茶道經(jīng)
白毫銀針，屬于六大茶類的白茶，為茶中珍品。對于許多不認識白茶的人來說，其實還不知道，其實白毫銀針又分為有兩種，一種是北路銀針，一種是南路銀針，因為兩者的產(chǎn)地和茶樹品種不一樣，所以被劃分開來。具體詳情，大家請繼續(xù)往下認識。
??白毫銀針分為哪幾種
一、北路銀針
北路銀針產(chǎn)自于福建省福鼎市，是以福鼎大白茶為主要原料；在清明節(jié)采摘福鼎大白茶肥壯單芽制作；制作的方式是不炒、不揉，只有萎凋和干燥兩個工藝，是室外干燥所得。
二、南路銀針
南路銀針產(chǎn)自于福鼎市政和縣，是以政和大白茶為主要原料，在清明節(jié)采摘一芽一葉后，在室內(nèi)“插針”取芽制成銀針。對比起北路銀針，南路銀針更多的是采用室內(nèi)陰干的方式所得。
三、北路銀針和南路銀針的區(qū)別
１、外形區(qū)別
從干茶外形來看的話，以北路銀針的外形更加的秀氣一些，芽頭肥壯、毫毛厚實，看上去更有光澤一些，尤其是“銀裝素裹”的特點是比較突出的。而南路銀針的干茶，條形粗壯，芽長，顏色對比起北路銀針來說要更加深一些，更加偏向綠色，毫毛略薄，光澤也不如北路銀針的亮。
２、口感區(qū)別
政和縣近內(nèi)陸，海拔比較高，晝夜溫差大；而福鼎近海，地區(qū)晝夜溫差比較?。凰詫Ρ绕饻夭畲蟮牡貐^(qū)來說，所產(chǎn)的南路銀針內(nèi)在物質(zhì)會更加豐富一些，香氣清鮮，味道稠密，厚重，有更耐泡的特點。而北路銀針湯色碧清，杏黃色，香氣清淡，味道醇和。
如何區(qū)分白毫銀針的好壞？
１、看外觀
上等白毫銀針，芽頭鮮嫩肥壯、條形挺直、光澤度好，滿批白毫，色白如銀。
２、嗅香氣、看湯色
上等白毫銀針，毫香濃郁，香氣清鮮純正，湯色清澈透亮，以杏黃色、杏綠色為佳。
３、嘗滋味、看葉底
品質(zhì)優(yōu)越上等的白毫銀針，沖泡后，入口清甜爽口，滋味醇厚；葉底肥厚勻嫩，芽豪肥壯，色鮮明亮。
以上就是關于白毫銀針有幾種的相關內(nèi)容介紹了，希望可以幫助到大家更好的認識白毫銀針哦
??目前什么茶葉品牌值得推薦：
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一、非原生態(tài)不選 二、非原產(chǎn)地不選 三、非高標準不選、四、非好口感不選
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