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茶品萬千,獨(dú)愛普洱

編輯:消失茶友

普洱茶之所以現(xiàn)在受到越來越多人的喜愛,還有不少人接觸了普洱茶之后就一發(fā)不可收拾,深陷其中。這都是出自什么原因呢?

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首先,普洱茶本身的功效越來越被人們所認(rèn)識,越來越多人認(rèn)識普洱茶?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)已經(jīng)證明普洱茶具有調(diào)節(jié)人體代謝功能,增強(qiáng)免疫能力,以及預(yù)防多種疾病的保健作用。特別是云南普洱茶中含有的茶多酚、茶多糖、葉綠素、維生素等成分,能夠阻礙膽固醇的消化和吸收,促進(jìn)膽固醇排泄,降血脂、預(yù)防心血管疾病、減肥瘦身等多種功效。中醫(yī)認(rèn)為普洱茶同時具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、祛疾、祛風(fēng)解表、止咳生津、益力氣、延年益壽等功效。又由于普洱茶經(jīng)歷了生茶到熟茶的轉(zhuǎn)變過程,其生茶具有祛風(fēng)解表、清頭目等功效,而熟茶又有下氣、利水、通便等沉降功效,故普洱茶一直被譽(yù)為一種攻補(bǔ)兼?zhèn)涞牧妓帯?/p>

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除了優(yōu)秀的內(nèi)質(zhì)以外,普洱茶還附載了豐富的文化積淀。云南是世界茶樹原生地,全國、全世界各種各樣茶葉的根源都在云南的普洱茶產(chǎn)區(qū)。普洱茶歷史非常悠久,到了清朝,普洱茶到達(dá)第一個鼎盛時期,《滇海虞衡志》稱:“普茶名重天下……茶山周八百里,入山作茶者數(shù)十萬人,茶客收買,運(yùn)于各處”;普洱茶開始成為皇室貢茶,成為國禮賜給外國使者;末代皇帝溥儀說皇宮里“夏喝龍井,冬飲普洱”;……清代學(xué)者阮福記載說:普洱茶名遍天下,京師尤重之。清末明初,是普洱茶價格最高時期,學(xué)者柴萼《梵天廬叢錄》記載說“普洱茶……性溫味厚,產(chǎn)易武、倚邦者尤佳,價等兼金。品茶者謂:普洱之比龍井,猶少陵之比淵明,識者韙之——也就是說:當(dāng)時的普洱茶好茶價格是銀子(或金子)的兩倍!

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此外,普洱茶的豐富性以及優(yōu)秀性也是原因之一。普洱茶在經(jīng)過一定時間以后,所表現(xiàn)出來的不同特性也是值得人回味和把玩的。

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