蔣昭義||六十載茶緣情深 品味如茶人生 　　

? ? ? ?他是一個(gè)真正品茶、懂茶、愛茶、惜茶的人；60年前，他因一次泡茶的失誤，而與茶結(jié)下不解之緣。
? ? ? 60年來研究茶的經(jīng)歷，給他的人生增添了一抹歲月的沉淀。他的人生就是一段交織著茶的清幽恬淡的有味人生。 他幫助了很多年輕人圓了茶技（藝）之夢(mèng)，走出家門，闖出屬于自己的一片天地；他也不停地為蒙頂山茶發(fā)展出謀劃策，成為各個(gè)茶企業(yè)老板的良師益友。
如今，他仍然走在研究并發(fā)展雅茶的道路上。
? ? ? 他就是“中國(guó)茶百度百人專家”、雅安知名茶人蔣昭義。 把人生的大部分時(shí)間和精力都奉獻(xiàn)給了雅安的茶農(nóng)、茶業(yè)和茶文化；開發(fā)蒙頂山，發(fā)展茶文化旅游，他是最早的決策者和執(zhí)行者之一；為雅安當(dāng)?shù)夭杵髽I(yè)創(chuàng)建品牌、打造文化積極奔走、出謀劃策……

與茶結(jié)緣，憶茶的“救命”“救險(xiǎn)”過往

? ? ? ?2016年2月4日，名山區(qū)某居民樓內(nèi)，蔣昭義與客人們?cè)诩依锏目蛷d內(nèi)品茶，談?wù)摬璧馈?br>不足5平方米的陽(yáng)臺(tái)上，就是蔣昭義的書房。一個(gè)塞滿了各類書籍的書柜，一張書桌，一臺(tái)電腦，還有喝功夫茶的茶具，購(gòu)成了書房的全部。
? ? ? ?“這是光緒版的《名山縣志》，這是《茶經(jīng)》……”蔣昭義指著書柜里的書說著。
? ? ? ?最早接觸光緒版的《名山縣志》，緣于他一次因泡茶造成的“尷尬”境地后，主動(dòng)借的第一本有關(guān)茶的書籍。
? ? ? ?1964年秋，蔣公在原名山縣委辦公室當(dāng)機(jī)要秘書，省委一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)到名山檢查工作，作為秘書的他專門負(fù)責(zé)摻茶倒水等接待工作。
? ? ? ?蔣昭義不懂茶，竟然抓了一撮長(zhǎng)蟲吊吊的茶投入茶盅，幸好被當(dāng)時(shí)的縣委副書記吉林一眼看到，及時(shí)制止下來。蔣公嚇得差點(diǎn)丟了魂，趕緊跑下樓打電話，請(qǐng)來了當(dāng)時(shí)的供銷社主任任席華送來好茶，才僥幸渡過了難關(guān)。
? ? ? ?由于這次失誤，蔣公心里特別難受，他開始反省自己，意識(shí)到自己是軍官出身，但身在名山，豈能不懂茶？于是，他下定決心去鉆研茶里的學(xué)問。
? ? ? ?他請(qǐng)教了名山當(dāng)時(shí)檔案館館長(zhǎng)肖宙勛，肖宙勛就借給他一本光緒版《名山縣志》。
? ? ? ?這是蔣昭義到名山工作后一次因茶“遇險(xiǎn)”的過往。在蔣昭義的童年記憶里，還有一次因茶而“救命”的故事。
? ? ? ?“茶——救過我命，這是命里的緣分?！笔Y公還聽自己的祖母講過，小時(shí)候因?yàn)殚L(zhǎng)豆麻發(fā)高燒，昏迷了三天三夜才醒來。睜眼的第一句話就是“茶”。他祖母喂他的這種茶叫做板栗茶，是他祖父用修成渝公路砍斷的板栗樹的果子和嫩葉，經(jīng)蒸熟曬干制成的，是祖父每天的解渴飲料。祖母一勺喂完，剛離開，小春江又喚茶，祖母便一勺子連一勺子喂他，最后小春江抱著小茶罐咕嚕咕嚕連喝了兩三罐，便慢慢醒過來。
? ? ? 自那以后，小春江就對(duì)茶產(chǎn)生了深厚的感情，成年后，為紀(jì)念板栗茶的“救命”之恩，他還寫過一篇文章叫做《好喝不過板栗茶》。
? ? ? 在蔣公童年記憶里，內(nèi)江城的茶館眾多，每當(dāng)他走在上學(xué)路上，耳畔總是回響著茶館里傳來的吆喝聲：“幺師來碗沱茶”“劉五爺?shù)?，跟一碗”。他總被吆喝聲吸引，總喜歡走近茶館，一邊欣賞茶師傅的玩茶壺手技，一邊嘴甜乖巧地討一碗加班茶喝。少年這些茶事點(diǎn)滴，成為蔣公之后從事茶文化行業(yè)的啟蒙經(jīng)歷?？梢哉f，自小在蔣公的心里，就埋下了一顆“愛茶”的種子。
? ? ? 當(dāng)這顆種子與《名山縣志》里的茶文化相碰撞時(shí)，將會(huì)產(chǎn)生怎樣的火花？
? ? ? 蔣昭義自小就是文學(xué)青年，他一看到《名山縣志》，便興奮起來，沉浸其中數(shù)月，悉心鉆研書里有關(guān)蒙山茶、貢茶的歷史。更令他欣喜若狂的是，那些唐宋明清的茶詩(shī)，他抄章摘段、論記背誦，功夫不負(fù)有心人，通過一段時(shí)間學(xué)習(xí)，蔣公的茶文化知識(shí)大有長(zhǎng)進(jìn)。
? ? ? 之后，他又閱讀了民國(guó)版《名山縣志》《雅州府志》，以及全國(guó)第一本茶詩(shī)、佛家茶文化典籍、普洱茶等著作，繼續(xù)豐富自己的茶業(yè)歷史文化知識(shí)，再加上結(jié)識(shí)川內(nèi)外一大批著名茶文化人、專家、教授，在交往中擴(kuò)寬視野，逐漸成為一個(gè)對(duì)蒙山茶與茶文化造詣?lì)H深的“老茶人”。

