文化潮州·工夫天下：2023潮州工夫茶大會(huì)盛勢(shì)啟航！

去年5月，2022年“國(guó)際茶日”中國(guó)主場(chǎng)活動(dòng)暨2022潮州工夫茶大會(huì)在潮州成功舉辦！廣濟(jì)橋上空的無(wú)人機(jī)秀閃耀古城，火爆出圈；潮·工夫茶宴席卷全城，萬(wàn)人空巷；鳳凰單叢茶王爭(zhēng)霸賽爭(zhēng)奇斗艷，名叢百出；潮州工夫茶論壇思想碰撞，智慧融合……千年古城處處潮音裊裊、茶香四溢，“鳳凰單叢”、“潮州工夫茶”高質(zhì)量、高頻次輸出，迎來(lái)前所未有的高光時(shí)刻，影響力和美譽(yù)度全面攀升，引發(fā)全球關(guān)注，極大地推動(dòng)了潮州茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量、跨越式發(fā)展。

2022潮州工夫茶大會(huì)開(kāi)幕式

2023年，是全面貫徹落實(shí)黨的二十大精神的開(kāi)局之年、實(shí)施“十四五”規(guī)劃的關(guān)鍵之年。潮州正迎來(lái)大有可為、大有作為的歷史機(jī)遇和發(fā)展關(guān)鍵期。在奮力將鳳凰單叢茶打造為全球品牌、推進(jìn)潮州特色茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、助力鄉(xiāng)村全面振興的發(fā)展道路上、潮州正昂首闊步前行。2023潮州工夫茶大會(huì)順勢(shì)而為，再度盛勢(shì)啟航！

2023潮州工夫茶大會(huì)

2023潮州工夫茶大會(huì)由潮州市人民政府、廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳主辦，潮州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、廣東省農(nóng)業(yè)對(duì)外經(jīng)濟(jì)與農(nóng)民合作促進(jìn)中心承辦。

本屆大會(huì)致力唱響“好山好水好工夫”的口號(hào)，通過(guò)“政府搭臺(tái)、市場(chǎng)運(yùn)作、企業(yè)唱戲”模式，蓄力拉動(dòng)潮州特色茶產(chǎn)業(yè)和特色文旅產(chǎn)業(yè)雙引擎，以“節(jié)+會(huì)+展+賽”的理念規(guī)劃，力促潮州鳳凰單叢茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，讓工夫茶文化走向全國(guó)，邁向世界。

文化潮州，工夫天下

2020年10月，習(xí)近平總書(shū)記在潮州考察時(shí)盛贊潮州工夫茶文化，強(qiáng)調(diào)潮汕文化是嶺南文化的重要組成部分，是中華文化的重要支脈。工夫茶作為“最潮州”的元素之一，飽含極致美學(xué)，集中國(guó)茶道文化之精粹，是承載茶文化千百年沉淀的活化石，更是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

潮·工夫茶宴

圍爐觀茶·潮州工夫茶論壇

茶以文興，文以茶揚(yáng)；薪火相傳，雅俗共賞。本屆大會(huì)將聚焦潮州工夫茶“和、敬、精、樂(lè)”的核心主題，深挖潮州工夫茶文化脈絡(luò)，于5月11日至14日舉辦2023潮州工夫茶無(wú)人機(jī)表演秀、潮·工夫集、圍爐觀茶·第二屆潮州工夫茶論壇、2023潮州工夫茶沖泡大賽等系列活動(dòng)，充分刻畫(huà)潮州城市風(fēng)采，展示工夫茶文化精髓，邀請(qǐng)茶行業(yè)研究專(zhuān)家、茶文化愛(ài)好者共襄盛舉，共品潮州工夫茶。

以茶為媒，共謀發(fā)展

2022年11月29日，我國(guó)申報(bào)的“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”被列入聯(lián)合國(guó)教科文組織非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，中國(guó)茶再次體現(xiàn)出中華文明對(duì)人類(lèi)文化多樣性的重要貢獻(xiàn)。潮州，在全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的過(guò)程中，始終深入踐行“綠水青山就是金山銀山”的理念，把“鳳凰單叢茶”和“潮州工夫茶”作為重要的特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，大力推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)綠色化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、國(guó)際化發(fā)展。

