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?老徐鑒茶:刮風(fēng)寨韻味不好,有綠茶味!哪里出了問題?

編輯:一抹陽光

今天拆的包裹里有3個(gè)茶樣:一個(gè)是2008年的刮風(fēng)寨,一個(gè)是2007年的布朗,還有一個(gè)是小戶賽,我們就來品鑒一下2008年的刮風(fēng)寨。

這茶應(yīng)該是從一個(gè)餅茶上拆下來的,取茶8克,開始沖泡。茶湯香一般,掛杯香比較濃郁,香型是花蜜香。第二泡的葉底返青很明顯,再加上看茶湯顏色,這茶不像是2008年的,達(dá)不到14年。即便它一直存放在昆明,茶湯也不是這樣的。咱們繼續(xù)往下喝,5泡以后再和大家聊一聊對(duì)這茶的品鑒心得。

五泡喝完,先看葉底。葉底還行,不是特別容易碎,但有點(diǎn)粘手,輕輕一搓就成一坨了,部分茶葉有革質(zhì)感。五泡茶以后葉底還是有一些青,說明這個(gè)茶的制作工藝有問題。

這茶的味有點(diǎn)怪,有一點(diǎn)綠茶時(shí)間放長了的感覺。茶味一般,不算飽滿,也不算淡。有一點(diǎn)點(diǎn)回甘,但韻味不好,和落水洞那邊的茶還是有一些差別的。再說一下茶香,茶香確實(shí)有易武茶那邊的感覺,但偏雜了一點(diǎn)點(diǎn)。從這茶看下來及喝下來的情況看,里面有春茶也有秋茶,是一個(gè)春秋拼配茶,現(xiàn)在很多人是這樣做的,這也屬正常。此外,這茶估計(jì)還拼了易武茶進(jìn)去??傮w而言,這茶品質(zhì)還可以,關(guān)鍵看他買的價(jià)格,如果買的價(jià)格偏高,性價(jià)比就偏低了;買的價(jià)格便宜,可以作為一個(gè)口糧茶,是一個(gè)說得過去的茶。

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