2021年11月21日，蔣公簽名售書 （李依凡 攝）

寫茶頌茶，廣涉茶詩(shī)文與茶事活動(dòng)

? ? ? ?“蔣公，請(qǐng)幫我簽個(gè)名！”“蔣爺爺……”
? ? ? ?2021年11月21日，在蒙頂山下的某茶莊內(nèi)，眾人手捧一本嶄新的書排隊(duì)圍著一位耄耋老人。
這位德高望重的“中國(guó)茶百度百人專家”名叫蔣昭義，人手一本的書正是他剛出版的《蒙山茶鄉(xiāng)詩(shī)文集》。
? ? ? ?愛茶，所以他也愛鉆研茶文化，愛寫詩(shī)作賦。知識(shí)儲(chǔ)存豐富，再加上視野開闊，他寫了很多有關(guān)茶的詩(shī)歌和散文，寫出了許多大境界，大視野的作品。
? ? ? ?平日里，通過寫作茶詩(shī)、茶文、茶論來宣傳蒙山茶，已成為蔣公日常工作、生活不可或缺的一部分。正如蔣公所言：“只要有利于蒙山茶發(fā)展和茶農(nóng)增收的事，我都會(huì)盡其所能去做?！苯┠陙恚瑸殚_拓雅州黃茶的新局面，蔣昭義發(fā)表了“陽(yáng)春三月說黃芽”“漫談雅安黃茶的黃”。此外，他還寫了“蒙山茶品質(zhì)形成的自然因素”，告知人們蒙山的地理氣候環(huán)境，造就了品質(zhì)絕佳的蒙山茶。
? ? ? ?縱觀蔣公發(fā)表的文章涵蓋了各類詩(shī)文、茶論，細(xì)細(xì)研讀，讀者不難發(fā)現(xiàn)：報(bào)告文體類多用于對(duì)大型茶業(yè)公司的總體宣傳；散文類多用于介紹著名茶人，如寫碧潭飄雪創(chuàng)始人徐金華的《茶品人生話徐公》，寫澳門茶人曾志輝的《一家三代愛茶人》等；詩(shī)賦類多用于蒙山茶事活動(dòng)、朗誦、交流，如禪茶十八式朗誦絕句、八段錦配樂詩(shī)、賦等數(shù)十篇；記敘體專用于茶葉企業(yè)的歷史文化。如《智矩寺歷史文化專記》，躍華茶業(yè)集團(tuán)《制茶世家專集》，兄弟友誼藏茶公司《藏茶五代傳承專集》。
? ? ? ?茶帶來的更是一種文化的沉淀，提升了人生的境界。
? ? ? ?這些文章和詩(shī)歌，是蔣昭義在名山“愛茶”的積淀。
? ? ? ?蔣昭義到名山工作后，他就筆耕不輟地“書寫”著心中的蒙山茶，也謀劃著長(zhǎng)滿茶的蒙頂山旅游發(fā)展。
? ? ? ?在蔣昭義孜孜不倦地學(xué)習(xí)和吸收著蒙山的茶歷史和文化知識(shí)的過程，他和他的好友——當(dāng)時(shí)名山縣文化局局長(zhǎng)歐陽(yáng)崇正共同萌生了一個(gè)想法：開發(fā)蒙山茶文化旅游區(qū)。
