近日，由云南出版集團(tuán)、云南人民出版社出版發(fā)行的《進(jìn)山收茶——云南普洱茶實(shí)戰(zhàn)知識(shí)精選》一書(shū)在業(yè)界引起強(qiáng)烈反響，深受茶友、讀者青睞，甚至引來(lái)一波搶購(gòu)潮。
??《進(jìn)山收茶——云南普洱茶實(shí)戰(zhàn)知識(shí)精選》供圖
《進(jìn)山收茶》是由云南資深茶人、國(guó)家級(jí)評(píng)茶技師、中國(guó)智慧女性首席“普洱茶文化創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師”袁麗聯(lián)袂云南資深茶人、國(guó)家高級(jí)評(píng)茶員徐燕共同努力編撰而成的普洱茶知識(shí)讀本，是一本普洱茶入門必備的經(jīng)驗(yàn)之書(shū)，也是一本干貨滿滿的心得結(jié)晶。
袁麗和徐燕深耕云茶20余年，長(zhǎng)期從事茶藝培訓(xùn)、茶道演繹、茶文化傳播，同時(shí)又深入流通貿(mào)易領(lǐng)域，對(duì)云茶有著自己獨(dú)特的見(jiàn)解?！哆M(jìn)山收茶》基礎(chǔ)知識(shí)和實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)兼?zhèn)洌且槐静豢啥嗟玫膶?shí)戰(zhàn)知識(shí)精選。
袁麗說(shuō)：“人生是一場(chǎng)無(wú)法預(yù)測(cè)的旅行，而進(jìn)山收茶是每個(gè)茶人的必修課。進(jìn)山很容易，但收茶卻是考驗(yàn)人性，成為多數(shù)從業(yè)者和茶友進(jìn)階的必經(jīng)之路。進(jìn)山收茶，不僅僅需要準(zhǔn)備好資金，更需要專業(yè)知識(shí)儲(chǔ)備。只有學(xué)習(xí)和借鑒別人的經(jīng)驗(yàn)，才能讓自己少走彎路。”
袁麗一直以來(lái)都十分注重普洱茶品鑒體系的構(gòu)建，她始終認(rèn)為，這個(gè)體系的構(gòu)建是普洱茶文化系統(tǒng)構(gòu)建的前提，同時(shí)也是普洱茶文化升華的精髓，對(duì)整個(gè)云南的普洱茶產(chǎn)業(yè)有著深遠(yuǎn)的意義。因此，作者根據(jù)自身經(jīng)驗(yàn)及深入研究，編寫出了普洱茶香氣、滋味、色澤風(fēng)味輪，讓新手也能快速理解掌握普洱茶的相關(guān)知識(shí)。
普洱茶江湖歷來(lái)神話故事頗多，行業(yè)水深，讓人望洋興嘆。只有真正懂茶、愛(ài)茶并被茶香浸染得純粹而真善美的人，才會(huì)一直懷揣著一份正確傳播普洱茶相關(guān)知識(shí)的責(zé)任和良知。
袁麗與徐燕就是傳播云茶正能量的代表，因此20年鑄一劍，編撰出版《進(jìn)山收茶》，以饗讀者。
來(lái)源：云南網(wǎng) 通訊員 楊德祥 張龍，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
