紫砂的窯燒——鳳凰涅槃！

最近沒怎么更新訂閱號，很多朋友有意見了。因?yàn)閯e人的訂閱號會發(fā)布大量的文章，而且免費(fèi)！而我的訂閱號不但收費(fèi)還文章更新極慢。但很遺憾，意見無法改變我的作風(fēng)，看一萬篇無從下手，虛無縹緲的文章得到的收益恐怕還不如簡短幾句實(shí)戰(zhàn)的話有用。我承認(rèn)有人會屠龍術(shù)，但問題是學(xué)會后，如何實(shí)踐？我沒有時(shí)間去做大量復(fù)制粘貼的維持人氣的工作。我要做的就是從實(shí)戰(zhàn)角度用最直白簡單的方式講清楚關(guān)鍵。否則，浪費(fèi)大家的時(shí)間。而原創(chuàng)文章就像手工泥，需要時(shí)間。。。。。。

言歸正傳，我們今天說一下窯燒。以往，大家經(jīng)常聽到我說要燒熟，燒透。所以有人就問了，啥叫透?何為熟？那么我告訴你，只要過了100的壺基本都是燒熟燒透的。因?yàn)楝F(xiàn)在來說，除了灌漿壺，基本很難燒不透。有人又會問，那你原來說過壺?zé)妇头€(wěn)定了，不會產(chǎn)生水溶，今天說超100的都透，那是不是就是說超過100的壺用都沒問題。我回答，是的！為什么這么回答，很簡單，因?yàn)槲覜]法判斷哪些是能用的，哪些是不能用的，也沒有具體數(shù)據(jù)說明哪些人用了這些壺產(chǎn)生了病變，或者說哪些病變和這些壺有具體聯(lián)系。那么，我只能說都能用。但我自己不用。舉個(gè)例子，我們?nèi)ナ袌鲑I海鮮，目的都是吃掉。一個(gè)是活蹦亂跳的，一個(gè)剛死，一個(gè)已經(jīng)快腐敗。價(jià)格自然不必說了。假設(shè)兩個(gè)情況，第一。做法全部清蒸。那么，我想大家都能得到結(jié)果?？隙ㄊ酋r的，活的好吃。其他兩個(gè)一不好吃，一個(gè)基本不能吃。那么，一個(gè)100,一個(gè)30，一個(gè)10元。你怎么選擇？第二個(gè)情況。我們都麻辣做法，重口味！在不讓你知道的前提下，一個(gè)賣100，一個(gè)賣80，一個(gè)賣60，你怎么選？是不是真的選100的？那一百的你怎么區(qū)別不是后兩個(gè)？這個(gè)例子和紫砂壺有什么關(guān)系？

如果我們只用原礦來做紫砂壺，那么就會有產(chǎn)區(qū)區(qū)別，但你不能否定它們都是原礦的。黃龍的原礦是原礦，湖滏的原礦是原礦，甚至外地的也是原礦。但它們是有區(qū)別的。比如我們只用原礦來做，那么他的區(qū)別有的還是很明顯的。孰好孰壞有時(shí)候是一目了然的。就像清蒸，好壞不是很難區(qū)分。那么，我們?nèi)绻谜{(diào)配呢？所有的不好的料子我們用調(diào)配的方式讓它變好不就可以了？ok，這就像麻辣。我相信有的人在麻辣情況下也能區(qū)別出來，但我同時(shí)也相信不是很多人能區(qū)分出來。至少沒有清蒸簡單。

什么是正確的窯燒。我的觀點(diǎn)包括兩個(gè)內(nèi)容。第一個(gè)，要燒到最理想效果。很多時(shí)候，原礦的窯燒很寬。上下差幾度顏色天翻地覆。比如我們一直用的清灰，低溫窯出來和降坡顏色很像。高溫上去就是青色的，但其實(shí)溫度差不了很多。有的料子可以有7個(gè)溫度不開裂。其中也許只有3,4個(gè)適合燒壺。里面有一個(gè)溫度是發(fā)色最好的。從紫砂來說，和人的認(rèn)知來說，這是首選溫度。必定，誰也對美好，完美抱有向往。第二個(gè)，是臨界溫度。單元礦，尤其黃龍的料子溫度寬，但總有一個(gè)爆標(biāo)溫度。這個(gè)溫度是沒用的。但在之前的一個(gè)溫度是有用的，而且是我追求的，那就是臨界溫度。這個(gè)溫度過去就會?；?，所謂死掉。越靠近這個(gè)溫度，不但發(fā)色達(dá)到極致，對茶的促進(jìn)也達(dá)到頂峰。而盡量去接近這個(gè)值就是目標(biāo)。為什么目前的壺大部分都是紅棕色？因?yàn)榇蠹叶疾捎昧讼鄬Φ偷臏囟?，因?yàn)轱L(fēng)險(xiǎn)小。高砂低脂的料子，40目粒子燒到高溫，隨時(shí)會跳砂，爆灰，礦熔等。因此，相對低的溫度，既漂亮，而且日后好養(yǎng)，對于新手來說很快有成就感。對于商家以好養(yǎng)就是好料的推銷手法來說，也是吻合的。我們的產(chǎn)品，壽珍掇球，小桑扁，高溫宮燈，高溫守心都是同一款料子，完全是溫度不同造成的發(fā)色不同。有興趣大家自己對比一下。如果讓我定個(gè)義。那么我會說，低溫版是為壺者而生的，高溫版則為茶者而存。但茶是博大精深的，壺對茶的作用是建立在對茶充分了解的前提下的。不是簡單的用什么壺一定會泡出好茶的論斷。

從紫砂從業(yè)者來說，我應(yīng)該充分的說明每一把壺的特性和賣點(diǎn)。從茶的角度說，我應(yīng)該劃一個(gè)框框，必須按照我的框框泡才能泡出好味道。但從一個(gè)壺，和茶的愛好者說。我認(rèn)為，有框框的茶都不是好茶，有特點(diǎn)的壺都不是好壺。最簡單的追求是用一把壺，把所有的茶泡到最佳！

壺不是必然，茶不是必然，得到最佳的茶湯是我們追求的“必然”！