1985年左右，改革之風(fēng)吹向了蒙山。蔣昭義和歐陽(yáng)崇正提出要開發(fā)蒙山茶文化旅游區(qū)，但由于當(dāng)時(shí)名山民風(fēng)淳樸，許多人都固守傳統(tǒng)，要想動(dòng)員大家建立旅游區(qū)，花費(fèi)大量的人、財(cái)、物力，就連當(dāng)時(shí)的縣委也未必會(huì)同意。
? ? ? ?身為當(dāng)時(shí)的名山縣委組織部長(zhǎng)，后來又當(dāng)選縣人大副主任，分管聯(lián)系旅游文化工作的蔣昭義，堅(jiān)決不放過開發(fā)蒙山的任何機(jī)會(huì)，同歐陽(yáng)崇正為此積極奔走，終于爭(zhēng)取到原雅安行署（現(xiàn)雅安市）主任楊國(guó)攀和本地縣委書記季世福的支持，成立了開發(fā)蒙山的領(lǐng)導(dǎo)小組。
? ? ? ? 1984年，省政府下文，批準(zhǔn)名山縣蒙頂山旅游規(guī)劃建設(shè)。要求把蒙頂山旅游區(qū)建設(shè)成“集田園風(fēng)光與茶園風(fēng)光為一體的多層次、多功能的風(fēng)景名勝區(qū)”。這時(shí)蔣昭義擔(dān)任了開發(fā)蒙山領(lǐng)導(dǎo)小組副組長(zhǎng)，直到1986年“7·1”蒙山建成開放。
? ? ? ?在此期間，蔣昭義四處奔波游說，大刀闊斧地做了一系列工作：他配合縣文化局首批集得資金完成了神話故事片《蒙山玉葉仙子》的拍攝；完成了從財(cái)貿(mào)、工業(yè)系統(tǒng)集資任務(wù)；縣科委主任干增祥籌集資金8000元用于編輯出版《中外人士贊蒙茶》的急需。蔣昭義對(duì)建設(shè)蒙山旅游小道、蒙山詩(shī)歌走廊、蒙山詩(shī)書畫院、紅軍紀(jì)念館、盤龍亭等，都留下了不可磨滅的印記和功勞。
? ? ? ?除開發(fā)蒙山這個(gè)大工程外，蔣昭義還在其他茶文化活動(dòng)上傾盡全力。比如，在籌備2004年世界茶文化研討會(huì)期間，作為籌備組顧問，他參與了《歷代文人贊蒙山》資料收集工作，其中，僅他個(gè)人提供的歷代蒙山的茶詩(shī)就達(dá)40首。再如，蔣公頻繁參加茶事活動(dòng)，即為茶企、茶業(yè)與個(gè)人服務(wù)的公益活動(dòng)等。他具有多個(gè)“顧問”頭銜，身兼這么多顧問崗位，蔣公并沒有絲毫敷衍和懈怠，做了許多實(shí)實(shí)在在的工作。
? ? ? ?除工作職責(zé)范圍內(nèi)的各項(xiàng)公益文化活動(dòng)外，蔣公還積極幫助身邊的茶朋友實(shí)現(xiàn)他們?cè)诓栉幕?、茶行業(yè)內(nèi)的各種需求和愿望。這些茶朋友是個(gè)數(shù)量上千人的群體，他們要?jiǎng)?chuàng)業(yè)發(fā)展、要學(xué)茶制茶、要旅游參觀、要交流經(jīng)營(yíng)信息，都常常請(qǐng)蔣公幫忙。

