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2016年1月舊文

首先，我要先闡明一個(gè)觀點(diǎn)。本文只代表個(gè)人認(rèn)知，不代表大眾。現(xiàn)在很多情況是有些人是為了抬杠而抬杠，鉆牛角尖不等于科學(xué)態(tài)度。就像，我說秋香漂亮，你非要說石榴有味兒。那根本聊不到一塊，爭(zhēng)論只能等于搬杠，毫無(wú)意義。您能看到此訂閱文章，證明您是付過費(fèi)的。一些“聰明人”私自關(guān)注的，是收不到文章的。。。。。。您是否愿意分享您付費(fèi)的文章那是您的事，從我這里是公平的——未付費(fèi)，拉黑。

? ?本文沒有什么難知難解的專業(yè)論述，只是從實(shí)際角度出發(fā)探討實(shí)際問題。所以，希望看到神行氣韻等高逼格文章的朋友又會(huì)失望了。

? ? 紫砂壺，在我眼里就是日常如鍋碗瓢盆之用器。在宮廷雅玩極富盛欲的時(shí)期也似乎沒有哪一把壺登上大雅之堂。與玉，瓷，等決不可同日而語(yǔ)！近年，所謂投資，那只能說是一個(gè)個(gè)用真金白銀編造的美麗故事，而往往除了主角外其他都是龍?zhí)?。。。。。?/p>

? ?紫砂壺，我只從實(shí)用器范疇去研究探索。ok，什么是紫砂壺的生命之源？答案我用了1年多時(shí)間才得出答案——出水！很多人又會(huì)笑話我，認(rèn)為這個(gè)問題簡(jiǎn)單的不能再簡(jiǎn)單。甚至認(rèn)為這根本不算問題的問題。也許我比較笨，有些朋友玩了2,3個(gè)月的水平可能比我高了很多。但，沒辦法。笨，也得活著不是？

? ?如果提問說一把壺的出水怎么叫好？估計(jì)很多人的回答都無(wú)外乎，暴爽，圓潤(rùn)，出斷水好等等。但你如果再問，石瓢和仿古那個(gè)斷水好？哪個(gè)壺不流潺？估計(jì)有一部分人回答不了了。如果再問直流，一彎，二彎，三灣怎么控制出水力度？恐怕又有一部分人回答不了。

? ?最近很多人問壺的通孔。今天就討論通孔。通孔無(wú)非分為獨(dú)空。網(wǎng)孔。球孔。這幾種空的順序是按時(shí)間分的。獨(dú)空最早，球孔最晚，網(wǎng)孔最多。我們?cè)嚪治鲆幌聨追N空的特點(diǎn)。

? 第一，獨(dú)空。出現(xiàn)時(shí)間最長(zhǎng)。也是我個(gè)人非常喜歡的一種孔道。

很多人認(rèn)為，這樣的孔實(shí)用起來很不方便。因?yàn)椴柙鼰o(wú)法過濾掉。這里我想從幾個(gè)方面說一下我為何喜歡獨(dú)空。有沒有人認(rèn)真觀察過？在我們泡茶的時(shí)候，有多少情況是茶葉和茶水處于混合狀態(tài)的？我們今天的泡茶方式叫沖茶法，而非點(diǎn)茶法。大多數(shù)情況即使我們泡很碎的宮廷熟普的時(shí)候，也是茶水分離狀態(tài)的。茶葉是沉在水底的。如果在出湯的時(shí)候，不去大力的搖動(dòng)壺，或者直接把壺豎起，那么茶湯和茶底是分離狀態(tài)的。這個(gè)，我至少使用，散熟普，餅熟普翹碎，小種紅茶，碧螺春等小葉，單樅，鐵觀音，臺(tái)灣烏龍等試驗(yàn)過。實(shí)際的效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有想象出來的差。而且出湯時(shí)間和力度都很好掌控。（有些茶是不能重砸的，本文不討論）從實(shí)用角度講，獨(dú)空。對(duì)泡茶來說絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)。目前來說，我們的產(chǎn)品如果在150ML以下的時(shí)候，會(huì)充分考慮使用獨(dú)空。在150ML以下，不論從孔道直徑，出水壓力，所針對(duì)茶的出湯時(shí)間，獨(dú)空都是很好的選擇。況且，鋼制濾網(wǎng)的出現(xiàn)。極大解決了獨(dú)空過濾不足的劣勢(shì)。在保證特有使用性質(zhì)的同時(shí)，提升了使用率。

網(wǎng)孔，市面上最多的孔。最常見7孔，14孔。這是歷史趨勢(shì)。網(wǎng)孔的出現(xiàn)我只能猜測(cè)兩個(gè)方面。第一，為了美觀。第二，飲茶習(xí)慣的改變。獨(dú)空，如果大家有時(shí)間可以找找圖片看?；径硷@的很粗糙，就一個(gè)大眼，而且孔道里面經(jīng)常還毛糙的很。如果從一把壺的欣賞角度講，就像破了的遮羞布一般。不雅！從紫砂壺出土及遠(yuǎn)洋打撈講，當(dāng)時(shí)比較多的還是集中在沿海等地區(qū)使用。而廣東，福建，臺(tái)灣等地區(qū)以飲烏龍茶者眾多。對(duì)于他們來說，獨(dú)空影響不會(huì)太大。后期，隨紫砂壺實(shí)用范圍逐漸擴(kuò)大，從沿海向內(nèi)陸普及。實(shí)用者審美逐漸提高。飲茶也從大葉的烏龍品種向其他多茶種延伸，也越來越細(xì)嫩。網(wǎng)孔更適合歷史潮流。網(wǎng)孔從美觀，實(shí)用角度講兼?zhèn)淞穗p向需求。因?yàn)槌蔀榱酥髁魇潜厝悔厔?shì)。從工藝要求越來越高來說，一把壺的通孔技術(shù)可以從側(cè)面反映出工手的制作水平，細(xì)工習(xí)慣等。所以，目前不論是民工作品，大師藏品網(wǎng)孔當(dāng)仁不讓的成為主流。

