紅茶作為我國(guó)第二大類茶，生活中也比較常見，喝紅茶的茶友喜歡紅茶濃醇的滋味，高揚(yáng)的香氣，但要泡出好喝的紅茶怎么辦呢？紅茶怎么泡？作為一個(gè)喜歡喝紅茶的人來(lái)說(shuō)，掌握好紅茶的沖泡方法技巧，更能享受紅茶的醇厚香甜之美。下面就來(lái)了解下吧！
??紅茶的沖泡方法
1、泡飲紅茶，首選選擇白瓷杯來(lái)沖泡，或是白瓷蓋碗沖泡，白瓷更能烘托出它的獨(dú)特風(fēng)味。
2、沖泡用水，好的紅茶加上好的水，才能泡出好茶的口感。日常生活中大多以自來(lái)水燒開來(lái)泡，但是如果能以山泉水、礦泉水來(lái)泡茶的話效果會(huì)更好。
3、泡茶先溫杯，溫杯也叫做洗杯，目的是為了洗滌茶具，使茶具溫?zé)?，更利于茶湯滋味和香氣的激發(fā)。此外還能能表達(dá)對(duì)客人的尊重。
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4、投茶，投茶量的多少可以根據(jù)品飲人數(shù)以及口感濃度來(lái)定，一般來(lái)說(shuō)，沖泡紅茶的茶水比例在1比25左右，正常蓋碗沖泡投茶6克左右，較能充分發(fā)揮出紅茶香醇的原味，也能享受到續(xù)杯的樂(lè)趣。
5、紅茶沖泡。正式?jīng)_泡紅茶先倒入沸水，隨后倒出茶湯，稱之為洗茶。第一泡以90攝氏度的開水沖泡10秒出湯，感受茶湯的滋味，第二泡可以根據(jù)第一泡的茶湯調(diào)整浸泡的時(shí)間。
6、品飲，在喝紅茶時(shí)，要多多感受湯水的香甜醇滑，真正的好紅茶，滋味清甜，清爽，清潤(rùn)，細(xì)膩絲滑。
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紅茶的第一泡是不得倒掉
有茶友問(wèn)，紅茶的第一泡不需要倒掉？只要茶友所選的茶葉品質(zhì)、工藝合格，第一泡不需要倒掉，紅茶是經(jīng)過(guò)完全發(fā)酵的茶葉，茶性溫和，具有香甜、醇厚的特點(diǎn)，其茶內(nèi)物質(zhì)豐富、飽滿，且第一泡的風(fēng)味極具飲用價(jià)值，因此其次在沖泡時(shí)也需要注意用量，以免茶湯苦澀，過(guò)于濃厚。
以上的沖泡方法僅供茶友們參考，紅茶也分很多類別，如正山小種，祁門紅茶，滇紅茶，川紅、寧紅、宜紅等等。不同的茶葉沖泡上也有講究。對(duì)于很多資深茶客來(lái)說(shuō)，每次泡茶都有自己的方法方式技巧。泡茶的方法不是目的，把茶湯泡出適合自己的口感，適合大家的口感才是目的。