2016年，蔣公80大壽時(shí)與茶文化界人士合影

　　每天早上6時(shí)左右，蔣昭義都會(huì)到小區(qū)后院內(nèi)的一塊地內(nèi)，照顧自己種植的各類花和茶樹。
? ? ? ? “等這些蘭花開后，我準(zhǔn)備試驗(yàn)做個(gè)蘭花茶?！笔Y昭義說，“后花院”內(nèi)的那塊地就是他的試驗(yàn)田。
? ? ? ?各種“奇思妙想”，有的是從外地參觀學(xué)習(xí)而來，有的僅僅是與好友一次靈感碰撞，有的還是一些茶企產(chǎn)品創(chuàng)新求……
? ? ? ?“我愛茶，我更想讓蒙頂山茶得到更大的發(fā)展?！笔Y昭義鄭重地說， 即使是一點(diǎn)想法，他都要付之實(shí)踐，“想，還是問題；干，才有結(jié)果”。
? ? ? ?蔣昭義進(jìn)入茶行業(yè)是從文化層面介入的，但他并未將自己的能力和追求僅僅局限在茶文化的層面，他為了蒙山的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，可謂傾注了畢生的心血，參與到各個(gè)領(lǐng)域，凡事都堅(jiān)持親力親為。

? ? ? ?“我種過茶、搞過扦插、創(chuàng)造過新品種、會(huì)做手工茶，從點(diǎn)種、育種、選種、種植到采摘，再到建立小茶廠，教他們提升技術(shù)和做品牌宣傳……這所有的工作，我都全程參與過！”的確，從文化層面介入的蔣公，在茶行業(yè)全面開花，無論是搞科研技術(shù)、還是育種種茶，所有跟茶挨邊的事兒都難不倒他。
? ? ? ?在1964-1966和1978-1988年期間，名山發(fā)起了兩場(chǎng)種“茶的運(yùn)動(dòng)”，奉行的宗旨是：只有“茶”才能撐起名山多種經(jīng)營(yíng)的藍(lán)天。1982年，身為名山縣委組織部長(zhǎng)的蔣昭義被派到農(nóng)村去種茶。
就是名山縣雙河鄉(xiāng)（現(xiàn)名山區(qū)紅星鎮(zhèn)）天車坡上，蔣公率工作隊(duì)，帶領(lǐng)農(nóng)民開平臺(tái)、大規(guī)模點(diǎn)種。
? ? ? ?“把土挖8寸-1尺深，抓一把磷肥作為底肥，用薄土蓋住，上面投茶果，每穴4-6顆，上面蓋玉米桿子，又復(fù)土弄平?！笔Y昭義繪聲繪色地描述著他們當(dāng)年點(diǎn)種的場(chǎng)景，仿若這些事情就發(fā)生在昨天，是那么清晰、生動(dòng)。
? ? ? ?“茶技站的人說我農(nóng)活干得好?！笔Y昭義說，那時(shí)他能同農(nóng)民一起擔(dān)糞爬山！1982年時(shí)，蔣昭義38歲，挑糞上坡，是為了教農(nóng)民種茶。
? ? ? ?當(dāng)時(shí)的名山只有3萬畝左右的茶園，他們?cè)陔p河鄉(xiāng)的天車坡種茶，冬天臘月里播種，來年5月就出苗，5年進(jìn)入盛產(chǎn)期。由于扦插技術(shù)是80年代中后期才流行起來的，也就是現(xiàn)在的良種茶，此前全靠老祖宗的“點(diǎn)種”技術(shù)，進(jìn)行有性繁殖。從那時(shí)起，蔣公參與了大規(guī)模的種茶活動(dòng)，全縣“點(diǎn)種”面積達(dá)2萬多畝。

