普洱茶生茶和熟茶哪個好？

　　普洱茶生茶和熟茶各具特色，生茶苦澀回甘，層次分明；熟茶醇厚順滑，溫潤性溫，選擇時可根據(jù)口味和需求。

　　生茶的口感較為苦澀，帶有一定的刺激性，但回甘強烈，香氣高揚，具有獨特的山野氣息。剛制作出來的普洱生茶，口感內(nèi)斂，苦澀鮮明，帶有獨特的清香，喝起來也十分鮮爽。不少茶友就很喜歡這種新鮮的口感。隨著時間的推移，生茶會逐漸陳化，口感和香氣也會發(fā)生相應的變化，變得更加醇厚、柔和。

　　熟茶的口感則較為醇厚、順滑，沒有生茶那么苦澀，更容易入口。熟茶的香氣則呈現(xiàn)出一種獨特的陳香，類似于老木頭或濕土的香氣，給人以沉穩(wěn)、溫暖的感覺。普洱熟茶經(jīng)歷了發(fā)酵后，內(nèi)含物質(zhì)發(fā)生的轉(zhuǎn)化較多，所以后期存儲轉(zhuǎn)化的空間不如普洱生茶大，整體香氣、口感風味的變化就不那么明顯，所以不少茶友更喜歡追求生茶風味的多樣性。