鳳凰單叢，一直是全國(guó)和海外潮人維系鄉(xiāng)情的重要紐帶。5月12日，本屆大會(huì)將組織開(kāi)展全球茶商大會(huì)系列活動(dòng)，以“共飲一杯工夫茶”為口號(hào)，以“同飲工夫茶·共謀大發(fā)展”為主題，打造“1+N”潮州茶產(chǎn)業(yè)商貿(mào)交流活動(dòng)，將組織1個(gè)主題專(zhuān)場(chǎng)以及單叢品牌企業(yè)組織N個(gè)平行交流會(huì)，邀約國(guó)內(nèi)外茶商、潮商和相關(guān)行業(yè)代表、茶企、經(jīng)銷(xiāo)商齊聚潮州，共推鳳凰單叢茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。

鳳凰單叢，香韻無(wú)雙

野泉煙火白云間，坐飲香茶愛(ài)此山。鳳凰單叢作為潮州最具代表性的茶類(lèi)，因“單株采摘、單株制茶、單株銷(xiāo)售”而得名，以其濃郁多變的花果蜜香和濃醇的滋味品質(zhì)被譽(yù)為“茶香之王”，于青山綠水間栽培，在匠心匠技下制作，從悠久歷史中傳承，成為潮州聞名于世的金字招牌。

2022鳳凰單叢茶王爭(zhēng)霸賽

“聞香識(shí)茶·百叢爭(zhēng)茗”展示區(qū)

鳳凰靈韻，化點(diǎn)滴甘醇；杯盞萬(wàn)象，爭(zhēng)群茶之王。為深入聯(lián)動(dòng)茶界與商界，全面擦亮“鳳凰單叢茶”金字招牌，本屆大會(huì)將舉辦2023鳳凰單叢茶王爭(zhēng)霸賽暨潮安區(qū)第十三屆(鳳凰鎮(zhèn)第二十六屆)茶葉評(píng)比會(huì)，以賽激勵(lì)茶農(nóng)茶企弘揚(yáng)工匠精神、精進(jìn)制茶工藝，以賽推動(dòng)鳳凰單叢茶品質(zhì)提升。同時(shí)設(shè)立“聞香識(shí)茶·百叢爭(zhēng)茗”展示區(qū)，全方面展示鳳凰單叢“形”、“色”、“香”、“味”，營(yíng)造全民識(shí)單叢、品單叢氛圍，提高鳳凰單叢茶辨識(shí)度、認(rèn)可度、知名度。

本屆大會(huì)致力于把潮州深厚悠久的茶故事、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的茶文化與出類(lèi)拔萃的茶產(chǎn)品一起推向世界，規(guī)劃六大主題展區(qū)：潮州鳳凰單叢茶展區(qū)、廣東茶產(chǎn)業(yè)展區(qū)、全國(guó)十大品牌展區(qū)、茶產(chǎn)業(yè)配套區(qū)、茶葉包裝/機(jī)械展區(qū)、茶文化活動(dòng)區(qū)，多元化探索具有潮州特色的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。

展會(huì)面積約1萬(wàn)平方米，約200家知名企業(yè)及權(quán)威機(jī)構(gòu)參展，圍繞產(chǎn)業(yè)布局，打造“茶+N”的辦展新形式，設(shè)置多元化展區(qū)，集中品類(lèi)，精準(zhǔn)對(duì)接，加強(qiáng)茶全產(chǎn)業(yè)鏈展示展銷(xiāo)；加大力度展示廣東茶、鳳凰單叢茶、茶包裝、茶機(jī)械、茶食品等企業(yè)，包括茶葉數(shù)字化、茶飲料、茶美容等茶衍生品；加強(qiáng)對(duì)鳳凰單叢茶區(qū)域公用品牌及龍頭企業(yè)的宣傳推廣。

好山好水好工夫，茶人茶事茶盛會(huì)。“2023潮州工夫茶大會(huì)”將是一場(chǎng)茶飲、茶事、茶藝爭(zhēng)奇斗艷，茶協(xié)、茶商、茶人齊聚一堂的茶會(huì)大典，更將是一次促進(jìn)國(guó)際茶文化交流、推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、助力鄉(xiāng)村全面振興的茶界盛會(huì)。

5月12日至14日，歡迎廣大茶友蒞臨潮州市人民廣場(chǎng)，以茶會(huì)友，共享盛會(huì)！