? ? ? ?除帶領(lǐng)農(nóng)民種茶外，蔣昭義還致力于茶葉的科研領(lǐng)域。2006-2007年，在名山有一位享受國(guó)務(wù)院津貼的育種專家叫李廷松，他退休后不再?gòu)氖屡嘤枞~良種的工作，而正是蔣昭義說服他重燃激情，啟發(fā)他再育兩個(gè)國(guó)家級(jí)茶葉良種，還幫助他解決了籌集資金困難等問題。
? ? ? ?他建議保留川茶的優(yōu)勢(shì)，培育篩選優(yōu)良品種，建立川茶基因庫(kù)。自那時(shí)起，李廷松與他的門生徐曉輝，跑遍川北、川西、川西茶區(qū)，選單株500個(gè)，養(yǎng)育在名山中峰國(guó)家良種基地。
? ? ? ? 2007年，為選育1-2個(gè)國(guó)家級(jí)良種，2-3個(gè)省級(jí)良種，在選種過程中，跑本地茶山、跑川北5個(gè)縣，蔣公以其75歲高齡在川北與大家一起爬山、選種，其對(duì)茶之熱愛情懷可見一斑。
? ? ? ?“那一次，蔣公差點(diǎn)掉下懸崖?！泵絽^(qū)的茶葉專家徐曉輝一同前往了北川縣，在大山的懸崖邊上，蔣昭義不慎滑倒，幸虧后面的徐曉輝及時(shí)抓住了他。
? ? ? ?“下面是50米的懸岸峭壁，當(dāng)時(shí)嚇?biāo)牢伊恕闭劶按耸?，徐曉輝心有余悸。
? ? ? ?“我將我的一生都獻(xiàn)給了茶事業(yè)，在研究茶的過程中，困難和危險(xiǎn)算不了什么?！笔Y昭義很淡然。 　

扶持茶人，終身顧問助力茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展

? ? ? ?“開門香滿室，天天見茶山?！崩先俗钕矚g為來訪者倒一杯清茶，然后再慢慢講述故事，茶幾上永遠(yuǎn)都是茶香輕繞。
? ? ? ?老人的臥室柜臺(tái)上有很多如沙子般的細(xì)茶，老人說，自己平時(shí)就會(huì)篩篩茶，自己做茶，客人來了，就會(huì)大方相贈(zèng)。

