方法進(jìn)行處理而成。其條索為褐黃色，出湯紅褐明亮，滋味甘醇順滑。
那么，普洱茶到底生茶好，還是熟茶好呢?
第一，從口感來看，普洱熟茶入口十分順滑，湯色粘稠、柔和，且具有獨特陳香。
新的普洱生茶口感微澀;經(jīng)過10年后發(fā)酵，湯色開始轉(zhuǎn)為透亮玫瑰紅，滋味醇厚，生津回甘持久。
第二，從茶性來看，熟茶經(jīng)過渥堆發(fā)酵，茶本身寒涼的本性已經(jīng)消失，湯色轉(zhuǎn)為紅濃，茶性溫和，老少皆宜。
新的普洱生茶茶性微寒，對胃的刺激較大，胃不好的人應(yīng)少喝;經(jīng)5年轉(zhuǎn)化后，茶性轉(zhuǎn)為溫補，口感開始柔和。
第三，從功效來看，生茶有刮腸減肥、清理腸道、降低血脂等功效;白天喝生普很醒腦，有些上班族就用生茶代替咖啡來提神。
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熟茶含有大量益生菌，有暖胃護胃、安神養(yǎng)神的功效，也可以作為潤腸排便、減肥降脂的輔助物，最適合女性飲用。
以上，我們對普洱茶生茶好還是熟茶好已經(jīng)有了一定的認(rèn)識，接下來再了解普洱生茶和熟茶的適宜人群。
上班族和學(xué)生群體，可以選擇普洱生茶，能夠生津止渴、促進(jìn)消化、促進(jìn)腸道蠕動，而且還能提神，為身體補充能量。
對于減肥人群來說，新的生茶富含茶多酚、葉綠素、維生素等多種成分，可以有效消解脂肪;熟茶含有益生菌，能夠潤腸排便，減肥降脂。二者都是不錯的選擇。
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中老年人則適合選擇熟茶或10-15年的生茶。熟茶可以養(yǎng)胃健齒，緩解衰老，防止人體血管硬化等。10-15年的生茶經(jīng)過后發(fā)酵轉(zhuǎn)化，茶性逐漸溫和，滋味醇厚，生津回甘持久，十分適合品飲。
對腸胃病患者來說，普洱熟茶茶性溫和，可以養(yǎng)胃護胃，是最佳選擇。
總的來說，生茶熟茶沒有好壞之分，茶友們可以根據(jù)喜好來選擇適合自己的普洱茶。不過，前提必須是優(yōu)質(zhì)的普洱茶。所謂“優(yōu)質(zhì)”，主要體現(xiàn)在3個方面：優(yōu)質(zhì)原料、專業(yè)拼配、干倉存儲。
