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雅安，一座位于北緯30度的小城，這里不僅氣候條件優(yōu)越，土壤肥沃，也是世界公認(rèn)的黃金產(chǎn)茶帶。得天獨(dú)厚的宜茶自然條件，使得這塊土地自古以來就盛產(chǎn)好茶。

一方水土孕育一方香茶。多年來，周公山茶專注在“種茶”這一件事情上：為一片好茶葉，遍尋一座山，為優(yōu)質(zhì)的“本山茶”“老川茶”茶樹建構(gòu)生態(tài)家園，讓基地里的茶樹都能健康生長，為消費(fèi)者送上一份品質(zhì)好茶。

周公山茶對(duì)于雅安藏茶“濃、醇、甘、滑”品質(zhì)的堅(jiān)守始終如一，是雅安藏茶走向世界的踐行者和推進(jìn)者之一。今天，請(qǐng)跟隨《川茶看點(diǎn)》的腳步，一起走入周公山高山茶園基地追本溯源，探訪每一葉好茶的來歷。

3個(gè)核心產(chǎn)區(qū)高山茶園

從源頭把控品質(zhì)

周公山，古稱“蔡山”，主峰海拔1721米。山麓竹林蒼翠，溪泉潺潺，茶園遍布，為茶樹優(yōu)良性狀和遺傳特性的發(fā)展提供了天然的生態(tài)氛圍。

四川雅安周公山茶業(yè)有限公司坐落于周公山下，前有青衣江蜿蜒流過，后有周公山風(fēng)光秀麗，依山傍水的地理位置為其綠色生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

公司在周公山麓海拔900-1100米處擁有高山生態(tài)茶園基地共5900畝。其中，核心高山優(yōu)質(zhì)茶園基地有3處，分別為馬達(dá)山茶園基地、本山茶茶園基地、九龍山茶園基地，這里環(huán)境優(yōu)美，降雨充沛，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，自古以來便是雅安南路邊茶核心原料產(chǎn)區(qū)。

?2018年、2019年，周公山茶茶園基地憑借良好的宜茶自然生態(tài)環(huán)境條件，連續(xù)兩年被認(rèn)定為“高山生態(tài)茶樹資源基地”，而3個(gè)高山茶園基地海拔均在1000米以上，自古“高山云霧出好茶”，有研究表明，高海拔茶樹葉片中氨基酸、茶多酚等有益成分的含量普遍高于低海拔地區(qū)，這與其較長的生長期密不可分。這種獨(dú)特的生物鐘效應(yīng)使得高山茶葉在滋味、香氣及營養(yǎng)價(jià)值上具有獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，也讓周公山茶旗下綠茶、紅茶、藏茶等產(chǎn)品在口感上更顯鮮爽與醇和。

山澗沃野，守護(hù)“老川茶”風(fēng)骨

本山茶茶園基地

本山茶園位于周公山山澗沃地，海拔800米以上，面積約570畝，屬于雅安藏茶上檔原料“本山茶”原產(chǎn)地。

陸羽《茶經(jīng)》中說，種茶之地??“上者生爛石，中者生櫟壤，下者生黃土”，此乃種茶的最佳之地。本山茶園中以近百年、純正四川中小葉種“老川茶”茶樹品種為主，茶葉品質(zhì)優(yōu)良，原生態(tài)自然生長。

園中茶樹植根于石縫間，與山石為伴，堅(jiān)韌挺拔，蒼翠欲滴，因“老川茶”茶樹品種生長周期較長，產(chǎn)量稀少，所制茶品愈顯珍貴。

2024年，周公山茶核心茶園基地“本山茶園”被中國國家地理·國茶地理評(píng)為“中國大美茶山”，同年獲得了有機(jī)茶園認(rèn)證。

高植被覆蓋率，優(yōu)質(zhì)原料穩(wěn)定輸出

馬達(dá)山茶園基地

馬達(dá)山茶園基地位于周公山山脈尾部，海拔約900—1200米，茶樹環(huán)繞山嶺回旋排列，形似手指螺紋，故名指紋茶園。

馬達(dá)山茶園基不僅土壤肥沃，雨霧充足，且茶園周圍植被覆蓋率高，為茶樹提供了天然的防護(hù)林，豐富地生物多樣為茶樹建立了強(qiáng)有力的天然防蟲害系統(tǒng)，給茶葉的品質(zhì)優(yōu)良提供了充足保護(hù)力，保證了優(yōu)質(zhì)茶葉原料的穩(wěn)定輸出。

原始自然生態(tài)，存續(xù)優(yōu)質(zhì)茶樹基因

九龍山茶園基地

周公山九龍山茶園基地位于周公山脈中部，與本山茶園比鄰，是一塊由天然茂密林木環(huán)繞的高山茶園，海拔約1200米左右，面積210畝，是周公山茶園高端藏茶的優(yōu)質(zhì)原料基地。

這里獨(dú)特的高山茶園生態(tài)小氣候，不僅賦予了這塊茶園原生態(tài)的自然風(fēng)韻，也賦予了老川茶樹品種獨(dú)特的高山茶韻與野性。采用周公山九龍山茶園基地鮮葉制作的藏茶品質(zhì)穩(wěn)定，口感優(yōu)異，滋味濃醇清甜，回味雋永，茶韻悠長，深受消費(fèi)者青睞。

高山生態(tài)原料，結(jié)合非遺制茶技藝，形成了周公山藏茶“湯色紅亮、滋味濃醇、陳香濃郁、包容乃大”的獨(dú)特品質(zhì)。目前，周公山茶不僅擁有散藏茶、緊壓藏茶、調(diào)味茶、袋泡茶、藏茶精品禮盒、高端綠茶、紅茶等系列，也開發(fā)出了藏茶文創(chuàng)飾品及工藝藏茶等創(chuàng)新性產(chǎn)品，同時(shí)周公山茶業(yè)也在積極為雅安茶旅發(fā)展、雅安藏茶文化宣傳推廣貢獻(xiàn)著自己的一份力量。