? ? ? “蔣爺爺，我想請(qǐng)您講講茶道中需要注意的問題！” 2016年2月4日，從上海專程趕回雅安參加蔣昭義80大壽的劉萍，來到蔣昭義家，與蔣昭義匯報(bào)近幾年在上海的工作歷程。
? ? ? ?2016年25歲的劉萍是滎經(jīng)人，她認(rèn)識(shí)蔣昭義是在2011年。2011年前，劉萍只是雅安某茶葉商店的銷售員。一次偶然的機(jī)會(huì)與蔣昭義認(rèn)識(shí)，并與蔣昭義結(jié)為“忘年交”。 “
? ? ? ?蔣爺爺對(duì)茶研究，讓我對(duì)茶很感興趣，蔣爺爺對(duì)我的幫助，也不是幾句謝謝表達(dá)的。”5年來，蔣昭義將劉萍引進(jìn)茶葉的殿堂，鼓勵(lì)并扶持她，讓她從雅安走出去，在上海開了茶葉商行。
和劉萍一樣，名山區(qū)城東鄉(xiāng)的任國(guó)平，初中畢業(yè)后無事可干。蔣昭義將他推薦到了某茶企內(nèi)學(xué)習(xí)蒙頂山茶茶技“龍行十八式”，讓他憑借一把長(zhǎng)嘴銅壺離開了老家，走南闖北，先后去了東莞、深圳、廣州、新加坡。如今，任國(guó)平還在日本東京從事茶技表演。
? ? ? ?“沒有蔣爺爺?shù)囊I(lǐng)和幫助，我就沒有今天……”談及蔣昭義，電話中的任國(guó)平全是感恩的話語(yǔ)。
? ? ? ?實(shí)際上，蔣昭義幫助的年輕人還有很多。就單以茶技師和茶藝師業(yè)計(jì)算，有上百人得到了蔣昭義的幫助。劉緒敏、楊曉韻、徐偉等人，這些如今在省內(nèi)外茶界出名的茶技師，在成名之前，都與蔣昭義的無私幫助有著莫大關(guān)系。
? ? ? ?60余年來，蔣公為推動(dòng)蒙山茶的發(fā)展日夜操勞，從不懈怠，個(gè)中艱辛不言而喻。難能可貴的是，作為實(shí)干家的他，做這些事情的初衷都是為了幫助蒙山的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，尤其是幫助那些茶農(nóng)、制茶小作坊脫貧致富。
? ? ? ?而對(duì)于自己，他并未想過要從中獲取絲毫的利益和回報(bào)，正如蔣公所言：“我這個(gè)人，受古典文化熏陶，喜歡干事，不喜當(dāng)官。人生在世，活著的意義是因?yàn)槟隳転閯e人創(chuàng)造幸福，使他們生活得更好。”他毫不忌諱地說道：“我的夢(mèng)想，就是希望盡我綿薄之力去幫助身邊的人。因?yàn)槲疫@個(gè)人生來就是為他人而活的?！?
? ? ? ? 如今，蔣昭義的家已然成為了茶農(nóng)、茶葉制作者、茶商、茶藝師和茶技師們經(jīng)常做客的地方。
? ? ? ?“蔣爺爺對(duì)我們的幫助，我們無法報(bào)答，只有每次從外地回來，都向老人家講講我發(fā)展的情況，有時(shí)還請(qǐng)蔣爺爺幫我出謀劃策……”劉萍激動(dòng)地說。
? ? ? ?確實(shí)，對(duì)于蔣昭義來說，每一個(gè)“忘年交”，既是自己的學(xué)生，也是他的朋友，“看著他們都發(fā)展好了，我心里也很高興”。
? ? ? ?60年來，蔣昭義從認(rèn)識(shí)茶、研究茶，到成為茶界公認(rèn)的茶葉專家，一直在茶葉品質(zhì)、茶文化和茶企的發(fā)展上做著不懈努力。
? ? ? ?在雅安，年輕人們都叫蔣昭義為“蔣爺爺”，而茶企老板都叫蔣昭義為“蔣公”。
因?yàn)樗３檠虐伯?dāng)?shù)夭杵髽I(yè)創(chuàng)建品牌、打造文化積極奔走、出謀劃策，卻沒有任何頭銜，沒有任何報(bào)酬，茶企老板們都尊敬地叫他“蔣公”。
? ? ? ?雅安市友誼茶葉有限公司，是省內(nèi)外知名藏茶企業(yè)。一直以來，蔣昭義都擔(dān)任著這個(gè)公司的顧問。從十多年前與甘玉祥認(rèn)識(shí)開始，蔣昭義都幫助他們研究藏茶文化和茶馬古道，并協(xié)助甘玉祥打造了藏茶文化展示廳，讓讓藏茶文化更具魅力。
? ? ? ?蔣昭義還是四川蒙頂山躍華茶葉集團(tuán)的終身顧問。十多年來，蔣昭義都與該集團(tuán)負(fù)責(zé)人張躍華一起出謀劃策，幫助他們挖掘茶文化底蘊(yùn)，打造茶葉品牌。
? ? ? ?還有川黃集團(tuán)、更多還沒有名氣的小企業(yè)，蔣昭義都毫不保留、不遺余力地幫助他們。
如今，蔣昭義已經(jīng)被多家公司聘請(qǐng)為“終身顧問”。2021年11月21日，蔣公與眾多茶文化界人士一起（李依凡 攝）?

　　“我愛茶，我更想讓蒙頂山茶得到更大的發(fā)展。”蔣昭義鄭重地說。
如今，名山茶在老人的眼中就像一個(gè)小孩在逐漸長(zhǎng)大，老人內(nèi)心充滿自豪歡喜，但還有一些問題需要解決。
? ? ? ?現(xiàn)在，蔣昭義還繼續(xù)走在研究茶的道路上，老人非常認(rèn)真地說：“打造雅安藏茶和蒙頂山茶品牌，擴(kuò)大雅安茶的知名度，我們共同努力?！?/p>

作者：雅安日?qǐng)?bào)? ? 黃 偉
　　　 2023年10月