普洱茶是我國的特色茶類，口感豐富，風(fēng)味獨特，獲取了一大票茶友的心。愛茶的你也喜歡喝普洱茶嗎，知道應(yīng)該怎么沖泡才合適嗎？俗話說，人要俏靠妝扮。泡茶也是一樣，茶要好喝看泡法。?
?? 泡生茶，要讓茶隨水轉(zhuǎn)。
以一般蓋碗為例，通常容量在125-150cc，投茶8克。水燒開后，等壺里的沸水平息，然后采用定點注水，壺嘴離蓋碗3厘米，同時壺嘴與蓋碗內(nèi)壁成15-30度斜角，剛注水時，水流要沖在碗底收腰處，出水要粗要急，當(dāng)水流沿著蓋碗旋轉(zhuǎn)時就會帶動茶葉也旋轉(zhuǎn)起來，茶葉的香氣隨即散發(fā)出來，連坐在對面的你都會聞到普洱茶天然的花果香和茶香。
?? 泡熟茶，要茶不動，水位平緩上升。
蓋碗同上，也是定點注水，壺嘴離蓋碗約4-5厘米，與蓋碗內(nèi)壁幾成90度直角，注水時，細(xì)水恒流，讓水流沿著蓋碗內(nèi)壁緩緩地往下漫溢，慢慢滲透進(jìn)熟茶里面，又慢慢溢出茶面，茶湯也隨即慢慢變得紅潤，陳香暗生隱現(xiàn)。
這樣泡出來的生茶，香氣明顯，滋味豐富，變化多樣；熟茶則香氣含藏，口感醇厚順滑。如此，即得普洱生茶和熟茶的好喝之法。
??生茶和熟茶的沖泡各有學(xué)問，記住了這些小技巧，以后泡普洱才能更“夠味”！是不是想馬上拿起普洱茶來“實驗”泡一下呢？（來源：普洱世家，圖片來源：茶友網(wǎng)圖庫）
