春分后，清明前，福鼎一年一度白茶開茶節(jié)。
祈盼一季好茶，祈盼一季如茶的時光。
為推廣文化下鄉(xiāng)，助力鄉(xiāng)村振興，中廣聯(lián)合會有聲閱讀委員會擬于3月中下旬推出“走進福鼎” 白茶文化系列節(jié)目，宣傳革命老區(qū)、白茶故鄉(xiāng)福建福鼎，宣傳福鼎白茶文化。
此系列節(jié)目由中國廣播電視社會組織聯(lián)合會全程指導(dǎo)，中廣聯(lián)合會有聲閱讀委員會與福建省福鼎市政府主辦。
對于中國人，茶是不可缺少的。世間百般滋味，唯有茶香可直抵人心。
魯迅說，有好茶喝，會喝好茶，是一種“清福”;
林語堂說，只要有一只茶壺，中國人到哪兒都是快樂的;
趙樸初老人說，七碗受至味，一壺得真趣。
趙州禪師說，吃茶去。
千百年來，中國人的茶碗里，有趣味，有心境，有哲思，有不可言說的生命體驗。
佳木生南國。福鼎之茶木，沐海風，飲甘霖，造化所鐘，天地為賜。由葉而茶，日光萎凋，不炒不揉，這是從土地到人心最短的距離，幾纖靈毫，幾許茶芬，潤澤國人的齒頰胃腸，又是于人生苦旅中羈絆磨削的生命給予溫柔的安撫與慰藉。
心隨流水去，身與風云間。只在今天，只在此刻，且去吃茶。
春分后，清明前，福鼎一年一度白茶開茶節(jié)。
祈盼一季好茶，祈盼一季如茶的時光。
在白茶時光里
出差或旅行，行囊里總要放一包白茶，已成為許多福鼎人一個自然而然的習慣。歇下來，先燒一壺水，泡一杯茶，坐下來慢慢品飲，一路的風塵和旅途的疲勞被洗滌殆盡。于是靜下心來，從容地思考與此行有關(guān)或無關(guān)的事情。
辛勞是生活的常態(tài)。對于福鼎人來說，讓身心重新獲得輕松朗潤，第一選擇就是飲茶。有過鄉(xiāng)下生活的朋友一定會有這樣的印象：農(nóng)人們從田間地頭回來，一放下農(nóng)具，便奔向廚間，提起灶角的那個大茶壺，倒一大碗茶水，仰脖咕嚕咕嚕地喝個碗底朝天，再豪放地呼出一大口氣。那酣暢淋漓的神態(tài)，讓人相信，不單是為了解渴，真正的享受，是半天一天持續(xù)耕作的辛苦在那一喝一呼之間煙消云散。勞動、生活，因為有了這一碗茶水，便有了一張一弛的節(jié)奏。
過去，鄉(xiāng)村農(nóng)家的茶，以這種大壺茶為主。農(nóng)人樸實節(jié)儉，那些品質(zhì)優(yōu)良的芯葉，送去茶市賣錢，由茶廠加工成精雅高貴的銀針、牡丹，剩下邊角的粗葉和茶梗，卻舍不得丟棄，攤放在一個圓形的竹簸箕里晾曬，脫了水分，便貯存起來，以便自家沖泡飲用。即使這粗制的大葉茶，也具有不凡的品質(zhì)。大碗的茶水，清冽的口感，解渴解乏之余，是全身通泰的愜意。
更講究的飲茶方式是品，解渴的意義已經(jīng)淡化到無，而在意的是享受品飲過程中的那份恬淡、悠閑和品味過程中思緒飄逸的愉悅。至少在明清時代，福鼎境內(nèi)就有不少茶樓茶莊。乃至人口眾多的村莊，也有不少經(jīng)營茶葉的商店，又專辟出一間兩間雅室，以茶為媒，與良朋好友、生意伙伴敘情誼、說風雅、談生意。