川茶頻道
? ? ? ?2023年8月27日，四川省茶葉學(xué)會組織專家，在成都召開了《四川茶葉標(biāo)準(zhǔn)體系》《四川扁形綠芽茶產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)》《四川卷曲形綠芽茶產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)》《四川紅芽茶產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)》等7項團體標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)場評審會。四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳首席茶業(yè)師、四川省川茶品牌促進會會長段新友任評審專家組組長，四川農(nóng)業(yè)大學(xué)教授杜曉任副組長，四川農(nóng)業(yè)大學(xué)教授唐茜、四川省園藝作物技術(shù)推廣總站研究員張冬川、雅安市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究與產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展中心高級農(nóng)藝師熊萬和、樂山市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心研究員孫道倫、宜賓市茶產(chǎn)業(yè)專班副主任正高級農(nóng)藝師劉俊等7人組成專家評審組。會議由四川省茶葉學(xué)會秘書長羅凡主持,學(xué)會秘書堯渝、黃藩等4名工作人員參加會議。
? ? ? ?標(biāo)準(zhǔn)從四川茶區(qū)獨特的采制單芽茶的需求出發(fā)，針對單芽茶的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化程度低、產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊、精準(zhǔn)加工技術(shù)落后等現(xiàn)實問題，圍繞芽茶產(chǎn)品的原料質(zhì)量、感官品質(zhì)、理化指標(biāo)和加工工藝流程，創(chuàng)新性地提出了四川芽茶的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和對應(yīng)的加工技術(shù)規(guī)程，為四川芽茶走出四川，“獨步天下”提供了堅實的技術(shù)支撐。
? ? ? ?同時，編制組立足四川茶產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化現(xiàn)狀和國內(nèi)外的標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展趨勢，針對川茶的全產(chǎn)業(yè)鏈，綜合川茶適用的標(biāo)準(zhǔn)，從川茶特征性營養(yǎng)健康成分的角度，形成標(biāo)準(zhǔn)體系表的框架圖，構(gòu)建了四川茶葉標(biāo)準(zhǔn)體系，對深入研究和挖掘茶健康文化，倡導(dǎo)健康生活方式，提升川茶品牌，具有促進作用。
? ? ? ?評審專家組審查了標(biāo)準(zhǔn)文本，對相關(guān)內(nèi)容進行了質(zhì)詢，一致認(rèn)為7項標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)充分，科學(xué)合理、可操作性強，對提高四川茶葉標(biāo)準(zhǔn)化程度，促進四川省茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有積極作用。
? ? ? ?最終，與會專家一致通過四川省茶葉學(xué)會7項團體標(biāo)準(zhǔn)的審定，并鼓勵編制組立足四川茶葉大省的產(chǎn)業(yè)實際，繼續(xù)開展茶葉標(biāo)準(zhǔn)化工作。四川省茶葉學(xué)會團體標(biāo)準(zhǔn)委員會表示，在標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布后，會進一步監(jiān)督標(biāo)準(zhǔn)的貫徹、落實情況，推動四川茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的發(fā)展。
