普洱茶為什么不能泡一天？?
1.普洱茶是一種大葉茶，它的茶多酚和生物堿含量很高，味道相對(duì)較重，如果長(zhǎng)時(shí)間浸入水中，它的許多物質(zhì)就會(huì)耗盡，這一道水的味道很重，就沒有一道水一道水的味道了。它不像綠茶，很多綠茶是小葉茶，不是發(fā)酵茶，它的茶味是清新優(yōu)雅的味道，但普洱茶厚重沉穩(wěn)圓潤(rùn)，泡了很長(zhǎng)時(shí)間的苦味不能產(chǎn)生它應(yīng)該品嘗的味道。
??2.浸泡時(shí)間與茶葉用量、水溫、茶葉粗嫩與松緊有關(guān)。經(jīng)由緊壓的普洱茶較好先在1～2周之前將其全部撥開透氣、回性；1～2周后待舊味退去，使新的空氣進(jìn)入發(fā)酵后再置入陶罐或紫砂罐內(nèi)，普洱茶的原味會(huì)慢慢出現(xiàn)，只要用1/5的茶壺泡茶(需要多放1/4或1/3的散裝茶)。普洱茶的原味將慢慢顯現(xiàn)出來。泡茶時(shí)，可以用茶壺的1/5(散裝茶量的1/4或1/3)釀造。但是不是所有的普洱茶都是這樣的，如果質(zhì)量好一點(diǎn)的普洱茶能泡到15次之久，如果是上好的陳年老普洱茶沖泡次數(shù)可達(dá)20次之久，普洱茶泡幾次，要因其品種和年限而定！所以最好不要一直泡著。
?? 普洱茶過夜還能泡嗎?
普洱茶泡了一天還能喝嗎？如果已經(jīng)超過24小時(shí)的隔夜普洱茶最好不要再泡了，因?yàn)樵诜胖酶粢共璧倪^程中，隨著浸泡時(shí)間的增加，多酚和維生素會(huì)逐漸消失，形成一些氧化產(chǎn)物，如茶黃素、番茄紅素等。雖然這些物質(zhì)不會(huì)對(duì)人體造成傷害，但從營(yíng)養(yǎng)和衛(wèi)生的角度來看，茶葉水暴露在空氣中，蛋白質(zhì)、糖等就會(huì)變成細(xì)菌、霉菌等細(xì)菌繁殖。因此，如果長(zhǎng)期飲酒，必然會(huì)給身體留下隱患，也會(huì)刺激腸胃，引起炎癥。
普洱茶在泡入水中的頭幾泡中含有最多的物質(zhì)，之后就會(huì)越來越少，味道也會(huì)越來越淡。泡過5泡以上的隔夜茶建議直接倒掉，不要再喝了，這個(gè)時(shí)候茶葉中所含的內(nèi)含物質(zhì)已經(jīng)沒有多少了。
?? 普洱茶一天能泡多少次？
根據(jù)茶葉的年齡和分類，一般的熟茶可以可以沖泡8~10泡。相對(duì)較新的生茶，可以沖泡到15泡~20泡。年代越久的老茶，耐泡程度越高，50年代的打造頂級(jí)紅印圓茶，距今已經(jīng)半個(gè)世紀(jì)了，沖泡到40泡以上依然香醇。
如果以200毫升水/5克茶的比例沖泡，一杯可以泡5-7次，先洗一下茶，每次沖洗后倒出浸泡過的果汁，然后飲用。一般來說普洱茶要用200ml的杯子7克的茶葉沖泡7次左右
如果你有5克，你可以用150毫升左右的杯子沖泡七次。
普洱一般較耐沖泡(尤其是熟茶)，一般應(yīng)在8，15以下。(視個(gè)人口味是否強(qiáng)烈而定)所謂的氣泡阻力指的是，經(jīng)過多次釀造后，湯顏色的味道并沒有發(fā)生多大變化。普洱茶確實(shí)經(jīng)久耐用，事實(shí)上，我們所看到的只是表面，它是耐泡的，因?yàn)槠斩柚兴奈镔|(zhì)都在起作用。喬木普洱茶已經(jīng)生長(zhǎng)了幾百年，它的葉芽積累了豐富的營(yíng)養(yǎng)，在飲用之前必須經(jīng)過多次才能釋放出來，這就是為什么我們覺得它是持久的泡泡。2.泡茶次數(shù)與水溫、茶葉質(zhì)地質(zhì)量、茶葉用量、新老茶度、泡時(shí)間等因素有很大關(guān)系，但煮熟的普洱茶泡8泡約10克仍不成問題。