茶室，一定經(jīng)過精心布置，雅致而清朗，散發(fā)著淡淡的茶香，使人一入其間，便覺心明澄靜;茶具，一定精美而古典，陶制的、青瓷的，抑或竹制木制的，都有一種特別的力量，仿佛可以讓時光停佇下來;茶葉，一定是精良上等的，或銀針，或牡丹，或壽眉貢眉，它們在純凈的熱水中浸潤、張開、輕揚。多么寧馨而美好的過程!生活的種種不快，人際間的種種紛擾，都已經(jīng)被拋到九霄云外去了。而朋友間的那份情誼似乎愈加雋永，生意場間的計較卻已無足輕重，得到的，是可滋潤身心卻又說不清道不明的綿長韻味，如詩，或如曲，淺唱低吟，在心間游走。
美好的傳統(tǒng)傳承至今，生活的富足讓人們擁有了品茶的條件，而對生活質(zhì)量的追求又讓人們擁有了品茶的情愫。
福鼎人說到白茶，驕傲溢于言表。是的，白茶與福鼎，在千年的相戀中早已水乳交融。在福鼎以及閩浙邊界一帶，太姥娘娘種茶制茶、以茶為藥治病救人的美麗傳說綿遠流傳?；蛞詾?，太姥娘娘是閩越地區(qū)的始祖，可以上溯到遠古的母系社會時代。又傳說，太姥娘娘是帝堯的母親，因留戀太姥山的秀美風景，結(jié)廬山中修煉成仙。傳說或許只是暗示了時間的久遠，而唐代太姥山區(qū)即開始栽種、生產(chǎn)茶葉則是確然的事。之后，福鼎產(chǎn)茶的記載便不絕于史，至于明清，更是達到鼎盛，儼然一大產(chǎn)茶名邑，而以福鼎白茶中的珍品白毫銀針、白牡丹等為代表的名優(yōu)茶，不但聞名中華大地，更漂洋過海翻山越嶺，分別從南從北沿“一帶一路”走向亞非、歐美。
正是千年的相依相偎，福鼎人對于白茶的理解，遠遠超越了作物的概念和特產(chǎn)的概念。白茶，在福鼎人的生活中，無疑早已升華為一個文化符號，甚至被賦予了一種集體性的精神寄托。當白茶的源起被上升為神話，它便已經(jīng)成為一方水土一方人心目中的圣物，而它從不讓自己端坐在神壇之上，也不為自己敷上層層神秘的面紗，而是融入并滋潤著人們的生活，成為人們品味生活感悟、提升生活品質(zhì)的一道“天橋”。
而當你品飲著湯水純凈杏黃的一杯白茶，心靈澄凈而通透，有如剛剛品讀過一首意味深長的詩，綿遠的詩意還在胸間縈繞。
作者：陳興華
福鼎市人大常委會原主任，市茶業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組原組長。福鼎白茶從2007年品牌啟航，開始熱銷和旺銷，他是福鼎白茶崛起與興旺的重要推動者，成功策劃推介了2007年首屆海峽兩岸茶博會、2008年奧運會向世界展示福鼎白茶、2010年入駐上海世博會聯(lián)合國館“中國世博十大名茶”等系列品牌宣傳和營銷領(lǐng)導(dǎo)工作。
誦讀：李立宏
配音、演播藝術(shù)家、中廣聯(lián)合會有聲閱讀委員會專家組成員，現(xiàn)任教于中國傳媒大學戲劇影視學院。創(chuàng)作了大量有聲語言精品，如專題片解說《舌尖上的中國》《就是那一只蟋蟀》《輝煌中國》等，譯制片配音《阿凡達》《拯救大兵瑞恩》《海底總動員》等，電視劇配音《三國演義》《北平無戰(zhàn)事》《瑯琊榜》等，小說演播《南渡北歸》《1911》《歌劇魅影》等。
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