喝普洱茶的人都會(huì)面對(duì)一個(gè)問題：喜歡喝生茶還是熟茶？類似的問題還有，生茶好還是熟茶好？生茶減肥效果好還是熟茶效果好······
實(shí)際上很多人是沒必要回答這個(gè)問題的，因?yàn)樗麄兩韬褪觳瓒紩?huì)喝。但總體上給人的感覺是喜歡喝生茶的人比喝熟茶的人更多。
印象中你詢問原因，可能有人一開口就會(huì)說熟茶發(fā)酵過程不衛(wèi)生什么的。其實(shí)很多人偏好喝生茶，并不是因?yàn)槭觳琛安恍l(wèi)生”，而是因?yàn)楹壬韪幸馑肌⒏腥ぁ?/p>
??一位茶友說他從紅茶喝到熟茶、巖茶、單叢，到現(xiàn)在就只喝生普和綠茶了。喝綠茶是迷戀那一杯春之鮮爽，而生茶則讓他覺得喝茶這件事還能這么有趣。
喝生茶可以喝產(chǎn)地、工藝、變化、層次、存儲(chǔ)價(jià)值等等，在不同的時(shí)間去喝，都有不同的收獲，總是給人動(dòng)態(tài)的驚喜。
但是熟茶在他眼里，除了香、甜、糯、醇，似乎就沒有什么可以品的了。何況好的熟茶真的太難找了，要找到同時(shí)具備以上四個(gè)特點(diǎn)的熟茶，真不是一件容易的事。
??生茶與熟茶，在普洱茶的語義里，最終都殊途同歸。這個(gè)行業(yè)一直有一個(gè)現(xiàn)象是有一群人刻意制造生茶與熟茶的對(duì)立，總是站在自己的立場(chǎng)去評(píng)價(jià)二者的好壞。
到現(xiàn)在為止，在“生茶與熟茶哪個(gè)好？”這個(gè)問題下的所有答案，沒有一個(gè)是能說服大家的，或許永遠(yuǎn)也不會(huì)有答案。
既然如此，選擇喝什么，不如就跟著味蕾的感覺走，喜歡即正義。別人會(huì)有千萬種理由，你仍然可以有自己的理由，比如就因?yàn)椤案腥ぁ被蚴瞧渌?/p>
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