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06福祿圓茶:跨世紀(jì)的號(hào)級(jí)茶系傳承者,小量試制,季節(jié)拼配

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06福祿圓茶屬于少量試制茶,是鄧時(shí)海福祿圓茶系列的開山作品,如今因流通稀少,成為不少茶友心中的白月光。

06福祿圓茶的背后,凝聚了鄧時(shí)海老師的畢生心血。今天,“藏品普洱”旗艦店掌柜,就來(lái)聊聊這款06福祿圓茶的前世今生。

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06福祿圓茶,是鄧時(shí)海老師有感于現(xiàn)今普洱茶受密植、濫采等不利因素影響,早已失去普洱茶傳統(tǒng)韻味,因此鄧?yán)蠋熐巴颇衔鞑盔P慶產(chǎn)區(qū),精選鳳慶大葉種茶料,秉承傳統(tǒng)號(hào)級(jí)茶工藝制成福祿圓茶系列。

06福祿圓茶傳承的是號(hào)級(jí)茶“季節(jié)拼配”工藝。鄧時(shí)海老師認(rèn)為,早年號(hào)級(jí)茶出自不同茶山及季節(jié)原料,在制茶工序上也存在一定差異,但大多數(shù)號(hào)級(jí)茶都有一個(gè)共同特性,那就是不同季節(jié)的茶菁原料拼配。

所謂“季節(jié)拼配”,就是在同一餅茶里,按比例拼配入春、夏、秋不同季節(jié)的茶料。春茶湯感厚實(shí),茶韻濃厚;夏茶香氣開闊,秋茶香氣悠揚(yáng),三種不同季節(jié)的拼配造就了號(hào)級(jí)茶“濃、醇、香”的品茗境界。

06福祿圓茶精選鳳山地區(qū)不同季節(jié)的茶菁原料,選料時(shí)要經(jīng)過(guò)鄧?yán)蠋熡H自品飲鑒定,剔除不合標(biāo)準(zhǔn)的毛茶后,所有茶菁集中存放在鳳慶縣龍泉茶廠倉(cāng)庫(kù),最后統(tǒng)一壓制茶餅。

為了使茶餅保持高品質(zhì)水準(zhǔn),特意聘請(qǐng)當(dāng)?shù)刂撇枥蠋煾祦?lái)一同制作,由鄧?yán)蠋熡H自監(jiān)制,每一輪茶餅壓制完成后,鄧?yán)蠋煻加H自品茶,以便隨時(shí)調(diào)整配方和制茶工序。

06福祿圓茶歷經(jīng)不斷試驗(yàn)和品鑒后,終于正式面世。這批茶屬于首批作品,是小量試制的試驗(yàn)茶品,由于拼配配方?jīng)]有完全確定,所以沒(méi)有進(jìn)一步量產(chǎn)。

2007年,有了更加完整的毛茶原料后,鄧時(shí)海老師在06福祿圓茶的基礎(chǔ)上繼續(xù)優(yōu)化配方及工序,這才開始量產(chǎn)福祿圓茶,所以2007年福祿圓茶才是正式量化生產(chǎn)的茶品。

06福祿圓茶作為福祿圓茶系列的開端,因小量試制而具有獨(dú)特的紀(jì)念意義,深受普洱茶迷的追捧,很多茶友都在想辦法找這款茶。

06福祿圓茶,用鄧時(shí)海老師的話來(lái)說(shuō),是對(duì)于“優(yōu)良普洱茶傳統(tǒng)價(jià)值的再回顧”,也是用具體行動(dòng)來(lái)塑造現(xiàn)代普洱茶界的另一個(gè)里程碑。如此經(jīng)典好茶,值得珍藏。

鄭重聲明:本文由“藏品普洱”原創(chuàng)整理!未經(jīng)授權(quán),任何人不得轉(zhuǎn)載、抄襲、復(fù)制、使用本文的內(nèi)容。

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