球孔，這東西嚴(yán)格說是舶來品。是應(yīng)日本人的要求產(chǎn)生的。日本人在我心里是一個(gè)創(chuàng)造力很差的人種，他們更多是是在一件事情上盡情的變態(tài)，發(fā)揮意淫的潛質(zhì)。但他們這個(gè)人種有一個(gè)最大的特點(diǎn)就是很能堅(jiān)持做一件事。目前，他們藝妓的裝束來源于唐，飲茶習(xí)慣保持著宋。他們對(duì)一件事情的持久度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過我們。他們?cè)敢獍岩患伦龅胶芎茫呐伦儜B(tài)到好。球孔，我認(rèn)為就是一種對(duì)細(xì)節(jié)變態(tài)的結(jié)果。我們經(jīng)?？吹?，低端1,2百的壺球孔大行其道。高端的，收藏的我很少聽說哪個(gè)是球孔。我們?cè)嚪治鲆幌?。第一，從制作講，球孔和壺是分開制作的。做壺的不做空，空是外加工品。那么就出現(xiàn)了一個(gè)問題。空外加工必須要夠量，否則誰(shuí)愿意接幾個(gè)球孔的單子？上量，很簡(jiǎn)單。降低銷售價(jià)格。壓低售價(jià)的前提是壓低成本。ok，料，工，明針一起降。其實(shí)工和明針只要降低料就很好實(shí)現(xiàn)了。這就是為啥你看到的1,2百的壺明針，工細(xì)節(jié)都很到位的緣故。因?yàn)榱献幽嘈蕴岣吡?，?xì)節(jié)處理起來就簡(jiǎn)單很多了。砂子怎么都不如泥巴好擺弄。第二，如果大家仔細(xì)看網(wǎng)孔的孔道，都會(huì)發(fā)現(xiàn)很多毛刺。而且很多情況下7孔只通5空。有2個(gè)空基本是死的。但這些瑕疵被網(wǎng)孔掩蓋了！球孔，孔道里面是怎么樣的是看不到的。但空的內(nèi)部的毛刺是避免不了的。這些毛刺不影響美觀，可它會(huì)掛住茶絨，碎屑，孔道內(nèi)部會(huì)更快聚集渣漬。當(dāng)然，你可以說我勤清洗，洗的很干凈，那我無(wú)話可說。大家可以做的實(shí)驗(yàn)。我們用7孔，球孔壺同時(shí)泡碎的熟普。泡完茶清水沖洗，連續(xù)使用一個(gè)月后。我們進(jìn)行刻意清理，看看能清理出多少碎屑。我們經(jīng)常發(fā)現(xiàn)，孔道塞上碎茶葉，當(dāng)時(shí)搞不下來，只能等干了，才能吹出來，甚至要費(fèi)很大的力氣。大家可以想象，球孔真的不堵嗎？球孔內(nèi)部真的可以清理干凈嗎？很多人對(duì)球孔出水爽的認(rèn)知往往來源于想象更多一些。就像我們從背后看到一雙穿黑絲襪的腿，想到的大多數(shù)是美女，而轉(zhuǎn)身后鳳姐者也非少數(shù)。

出水爽不過石瓢，圓不過仿古，這和出水角度，壓力位置，口的制作方式有更大的關(guān)系。而且，所謂出水好壞請(qǐng)問大家是放茶葉后還是放茶葉前？所以，出水的好壞和空道是關(guān)系不大的！

購(gòu)買獨(dú)空的人往往關(guān)注點(diǎn)在于對(duì)茶的適應(yīng)性，玩壺的目的是喝茶。對(duì)茶起到正向作用的就是好的，要保留的。這類主，什么泥，型，工都不重要。重要的是能泡出好的茶湯。

網(wǎng)孔，集合了實(shí)用，工藝水準(zhǔn)。玩，賞，用兼得。講的是全面，不厚此薄彼。喝茶者，玩壺者兼?zhèn)洹?/p>

網(wǎng)孔，往往是對(duì)工藝要求重者購(gòu)買。就像買蘿卜撘香菜?？粗氐氖歉郊又?。在他們眼里，一個(gè)空最簡(jiǎn)單，網(wǎng)孔比較難，球孔最難，買到就賺了。但實(shí)際是什么呢？1，相同泥料下，獨(dú)空要相當(dāng)于全部大白于天下，無(wú)法化妝，要的是天生麗質(zhì)，穿著比基尼選美，凸凹都得恰到好處。網(wǎng)孔，猶抱琵琶全遮面，淡妝輕描也不失韻味。輕裝素裹分外妖嬈。球孔，看似精巧，實(shí)為遮羞。濃妝艷抹，隆胸墊鼻。球孔奪人眼，網(wǎng)孔奪世人心，獨(dú)空奪茶者魂。。。。。。

蘿卜白菜各有所愛，秋香石榴各有所中。但不知途則可嘆！

時(shí)至今日，又出個(gè)扯淡大于實(shí)際的內(nèi)推，呵呵，世界之大，，，，，，