川茶頻道
初時聽“水上佳人”，就覺得這么名字特別，雅致，有詩意。后來了解到水上佳人其實是一款來自北緯30°生態(tài)家園——蒙頂山的一款茶樹花茶，更準(zhǔn)確的說，它是茶樹除茶葉外的另一種有價值的產(chǎn)物，也是味獨珍茶業(yè)新推出的一款產(chǎn)品。
茶樹花與沸水一旦相遇，便相知相融，在茶人的精心挑選與工藝加持下，散發(fā)獨有的潤澤芬芳?；ㄅc水的交融相遇，最是歡喜，花間一壺茶，閑世不問天。茶樹花就在這里，形夠雅，色微黃，要濃要淡，看你心情？
茶樹花，?色白白微黃，花蕊似金，干制成茶色淺黃而淡香怡人。精選10-12月鮮嫩茶樹花苞為原料，慢火烘制而成，未待沖泡，花香芬芳撲鼻，一經(jīng)注水，茶樹花在水的溫潤下緩緩舒展，宛若雨后綻放的嬌蕊，沖泡后茶湯是清新透亮的淺琥珀色，輕啜一口，香氣經(jīng)久停留在唇齒之間，花香濃郁、回甘、悠揚，每一口都是清香的氣息。
茶樹花開的季節(jié)，來一盞“水上佳人”，不枉做半天閑人。
要醉，就醉在茶樹花的香氣里，如果綠茶的鮮爽可解疲乏，那么茶樹花的清新悠揚則讓人心曠神怡。茶樹花在水中淺淺盛放，點點金色花蕊，猶如晨曦清波中的粼粼金暈，賞之悅目，品之爽口。
一場茶事，獨酌或小聚，都讓你在這略囂的世界里微醺。茶的心情，講一千零一夜，也講不完。一盞茶樹花茶，有花之清香，亦能感受到茶之鮮爽。
尤其是在假期，誰不會在某一個時刻來一壺茶？風(fēng)輕揚、雨紛紛、雪飄灑……兩三密友，淺酌幾杯，不為風(fēng)月雅事，只為相守相倚的溫暖。管它外面開什么花，我自開我的心花。這樣的時刻，太熱烈、太庸俗、太做作、太高雅都未必合適，有一杯茶樹花茶就好。
沖泡方法：
取4-5克茶樹花，以玻璃杯或蓋碗用下投法，90℃水左右沖泡。3-5分鐘即可品飲。第一次蓄水1/3杯，15秒后二次蓄水1/2杯，35秒后三次蓄水4/5杯，可以觀賞茶樹花的舒展形態(tài)。投茶量可視個人喜好調(diào)整。
圖文：梁鴻輝、華偉
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